რამდენად ხშირად გინახავთ ბროკოლის მარცვალი ბაზარზე, მხოლოდ იმისთვის რომ გაიაროთ, რადგან წარმოდგენა არ გაქვთ როგორ მოხარშოთ იგი? შემდეგ ჯერზე, როცა დაინახავთ ამ ჯანსაღ ჯვარედინ ბოსტნეულს, აიღეთ და სცადეთ ეს უგემრიელესი ვეგანური გვერდითი კერძი.
რამდენად ხშირად გინახავთ ბროკოლის მარცვალი ბაზარზე, მხოლოდ იმისთვის რომ გაიაროთ, რადგან წარმოდგენა არ გაქვთ როგორ მოხარშოთ იგი? შემდეგ ჯერზე, როცა დაინახავთ ამ ჯანსაღ ჯვარედინ ბოსტნეულს, აიღეთ და სცადეთ ეს უგემრიელესი ვეგანური გვერდითი კერძი.
დაკავშირებული ამბავი. ვეგანური აღდგომის მენიუ
ბროკოლი რაბე ქიშმიშით
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
-
ტ
- 1 ფუნტი ბროკოლის რაბი, უხეშად დაჭრილი
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- მწიკვი წითელი დაფქული წიწაკა
- 3 კბილი ნიორი, ძალიან თხლად დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა ქიშმიში
- 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ნუში
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- მოხარშეთ ბროკოლი დიდი მარილიან მდუღარე წყალში 2–3 წუთის განმავლობაში.
- გადაწურეთ და გადაიტანეთ ცივი წყლის თასში. კვლავ გადაწურეთ და გააშრეთ.
- გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ წითელი წიწაკა და ნიორი. მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, 1 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება სურნელოვანი, მაგრამ არც ისე დიდხანს, რომ ნიორი დაწვათ.
- ტაფაზე დაამატეთ ბროკოლი და ქიშმიში. მოხარშეთ, ხშირად აურიეთ, 2 წუთის განმავლობაში.
- მოაყარეთ მარილი წიწაკა. მიირთვით დაჭრილი ნუშით გაფორმებული.
ტ
ტ
ტ
ტ
უფრო ჯანსაღი ვეგანური რეცეპტები!
