დაბალ ნახშირწყლების შემცველი 3 რეცეპტი იმდენად კარგია, რომ არც კი იცით, რომ პური არ არის-მან იცის

თქვენ შეიძლება იყოთ კეტო რეცეპტის ფანატიკოსი, რომელიც თაყვანს სცემს ყველაფრის შეცვლას პალეო, მაგრამ თუნდაც ყველაზე მტკიცე ერთგულებმა უნდა აღიარონ, რომ არდადეგები ძალიან მტკივნეულია, როდესაც თქვენ ცდილობთ თავი აარიდოთ სახამებელს და ნახშირწყლებს - რადგან… ჩაყრა ვიყოთ ნამდვილი. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ინდაური, მაგრამ ჩაყრა-ყველაფერში ნახშირწყლებით მდიდარი დიდება-მადლიერების საუკეთესო დღეა. მაგრამ ისევე, როგორც სხვა ყველაფერი ჩვენს დაბალ ნახშირწყლოვან სიცოცხლეში, ჩვენ გვაქვს უნარი გავაფუჭოთ ჩვენი შევსების გზა, რომელიც ტრადიციულ ჯიშზე უკეთესია.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის რიფი ბრინჯის კრეფისას ეძღვნება კლასიკის სრულყოფილ განახლებას

რამდენიმე სტრატეგიული გაცვლით, ჩაყრის რეცეპტები შეიძლება გარდაიქმნას დაბალ ნახშირწყლების შედევრებად, რომელსაც შეგიძლიათ მიირთვათ ოჯახის ნებისმიერი წევრი-იქნება ისინი დაბალი ნახშირწყლები თუ არა.

მეტი: გოგო, შენ არ გჭირდება ღუმელი მადლიერების დღის თურქეთის მოსამზადებლად

შენიშვნა: საერთოდ, ამ რეცეპტებში არსებული თანხები საშუალო და დიდი ზომის ინდაურს ჩაალაგებს ოჯახური შეკრებისთვის. როგორც წესი, გამოიყენეთ რეცეპტის მესამედიდან ნახევარი ქათმის ჩაყრისთვის ან ცალკე შესაწვავად ტაფაში, ღორის ხორცთან ერთად. ინდაურისგან გამოსაცხობად ავთქვიფოთ შესაფერისი ზომის საცხობი ტაფა, ჩავასხათ ნარევი და გავახვიოთ ზემოდან. აცხვეთ 350 გრადუსზე F- დან 45 -დან 60 წუთის განმავლობაში, სანამ ზედა ხრაშუნა არ გახდება.

მოცვის და კაკლის ჩაყრის რეცეპტი

ეს რეცეპტი არის ტრადიციული ამერიკული რეცეპტის ვერსია. ჩაყრის მრავალი რეცეპტის მსგავსად, ორიგინალური რეცეპტი შეიცავს ვაშლს, მაგრამ რადგანაც ვაშლი უფრო ნახშირწყლოვანი ხილია, ჩვენ შევცვალეთ მოცვი, რომელსაც აქვს ორმაგი ეფექტი, რომ შიგთავსი უფრო დაბალი ნახშირწყლები იყოს, ვიდრე ჩვეულებრივი რეცეპტი და ასევე დამატებით ცოტა დამატებით სეზონურ ფერს და არომატს.

იძლევა 15 (1/2-ჭიქა) პორციას

შემადგენლობა:

• 2 სუფრის კოვზი დამარილებული კარაქი
• 1-1/2 ჭიქა ხახვი, დაჭრილი
• 2 ჭიქა ნიახური, დაჭრილი
• 2 ჭიქა მოცვი (ახალი ან გაყინული თუ ახლად გაყინული) 
• 1 ჭიქა კაკლის ნაჭერი
• 1-1/2 ჭიქა ნუშის ფქვილი
• 1 ფუნტი დაფქული ღორის ხორცი
• 3 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
• 2 ჩაის კოვზი დაფქული thyme
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, ან გემოვნებით
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა, ან გემოვნებით

მიმართულებები:

1. დიდ ტაფაზე გაადნეთ კარაქი. ნიახური და ხახვი ერთად მოვხარშოთ, სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
2. დიდ თასში აურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და დაამატეთ ნიახურის და ხახვის ნარევი.
3. გამოიყენეთ ნარევი ინდაურის ჩასახშობად, აწონით ფრინველს გამოწვის წინ და გამოთვალეთ სამზარეულოს სწორი დრო. შემწვარი, როგორც მითითებულია პაკეტზე.

თითო პორცია: 7.0 გრ ნახშირწყლები, 2.8 გრამი ბოჭკოვანი, 18 გრამი მთლიანი ცხიმი, 26 მილიგრამი ქოლესტერინი, 7 გრამი ცილა, 120 მილიგრამი ნატრიუმი, 216 კალორია

თავდაპირველად გამოქვეყნდა 2015 წლის ნოემბერში. განახლებულია 2017 წლის ოქტომბერში.