პურის პუდინგი თეთრი შოკოლადის უხეში წვეთოვანი რეცეპტით - SheKnows

ჩვენი თბილი პურის პუდინგის რეცეპტს ირლანდიელების იღბალი მოაქვს, როდესაც თეთრი შოკოლადის წვიმის წვიმასთან ერთად. თამამი, მწარე ნოტები დაბალანსებულია თეთრი შოკოლადის სიტკბოსა და მდიდარ ტექსტურაზე, რაც წმინდა პატრიკის დღის დღესასწაულის სრულყოფილ დასასრულს ხდის.

დაკავშირებული ამბავი. ეს გინესის გრავით დამსხვრეული ბანგერი და ბადაგის რეცეპტი მარტივი და გემრიელია

პურის პუდინგის რეცეპტი თეთრი შოკოლადის ძლიერი წვიმით

ემსახურება 4 -დან 6 -მდე

შემადგენლობა:

• 4 ჭიქა კუბებად დაჭრილი ფრანგული ან მაწონიანი პური, 1/2 ინჩიანი კუბურები (დაახლოებით 1 პური)
• 2 სუფრის კოვზი კარაქი, ოთახის ტემპერატურაზე
• 5 კვერცხი, ოთახის ტემპერატურაზე
• 2 ჭიქა მთლიანი რძე
• 1 ჭიქა შაქარი
• 1 ჭიქა კრემი
• 1/4 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
• 1 ვანილის მარცვალი, გაყოფილი და გახეხილი თესლი
• თეთრი შოკოლადის ძლიერი წვიმა
• 4 სუფრის კოვზი დამარილებული კარაქი
• 1/2 ჭიქა კრემი
• 1/2 ჭიქა ნახევარი და ნახევარი
• 1/2 ჭიქა მსუქანი
• 1 ჭიქა შაქარი
• 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
• 1/2 ჭიქა გახეხილი თეთრი შოკოლადი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• 1/4 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
• Ათქვეფილი ნაღები
• 1 პინტი მძიმე კრემი
• 3 სუფრის კოვზი შაქარი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. კარაქი 9 დიუმიანი საცხობი კერძი ორი სუფრის კოვზ კარაქთან ერთად. დაამატეთ პურის კუბურები ტაფაში და დატოვეთ.
2. პურის პუდინგისთვის, დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი და დატოვეთ. საშუალო ქვაბში გააცხელეთ რძე, ნაღები, მარილი და ვანილის ლობიო და თესლი დაბალ ცეცხლზე; ციცაბო 10 წუთი. ჩაასხით რძის ნარევი კვერცხის ნარევში, სანამ ათქვიფებთ. განაგრძეთ რძის ნარევი კვერცხის ნარევში, სანამ კარგად არ გაერთიანდება; დაასხით პურის კუბურები, დაჭერით პური ნაზად სანამ არ გაჯერდება. მოათავსეთ ტაფა ღუმელში და გამოაცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება და ოდნავ გაშრება თავზე.
3. იმავდროულად, საშუალო ქვაბში გააცხელეთ კარაქი, ნაღები, ნახევარი და ნახევარი, მკვრივი, შაქარი, ვანილი, თეთრი შოკოლადი, დარიჩინი და მარილი საშუალო ცეცხლზე. მიიყვანეთ ადუღებამდე; შეამცირეთ ადუღებამდე. მოხარშეთ, დროდადრო ურიეთ სანამ არ გახდება სქელი, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან, გაათბეთ. სუფრასთან მიტანის წინ ათქვიფეთ ათქვიფვით.
4. ათქვეფილი ნაღებისთვის, დიდ თასში, ელექტრო ხელის მიქსერის გამოყენებით მათრახის დანამატით, ათქვიფეთ მძიმე კრემი საშუალო სიჩქარით ოდნავ სქელამდე. დაამატეთ შაქარი და გააგრძელეთ ათქვიფვა, სანამ რბილი მწვერვალები არ ჩამოყალიბდება, დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში.
5. მოათავსეთ კოვზი პურის პუდინგი პატარა სუფრაზე. დაასხით თეთრი შოკოლადის მკვრივი სოუსით და ზემოდან ათქვეფილი ნაღებით. სურვილისამებრ მოაყარეთ დარიჩინი და მიირთვით თბილად.

პურის პუდინგის მეტი რეცეპტი

უგლუტენო ქიშმიშის პურის პუდინგის რეცეპტი
გემრიელი პურის პუდინგის რეცეპტი
დარიჩინის პურის პუდინგის რეცეპტი