მთელი მარცვლეული არის ჯანსაღი ცხოვრების მნიშვნელოვანი ასპექტი ვეგანური დიეტა. ისინი გვთავაზობენ რთულ ნახშირწყლებს, ბოჭკოს, ცილებს, ვიტამინებსა და მინერალებს და მათი მომზადება შესაძლებელია დღის ნებისმიერ კვებაზე. აქ არის ზოგადი სახელმძღვანელო მარცვლეულის მომზადების შესახებ.
მთელი მარცვლეული ჯანსაღი ვეგანური დიეტის მნიშვნელოვანი ასპექტია. ისინი გვთავაზობენ რთულ ნახშირწყლებს, ბოჭკოს, ცილებს, ვიტამინებსა და მინერალებს და მათი მომზადება შესაძლებელია დღის ნებისმიერ კვებაზე. აქ არის ზოგადი სახელმძღვანელო მარცვლეულის მომზადების შესახებ.
ყიდულობს მთელ მარცვლეულს
მთლიანი მარცვალი დატვირთულია ნუტრიენტებით, რომლებიც დამუშავებულია მარცვლეულისგან. იმისათვის, რომ მიიღოთ დიეტა მარცვლეულიდან თქვენს დიეტაში, იყიდეთ მხოლოდ მთლიანი მარცვლეული, რომელიც არ არის მხოლოდ ჯანსაღი არჩევანი, არამედ უფრო მდიდარი გემო აქვს ვიდრე დამუშავებულ მარცვლებს.
მოიმარაგეთ ქერი, ყავისფერი ბრინჯი, წიწიბურა, ფერო, შვრია, ფეტვი, ქინოა, ხორბლის კენკრა, ბულგური, მთლიანი ხორბლის ფქვილი, ხორბლის ჩანასახები და გარეული ბრინჯი.
მთელი მარცვლეულის მომზადება
სანამ მოხარშავთ, მთელი მარცვლეული ჩამოიბანეთ გრილ წყალში, რომ ამოიღოთ მტვერი, ნამსხვრევები ან ნაფხაჭი. ჩამოიბანეთ ორიდან სამჯერ ან სანამ წყალი გამჭვირვალე გახდება. ხარშეთ მარცვლეული, რომ შეამციროთ ხარშვის დრო. უბრალოდ ჩაყარეთ მარცვლები წყლის თასში და გააჩერეთ მთელი ღამე. კარგად გაწურეთ მომზადებამდე. იმისათვის, რომ თქვენს მარცვლეულს მეტი არომატი შესძინოთ, გაწურეთ ისინი ქვაბში წყლის ან ბულიონის დამატებამდე.
მთელი მარცვლეულის მომზადება
უმეტეს მარცვლეულისთვის გამოიყენეთ 2 ჭიქა სითხე 1 ჭიქა მარცვლეულისთვის. თქვენი საუკეთესო არჩევანია დაიცვან პაკეტის მითითებები ან ნაგვის ყუთზე მითითებული მითითებები. მარცვლეული მზადდება, როდესაც ის რბილია.
მეტი ვეგანური საფუძვლები!
