კორეული ძროხის სალათის ფურცლები-წებოვანი ტკბილი ირონია დაბალ ნახშირწყლების მადაზე-SheKnows

მახსოვს პირველად მქონდა სალათის ფურცლები P.F. ჩანგის (როდესაც ის ადგილი სულ ახალი იყო და გაბრაზებული იყო), ალბათ დაახლოებით 15 წლის წინ. მე ვნახე ისინი რესტორნის საჭმლის მენიუში და ჩემი ცხოვრება სამუდამოდ შეიცვალა. კარგი, ოდნავ დრამატული? ჰო, ალბათ. სინამდვილეში, სალათის შეფუთვის იდეა სხვაგვარად არასოდეს მოვიდოდა ჩემს გონებაში.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის რიფი ბრინჯის კრისპიზე ეპყრობა კლასიკის სრულყოფილ განახლებას

ახლა ისინი ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი გზაა იმისათვის, რომ მიირთვათ კვება ნორმალურზე ოდნავ ნაკლები დანაშაულით (ჩვეულებრივ, გარკვეული სახის ნახშირწყლებით).

კორეული საქონლის ხორცი გიჟურად გემრიელია. თუ თქვენ ხართ იმ წებოვან-ტკბილი ნივთის გულშემატკივარი, რაც ამდენი აზიური შთაგონებით არის მომზადებული, თქვენ მოგეწონებათ კორეული ძროხის ხორცი. როგორც ითქვა, ის ჩვეულებრივ მიირთმევს რაიმე სახის noodles- ზე (ან თეთრ ბრინჯზე). იმისათვის, რომ ყველაფერი ოდნავ მსუბუქი იყოს, ხახვისებრი სალათის ფურცლები გახდის შესანიშნავ შემცვლელს და სახალისო გზას, რომ მიირთვათ ეს კერძი დაბალკალორიული გზით.

კორეული ძროხის სალათის ფურცლების რეცეპტები

ემსახურება 4

მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 15 წუთი | საერთო დრო: 25 წუთი

შემადგენლობა:

სოუსისთვის

• 1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
• 3 სუფრის კოვზი შემცირებული ნატრიუმის სოიოს სოუსი
• 1/2 სუფრის კოვზი სეზამის ზეთი
• 1/2 სუფრის კოვზი წითელი ჩილის პასტა
• 2 დიდი კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული ახალი ჯანჯაფილი

სალათის შესაფუთებისთვის

• 1 თავი სალათის ფოთოლი, გარე ფოთლები საგულდაგულოდ მოწყვეტილი, გარეცხილი და მშრალი
• 1 ფუნტი დაფქული საქონლის ხორცი
• 1/2 სუფრის კოვზი სეზამის ზეთი
• სეზამის თესლი, გაფორმებისთვის
• დაჭრილი მწვანე ხახვი, გარნირისთვის

მიმართულებები:

1. პატარა თასში აურიეთ სოუსის ყველა ინგრედიენტი, აურიეთ ერთმანეთში და დატოვეთ.
2. ჩაასხით სეზამის ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე.
3. როგორც კი ზეთი ცხელდება, დაუმატეთ საქონლის ხორცი და მოხარშეთ, სპატულით დაჭერით პატარა ნაჭრებად, სანამ არ გაწითლდება.
4. ამოიღეთ ზედმეტი ცხიმი ტაფაზე და შემდეგ დაამატეთ სოუსი. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალზე და მოხარშეთ კიდევ 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ შემცირდება და არ გასქელდება, სრულად დაფარეთ ძროხის მთელი ხორცი.
5. ჩაასხით ძროხის ხორცი სალათის ფოთლებში (ფოთლების გაორმაგება კარგი იდეაა წვეთოვანი რაოდენობის შესამცირებლად) და მორთეთ სეზამის თესლით და მწვანე ხახვით.

მეტი სალათის შესაფუთი რეცეპტები

ტოფუს და ბოსტნეულის სალათის ფურცლები
ქათმის და ანანასის სალათის ფურცლები
ჯანსაღი თევზის თაკოს სალათის ფურცლები