უხორცო ორშაბათი: უგემრიელესი ტოფუს ჩხუბი - იცის

ის უხორცო ორშაბათი მოძრაობა ადამიანებს მოუწოდებს, გააკეთონ რაიმე პოზიტიური მათი ჯანმრთელობისა და გარემოსთვის, კვირაში ერთხელ უხმოდ დარჩენის გზით. სცადეთ თქვენთვის ეს უგემრიელესი რეცეპტით!

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის ბადრიჯანი მილანური არის ხრაშუნა, ყველიანი ბადრიჯნის პარმის ალტერნატივა

ტოფუ, ქინოა და ბოსტნეულის ნაზავი

ემსახურება ზომა 4

რეცეპტი შთაგონებულია დიეტოლოგი კიჩში

როდესაც მიირთმევთ ხორცის გარეშე კერძი, ბევრი ადამიანი წუხს, რომ ისინი არ მიიღებენ საკმარის ცილებს. მაგრამ ეს ნამდვილად არ იქნება პრობლემა ამ გემრიელ ჩხუბში. თქვენ მიიღებთ ცილის სამ დიდ წყაროს ტოფუს, ქინოასა და მზესუმზირის თესლის წყალობით. გარდა ამისა, ის მდიდარია ბოსტნეულით, რათა მოგაწოდოთ ვიტამინებისა და მინერალების ჯანსაღი დოზა. ახლა ეს არის კერძი, რომლითაც შეგიძლიათ კარგად იგრძნოთ თავი!

მეტი უგემრიელესი ხორცის გარეშე რეცეპტებისთვის, შეამოწმეთ ეს შესანიშნავი ვეგეტარიანული კვების ბლოგები >>

შემადგენლობა:

• 1-1/2 ჭიქა წყალი ან ბოსტნეულის ბულიონი
• 1 ჭიქა ქინოა
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
click fraud protection
• 2 ჭიქა ბროკოლის ყვავილები
• 2 საშუალო სტაფილო, გახეხილი და გახეხილი
• 2 ჭიქა სოკოს ღილაკი, დაჭრილი
• 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 3 ჭიქა შეფუთული ისპანახი
• 1 ჭიქა ალუბლის პომიდორი
• 1 420 გრამიანი მყარი ტოფუს კონტეინერი, გაწურული და დაჭრილი კუბიკებად
• 2 სუფრის კოვზი კარის ფხვნილი
• 1/2 ჩაის კოვზი კამინი
• 1 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
• 1/3 ჭიქა მზესუმზირის თესლი

მიმართულებები:

1. საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ ქინოა. საშუალო ქვაბში მოათავსეთ წყალი ან ბოსტნეულის ბულიონი და ქინოა, დაახურეთ თავსახური და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ მთელი სითხე არ შეიწოვება და ქინოა ჩანგლით დაიფშვნება.
2. დიდ ვოკში ან ტაფაზე გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი, ხახვი და ბროკოლი საშუალო დაბალ დონეზე 3-5 წუთის განმავლობაში ან სანამ ხახვი არ დაიწყებს ოფლიანობას.
3. დაამატეთ სტაფილო, სოკო და ნიორი და მოხარშეთ 8-10 წუთის განმავლობაში ან სანამ ყველა ბოსტნეული დარბილდება.
4. დაამატეთ ისპანახი და ალუბლის პომიდორი. აურიეთ და გააცხელეთ 1 წუთი.
5. დაამატეთ მოხარშული ქინოა, ტოფუ, კარის ფხვნილი, კიმინი, ზღვის მარილი და მზესუმზირის თესლი. საფუძვლიანად აურიეთ დიდი კოვზით, რომ აურიოთ. დაჭერით კოვზი ტოფუში, რომ დაიშალოს სხვადასხვა ზომის რღვევად.
6. ზემოდან მოაყარეთ დამატებით მზესუმზირის თესლი და ზღვის მარილი გაფორმებისთვის, სურვილისამებრ და მიირთვით.

შეამოწმეთ უხორცო ორშაბათის ვებგვერდი ამ ახალი და საინტერესო მოძრაობის შესახებ მეტი ინფორმაციის მისაღებად.

მეტი ვეგეტარიანული რეცეპტები

მექსიკური ფიესტა ვეგეტარიანული ჩაყრილი წიწაკა
რეცეპტი ჩაყრილი ყურძნის ფოთლებისთვის
ვეგანური ბუტერნატის გოგრა წვნიანი