ფრანგული მადლეინი არის პატარა, კარაქიანი სპონგურიანი ნამცხვრები, გარსის გამორჩეული ფორმით იმ ტაფისგან, რომელშიც ისინი გამომცხვარია. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი მართლაც მიმზიდველი და დელიკატურია, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი ამ ფერადი პატარა საჰაერო ბუშტების გასაკეთებლად ამ საჭმელად.
მე ცოტა ხანია ვაცხობ, ამიტომ წლების განმავლობაში შევიძინე საკმაოდ განსხვავებული ტორტი და ორცხობილა. მე მიყვარს ჩემი დამზადებული ტაფა, მაგრამ, როგორც ჩანს, მას აქვს მხოლოდ ერთი ძალიან სპეციფიკური გამოყენება - თქვენ ამზადებთ მასთან ერთად ფრანგულ წარმოებულებს, და ეს საკმაოდ ბევრია. მე მისიაში აღმოვჩნდი ამ ტაფის სხვა გამოყენებისთვის.
მე ყოველთვის ვფიქრობდი, რომ მოდელენის ფორმას ასევე შეეძლო პატარა ბუშტების შექმნა, ამიტომ მე უნდა გამომეცადა ისინი ამ საჭმელად.
გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი მოდელენის რეცეპტი, ან უბრალოდ Google- ის - თქვენ ნახავთ უამრავ რამეს!
ზოლიანი ფერის მიღწევა ადვილია: გამოაცალეთ ცომი ზიპლოკის ჩანთებში და მიამაგრეთ ფერები სათითაოდ მადლეინის ტაფაში. ცომი საკმარისად სქელია, რომ ფერები მაშინვე არ შეხვდეს ერთმანეთს.
Rolo Minis შოკოლადის კანფეტები გამოიყენება ცხელი ჰაერის ბუშტის კალათებისთვის. (თუ თხილის ალერგია არ აწუხებს, მაშინ შეგიძლიათ როლოსი გაცვალოთ მინი რიზის არაქისის კარაქის ჭიქებით).
გამოიყენეთ თქვენი ფანტაზია, რომ დაამშვენოთ ფერები და დიზაინი ამ პატარა ბუშტებზე. ცა ზღვარია.
საჰაერო ბურთით დამზადებული მადლეინის ნამცხვრების რეცეპტი
რეცეპტი მოჩი აზრებიდან ადაპტირებული…
იძლევა 16
შემადგენლობა:
მედლეინებისთვის
- 2 კვერცხი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- 1 ჭიქა შაქრის პუდრა
- 3/4 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 1/4 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- 1/2 ჭიქა კარაქი (გამდნარი და გაცივებული)
ცხელი ჰაერის ბუშტებისთვის
- 16 მადლენა
- როლო მინი
- კბილის ჩხირები
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F. დაასხით მადლენინის ტაფა არასასურველი სამზარეულოს სპრეით.
- ათქვიფეთ კვერცხი და ვანილი. დაამატეთ შაქრის პუდრა და აურიეთ სანამ არ გახდება სქელი და ატლასისებრი.
- შეურიეთ გამაფხვიერებელი და ფქვილი.
- დაამატეთ გამდნარი კარაქი და კარგად აურიეთ.
- გამოყავით ცომი 4 თასში. შეღებეთ თითოეული თქვენი საყვარელი ფერი "ბუშტებისთვის" გამოსაყენებლად.
- ფერების შერევის შემდეგ დაამატეთ თითოეული ფერი ზიპლოკის ტომარას. ამოიღეთ კუთხე ჩანთიდან და მიამაგრეთ ფერის ზოლები მადლენინის ტაფაში.
- აცხვეთ 7 -დან 10 წუთის განმავლობაში. არ გამოაცხოთ ზედმეტად, თორემ ფერები ყავისფერი გახდება.
- მას შემდეგ რაც მადილეინები გაცივდა, დაამატეთ 2 კბილის ჯამი თითოეულ "ბუშტში" და ჩადეთ ისინი როლოში.
უფრო სახალისო საჭმლის ხელნაკეთობა
ტროპიკული ხილის თაიგული ანანასის ვაზაში
ორცხობილას მიმზიდველი საფულეები
საკვები საზამთროს თასები სორბეტით
