წებოვანა თავისუფალი საცხობი ყველგან ჩნდება, ვეგანური ვარიანტები ყველა ბარძაყის რესტორანში და დიეტური შეზღუდვები ხდება უცნაური ტრაბახი, საკვების ალერგია, როგორც ჩანს, უფრო მოდურ განცხადებად გადაიქცა, ვიდრე კანონიერი სამედიცინო მდგომარეობა. სამართლიანია დავინტერესდეთ, არის თუ არა საკვები ალერგია რეალური თუ უბრალოდ რამოდენიმე აჟიოტაჟი?
სიმართლე ისაა, რომ საკვები ალერგია რეალურია. მაიოს კლინიკის მონაცემებით, საკვებისმიერი ალერგია აწუხებს 3 წლამდე ასაკის ბავშვების 8% -მდე და მოზრდილთა 4% -ს. თუ გეჩვენებათ, რომ თქვენ დიეტის შეზღუდვებს უფრო ხშირად აწყდებით, ვიდრე ეს, ალბათ რადგან ადამიანები ხშირად ბოროტად იყენებენ ეტიკეტს "საკვები ალერგია", როდესაც ისინი რეალურად გულისხმობენ "საკვებს" შეუწყნარებლობა. ”
|
საკვების შეუწყნარებლობის რეაქციები
საკვების შეუწყნარებლობა არის გაცილებით ნაკლებად მწვავე რეაქცია საკვებზე, რომელიც არ მოიცავს თქვენს იმუნურ სისტემას. რეალური ალერგიით, იმუნური სისტემა განსაზღვრავს საკვებს, როგორც საშიშს და ებრძვის მას, როგორც ეს დაავადებას. ამან შეიძლება გამოიწვიოს სხვადასხვა სიმპტომები, როგორიცაა შეშუპება, თავბრუსხვევა, გამონაყარი და სიკვდილიც კი. ამ საკვების მხოლოდ მცირე რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს მასიური პასუხი. ხშირად, ამ სამიზნე საკვებზე პირველი ზემოქმედება იწვევს მხოლოდ მსუბუქ რეაქციას, შემდეგ კი შემდგომ ექსპოზიციებს იწვევს სრულფასოვანი ალერგიული რეაქციები.
პრევენცია და მკურნალობა
სურსათის შეუწყნარებლობის შემთხვევაში, კონკრეტულ საკვებზე რეაქციები გაცილებით ნაკლებად მწვავეა, ხშირად საჭმლის მომნელებელი სისტემის პრობლემების ჩათვლით ან დაღლილობის ჩათვლით, ხოლო მიზნობრივი საკვების მცირე რაოდენობამ შეიძლება არ გამოიწვიოს პასუხი. ეს რაოდენობის საკითხი შეიძლება იყოს ის, რის გამოც ზოგიერთი დიეტური შეზღუდვა ყალბი ჩანს. პირს, რომელიც ლაქტოზას შეუწყნარებლობას აცხადებს, შეიძლება შეეძლოს არაჟნის მცირე დოზის ჭამა, თუ მან იცის მისი შეუწყნარებლობის საზღვრები. არსებობს სასწრაფო ზომები საკვების მწვავე ალერგიის სამკურნალოდ, მაგრამ ზოგადად საუკეთესო მოქმედებაა როგორც საკვების ალერგიის, ასევე შეუწყნარებლობის სამკურნალოდ, თავის არიდება.
მიუხედავად იმისა, რომ პროდუქციის ირგვლივ არსებული ყველა შეფუთვა შეიძლება დაიკვეხნოს დიეტური შეზღუდვებით, როგორც გაყიდვის ასლი, შეიძლება მიგიყვანოთ იმის დაჯერება, რომ საკვები ალერგია და შეუწყნარებლობა მხოლოდ მარკეტინგული ჟარგონია, ისინი რა თქმა უნდა უფრო მეტია, ვიდრე რომ ამ მდგომარეობამ შეიძლება გამოიწვიოს მთელი რიგი პასუხები, ფატალურიდან მუცლის ტკივილამდე, და მაშინაც კი, თუკი ისინი ახლავე გაჟღენთილია, ისინი ნამდვილად არ არიან აჟიოტაჟი.
მეტი კვების შეუწყნარებლობის შესახებ
- კალციუმის დამატებების ალტერნატიული არჩევანი
- 6 რძის გარეშე სასმელი
- ცელიაკიის დაავადება და გლუტენის შეუწყნარებლობა: დიაგნოზი და მკურნალობა
