იზრდებოდა, სარაკეტო ამოსვლა იყო ჩვენი ყველა დროის საყვარელი გაყინული სამკურნალო საშუალება. წითელი, თეთრი და ლურჯი პატრიოტული პოპსიკები ყოველთვის წარმოადგენდა ზაფხულის საინტერესო, ზარმაცი დღეებს ბავშვობაში. ხელახლა შექმენით თქვენი საყვარელი სარაკეტო ჩანაწერები სხვაგვარად და გახადეთ ისინი სადღესასწაულო ფუმფულა კექსებად!
ეს წითელი, თეთრი და ლურჯი კექსები ჰგავს თქვენს საყვარელ პოპებს, მაგრამ არ დნება მთელს თითებზე (და ტანსაცმელზე), როგორც ორიგინალს. დაამატეთ სახალისო Popsicle ჯოხი, რათა ეს კიდევ უფრო დაემსგავსოს ორიგინალებს! ჩვენ ვფიქრობთ, რომ ეს იქნება სრულყოფილი თქვენი მეოთხეივლისის პიკნიკი!
სარაკეტო პოპ-შთაგონებული კექსის რეცეპტი
რეცეპტი ოდნავ ადაპტირებულია ყველა რეცეპტი.
იძლევა 6 კექსს
შემადგენლობა:
ტორტისთვის
- 1 ჭიქა თეთრი შაქარი
- 1 ჯოხი დარბილებული კარაქი
- 2 მთელი კვერცხი, ოთახის ტემპერატურაზე
- 2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1-1/2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 1-3/4 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- 1/2 ჭიქა მსუბუქი კრემი
- ლურჯი საკვები საღებავი
ყინვისთვის
- 1 ჯოხი დარბილებული კარაქი
- 3 ჭიქა შაქრის პუდრა
- წითელი საკვები საღებავი
- 3 სუფრის კოვზი რძე
- წითელი, თეთრი და ლურჯი ასხამს
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. დააფინეთ მაფინის ფორმა ნახევარი თეთრი ქაღალდის ლაინერით და მეორე ნახევარი ლურჯით.
- საშუალო თასში ავთქვიფოთ კარაქი და შაქარი, სანამ არ გახდება რბილი და ფაფუკი. დაუმატეთ კვერცხი და ათქვიფეთ, სათითაოდ, სანამ არ გაერთიანდება. აურიეთ ვანილი.
- სხვა თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი და გამაფხვიერებელი. თანდათანობით აურიეთ ფქვილი და ნაღები სველ ნარევში, დამთავრებული ფქვილით.
- გამოყავით ცომი ორ თასში. შეღებეთ ერთი თასი ლურჯად (4-6 წვეთი ცისფერი საკვების შეღებვით), მეორე დატოვეთ თეთრი.
- ლურჯ ლაინერებში შეავსეთ 2/3 სავსე ცისფერი ნამცხვრის ნაზავით. დანარჩენ 6 -ში შეავსეთ 2/3 ჩვეულებრივი ნამცხვრის ნარევით. აცხვეთ დაახლოებით 22–26 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ჩასმული კბილის ჯამი სუფთა არ გამოვა. ამოიღეთ ტაფაზე და გააცივეთ.
- იმავდროულად, გააკეთეთ ყინვაგამძლე. ავთქვიფოთ კარაქი და შაქარი. თანდათანობით დაამატეთ რძე, სანამ არ გახდება სქელი და კრემისებრი. შეინახეთ ყინვის დაახლოებით 1/2 სხვა თასში. მეორეში დაამატეთ წითელი საკვები საღებავი სანამ არ მიიღებთ წითელ ფერს (დაახლოებით 8–12 წვეთი).
- ამოჭერით თითოეული ლურჯი კექსის ზედა ნაწილი და ამოიღეთ ლაინერები თეთრი კექსისგან. (გადაყარეთ ლურჯი ბუდეები ან მიირთვით ცალკე.)
- დაამატეთ ცოტაოდენი თეთრი ყინვაგამძლე ლურჯ კექსებს შუა და ზემოდან მოათავსეთ თეთრი კექსი. დაფარეთ თეთრი კექსის მხარეები თეთრი ყინვით.
- განათავსეთ წითელი ყინვაგამძლე მილსადენის ჩანთაში ვარსკვლავის წვერით. გაყინეთ თეთრი კექსის ზედა ნაწილები წითელი ყინვით. დაამატეთ წითელი, თეთრი და ლურჯი საწვიმლები დამატებითი გარნირისთვის და ლოლიპოპი ან პოსპიკლის ჯოხი.
უფრო მეოთხე ივლისის დესერტები
მეოთხე ივლისის ფეიერვერკის ტორტი რეცეპტი
4 ივლისის ტორტის პოპ რეცეპტი
ვარსკვლავებისა და ზოლების დესერტის რეცეპტი
