4. Შემწვარი კვერცხი
ეს იყო საბოლოო გამოცდა: ათქვეფილი კვერცხი. აღფრთოვანებული ვიყავი იმის დანახვაზე, თუ როგორ იმუშავებდა VeganEgg, ამიტომ მე წავედი.
ვეგანური
გემო: ძალიან ნაზი. მე ისევ ვნერვიულობდი გოგირდის სუნზე, მაგრამ ჩხუბის შემდეგ, იგი საკმაოდ გაქრა. მე აღმოვაჩინე, რომ ამას დავამატე ბევრად მეტი მარილი და პილპილი, ვიდრე ჩვეულებრივ კვერცხი, რადგან არომატი ძალიან რბილი იყო. მაგრამ ეს იყო ძალიან ახლო მიახლოება - ჩემზე დიდი შთაბეჭდილება მოახდინა.
ტექსტურა: VeganEgg ნამდვილად იძაბება! ის იჭყლიტება და მყარდება როგორც კი ტაფაზე მოხვედრისას, ისევე როგორც ნამდვილ კვერცხს. მთავარი განსხვავება ისაა, რომ VeganEgg უნდა მოხარშოთ საშუალო მაღალ ცეცხლზე 6-დან 8 წუთის განმავლობაში. ასეც რომ იყოს, შედეგად მიღებული ჩხუბი ძალიან ტენიანი იყო (მიახლოებული იყო ოდნავ), უფრო ევროპული რბილი ათქვეფილი კვერცხის მსგავსი, ვიდრე ფუმფულა, მშრალი სტილი, რომელსაც მიიღებდით ამერიკულ სასადილოზე.
საერთო ჯამში: თუ თქვენ ხართ ვეგანური ვისაც ძალიან აკლია ათქვეფილი კვერცხი, თქვენ იღბლიანი ხართ. VeganEgg იძაბება ისევე, როგორც ნამდვილი, და მიუხედავად იმისა, რომ მისი რბილი არომატი გარკვეულწილად აკლია, ეს გაძლევთ საბაბს ექიმის დანიშნულებისამებრ თქვენი საყვარელი ცხელი სოუსით ან კეტჩუპით, რაც საკმაოდ მეტად ემსახურება ათქვეფილ კვერცხს მაინც.
არავეგანური
საერთო ჯამში: თქვენ იცით, რა გემო აქვს ათქვეფილ კვერცხს!
რამდენიმე შენიშვნა VeganEgg– ის გამოყენების შესახებ
VeganEgg არის ფხვნილი და ინსტრუქციებში ნათქვამია, რომ ერთი კვერცხის ექვივალენტის შესაქმნელად, თქვენ უნდა შეურიოთ 2 სუფრის კოვზი ფხვნილი 1/2 ჭიქა ცივ წყალს. ეს მთავრდება ერთი ჩვეულებრივი კვერცხის თითქმის ორჯერ მოცულობით (მერწმუნეთ, მე გავზომე). ასე რომ, ჯობია გაზომოთ 1/4 ჭიქა მომზადებული VeganEgg ნარევი თითოეული კვერცხისთვის, რომელსაც შეცვლით რეცეპტში.
კიდევ ერთი რამ, რაც შეიძლება შეამჩნიოთ არის ის, რომ VeganEgg– ს აქვს ძლიერი გოგირდის სუნი, როდესაც პირველად შეურიეთ, შავი მარილის შედეგი. მიუხედავად იმისა, რომ ის ეხმარება შეინარჩუნოს ეგოისტური არომატი ერთხელ შერეული, სუნი ოდნავ აღმაფრენია. საბედნიეროდ, მე ვერ დავაგემოვნე გოგირდის არომატი ჩემს მიერ გამომცხვარ ნაწარმში.
მეტი: 6 გიჟური საჭმლის ისტორია, რომელიც გამოავლენს თქვენში ვეგანურს
საბოლოო აზრები
მაშ, შეუძლია თუ არა VeganEgg დაიკავოს ნამდვილი ნივთის ადგილი? გარკვეულ შემთხვევებში, დიახ. მე ვიტყოდი, რომ VeganEgg იდეალურია ვეგანური ჩხუბის დასამზადებლად და ის კარგად უნდა მუშაობდეს როგორც გამოცხობა ჩანაცვლება თქვენი საყვარელი ნამცხვრის, ნამცხვრის ან ბრაუნის რეცეპტებში. იმ რეცეპტებში, სადაც კვერცხი გამოიყენება საფუვრად, როგორც შემკვრელის ნაცვლად, შეიძლება დაგჭირდეთ კიდევ ერთხელ დაფიქრება ან დაკარგული საფუარის ანაზღაურება ცოტაოდენი გამაფხვიერებლის დამატებით.
VeganEgg ხელმისაწვდომი იქნება მაღაზიებში ამ ნოემბერში. თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ მეტი პროდუქტის შესახებ აქ.
