წებოვანა პარასკევი: გადაადგილდით თურქეთში! 5 უგლუტენო მადლიერების მხარე-SheKnows

თუ თქვენ ხართ მგრძნობიარე წებოვანაზე და დაიცავთ უგლუტენო დიეტას, მადლიერების დღე მაინც შეიძლება იყოს ყველა უგემრიელესი გვერდითი კერძი! იმდენი გემრიელია წებოვანა თავისუფალი რეცეპტები თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ არჩევანი, მაგრამ დაიწყეთ ქვემოთ მოცემული ხუთეულით. ეს ნამდვილად მოეწონება ყველას მაგიდასთან წელს!

დაკავშირებული ამბავი. გიადა დე ლორენტისის წებოვანა ლიმონის ყაყაჩოს პური არის ნათელი და მომაბეზრებელი სადღესასწაულო მოგზაურობის შემდეგ

წებოვანა გვხვდება ბევრ სხვადასხვა საკვებსა და პროდუქტში, კეტჩუპიდან სოიოს სოუსით დამთავრებული კანფეტით და სანელებლებით. მიუხედავად იმისა, რომ SheKnows.com ცდილობს უზრუნველყოს, რომ ეს რეცეპტები წებოვანა არ იყოს, ყურადღებით წაიკითხეთ ყველა იმ საკვებისა და კვების პროდუქტების ეტიკეტები, რომლებსაც იყენებთ ამ რეცეპტებისთვის, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი ასევე უგლუტენოა.

რა არის თქვენი საყვარელი ნაწილი მადლიერების სადილისთვის? თუ თქვენ ჩემნაირი ხართ, ძნელია დაასახელოთ მხოლოდ ერთი რამ, მაგრამ გვერდითი კერძები ჩემს გულში განსაკუთრებულ ადგილს იკავებს. ისინი თითქმის უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე მთავარი კერძი! ეს წებოვანა თავისუფალი

მადლიერების დღის გვერდითი კერძების რეცეპტები იდეალურია მათთვის, ვინც იცავს უგლუტენო დიეტას. ეს შენი გათხრების დღეა!

კრემისებრი ზეთისხილით და მსხლის წვნიანის რეცეპტი

ეს წვნიანი საწყისი წებოვანა თავისუფლად ოდნავ განსხვავდება თქვენი ტიპიური კარაქის სუპისგან დამატებული მსხლის წყალობით. გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი ბრენდის ქათმის ბულიონი, მაგრამ დარწმუნდით, რომ ის წებოვანის გარეშეა. ეს რეცეპტი იყენებს Progresso ბრენდს.

იღებს 12 პორციას

შემადგენლობა:

• 2 სუფრის კოვზი კარაქი ან მარგარინი
• 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი (1/2 ჭიქა)
• 1-3/4 ჭიქა Progresso® ქათმის ბულიონი (32 უნცია მუყაოსგან)
• 1 ფუნტი ბუტერნატის გოგრა, გახეხილი, დათესილი და დაჭრილი 1 ინჩიან კუბებად
• 2 საშუალო მსხალი, გახეხილი და დაჭრილი
• 1 ჩაის კოვზი დაჭრილი ახალი ან 1/4 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme ფოთლები
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი თეთრი წიწაკა
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული ქინძი
• 1 ჭიქა კრემი (მძიმე)
• 1 საშუალო გახეხილი მსხალი, დაჭრილი
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი პეკანი, შემწვარი

მიმართულებები:

1. გავადნოთ კარაქი ჰოლანდიურ ღუმელში საშუალო ცეცხლზე. ხახვი მოვხარშოთ კარაქში, დროდადრო ვურიოთ, სანამ არ დარბილდება. აურიეთ ბულიონი, გოგრა, ორი დაჭრილი მსხალი, ოხრახუში, მარილი, თეთრი წიწაკა და ქინძი. გააცხელეთ ადუღებამდე და შემდეგ შეამცირეთ სითბო. დააფარეთ და ხარშეთ 10 -დან 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ გოგრა დარბილდება.
2. ჩაასხით წვნიანის ნახევარი კვების პროცესორში ან ბლენდერში. დაფარეთ და დაამუშავეთ სანამ არ გახდება გლუვი; ჩაასხით სხვა კონტეინერში. გაიმეორეთ დარჩენილი წვნინით. დააბრუნეთ წვნიანი ჰოლანდიურ ღუმელში.
3. აურიეთ ათქვეფილი კრემი წვნიანში. გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე, ხშირად ურიეთ, სანამ არ გახდება (მაგრამ არ ადუღდეს). გააფორმეთ დაჭრილი გახეხილი მსხლით და პეკნით.

თხილის სალბის შიგთავსის რეცეპტი

მადლობა რომ ცელიაკიის ცნობიერების ამაღლების ეროვნული ფონდი და რენეგადის სამზარეულო, შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ლაღი შიგთავსი, რომ დაიდოთ თქვენი მადლიერების დღის მაგიდაზე, რათა ყველამ ისიამოვნოს. თუმცა ფრთხილად იყავით. შეიძლება დაგჭირდეთ ბრძოლა სხვა სტუმრებთან, რათა მიიღოთ (მეტი) თქვენი სადღესასწაულო სიკეთის თქვენი სამართლიანი ნაწილი!

ემსახურება 6-8 ადამიანს

შემადგენლობა:

• 1 პური რუდის უგლუტენო მრავალჯერადი პური
• 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
• 1 მთლიანი ყვითელი ხახვი, დაჭრილი
• 1 ბოლქვი კამა, დაჭრილი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 4 სუფრის კოვზი სალბი, დაჭრილი
• 1 ფუნტი კრემინი სოკო, დაჭრილი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
• 1-1/2 ჭიქა წებოვანა ბოსტნეულის ბულიონი
• 2 კვერცხი
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი თხილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 250 გრადუსზე F.
2. გაჭერით პური უხეშ კუბებად, სადმე 1/2 დიუმიდან 3/4 ინჩამდე. გაშალეთ პურის კუბურები ნამცხვრის ფურცელზე და შეწვით ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ღია ყავისფერი გახდება და გარედან ოდნავ ხრაშუნა გახდება.
3. პური გვერდზე გადადეთ და ჩართეთ ღუმელის ტემპერატურა 350 გრადუსამდე F- მდე.
4. გააცხელეთ ზეთი ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე და მოხარშეთ ხახვი, კამა და ნიორი სანამ ოდნავ გამჭვირვალე გახდება, დაახლოებით ხუთიდან შვიდი წუთის განმავლობაში.
5. დაამატეთ სალბი და სოკო და მოშუშეთ ყველაფერი 10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბოსტნეული არ გახდება მათი ორიგინალური მოცულობის ნახევარი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
6. დაამატეთ პურის კუბურები დიდ თასში და შეურიეთ მოხარშული ბოსტნეულის ნარევი და კარგად აურიეთ.
7. პურის ნარევს დაუმატეთ ბოსტნეულის ბულიონი და ორი კვერცხი და აურიეთ ყველაფერი კიდევ ერთხელ. გსურთ ის ტენიანი, მაგრამ არა სველი. კვერცხმა უნდა დაფაროს ყველაფერი.
8. გაანაწილეთ შიგთავსი 9 x 13 დიუმიან ჭურჭელში და დაასხით თხილი მთელ ქვაბში.
9. გამოაცხვეთ შიგთავსს 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ პური ლამაზად შემწვარდება და შუაზე ნოტიო გახდება.

შემწვარი არტიშოკის და ბროკოლის რეცეპტი

ამ უგემრიელეს ბოსტნეულის გვერდით კერძს აქვს ცოტა ეგზოტიკური ნიჭი არტიშოკის წყალობით, მაგრამ ადვილი გასაკეთებელია და მშვენიერი გვერდითი კერძია. მადლობა ჯეფერსონ ადამსს და Celiac.com ამ გემრიელი ბოსტნეულის სამკურნალოდ!

ემსახურება 6-8 ადამიანს

შემადგენლობა:

• 9-10 ბავშვის არტიშოკი (დაახლოებით 2 ფუნტი)
• 1 ბროკოლის თავი, დაჭრილი ყვავილებად
• 1 ლიმონი, გაჭრილი შუაზე, პლუს 1 ჩაის კოვზი ცედრა
• 1/4 ჭიქა გარუჯული პისტოს კაკალი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი, დამატებული 1 ჩაის კოვზი
• 2 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი
• 1/4 ჭიქა პარმეზანის ყველი, ახლად გახეხილი
• 1/2 ჩაის კოვზი თითოეული მარილი და პილპილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F.
2. გაწყვიტეთ არტიშოკის ზედა მესამედი და გარე ფენები მოაშორეთ. გაჭერით ღეროები და ამოიღეთ გარე ფენა ბოსტნეულის გამწმენდით. დაჭერით არტიშოკები შუაზე და გაწურეთ ლიმონით, რომ არ გაწითლდეს.
3. დაალაგეთ ბროკოლი და არტიშოკი, დაჭრილი გვერდებზე, შემწვარ ტაფაში.
4. პატარა თასში აურიეთ 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი, ნიორი, ბალზამიანი ძმარი, მარილი და პილპილი. დაასხით ბოსტნეული და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არტიშოკი დარბილდება.
5. ამასობაში, გააცხელეთ დარჩენილი ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი პატარა ტაფაში. დაამატეთ პისტოქები და ლიმონის ცედრა და გამოაცხვეთ დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში.
6. ზემოდან მოაყარეთ ბოსტნეულს ყველი და ფისტა და მიირთვით.

ველური ბრინჯის სალათის რეცეპტი პეკანი და მოცვი

საკვების მთლიანი ბაზარი წარმოგიდგენთ ამ მნიშვნელოვან სალათს. ბოსტნეულით, თხილით და ბრინჯით, თქვენ მოგეწონებათ ეს კერძი ყველა თავისი ტექსტურით და არომატით!

ემსახურება 6 ადამიანს

შემადგენლობა:

• 8 ჭიქა წყალი
• 12 უნცია (მშრალი) ველური ბრინჯი
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/3 ჭიქა ხმელი მოცვი
• 1 ჭიქა დაჭრილი ოხრახუში
• 1/3 ჭიქა პეკანი 6 ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 1 ჭიქა დაჭრილი ყვითელი პომიდორი
• 1 ჭიქა წებოვანა თავისუფალი ჟოლოს ვინაგრეტის გასახდელი
• ზღვის მარილი და დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

მიმართულებები:

1. დიდ ქვაბში ადუღეთ წყალი და დაამატეთ გარეული ბრინჯი და მარილი. შეამცირეთ სითბო და დაფარეთ ქვაბი.
2. მოხარშეთ ბრინჯი 50 -დან 60 წუთის განმავლობაში, სანამ ბრინჯი მთლიანად დარბილდება. გადაწურეთ ზედმეტი წყალი და გააჩერეთ ბრინჯი.
3. როდესაც ბრინჯი გაცივდება, გადაიტანეთ დიდ თასში და დაუმატეთ მოცვი, ოხრახუში, პეკანი, ხახვი, ყვითელი პომიდორი და წებოვანა თავისუფალი ჟოლოს ვინაგრეტი.
4. დაამატეთ მარილი და პილპილი და კარგად აურიეთ ბრინჯის სალათი.

Cranberry relish რეცეპტი ხმელი ალუბლით

ასევე ეხლა საკვების მთლიანი ბაზარი ეს არის მადლიერების დღის ტრადიციული გვერდითი კერძი, რომელიც უბრალოდ არ უნდა მიირთვათ ქილადან. მისი დამზადება ძალიან ადვილია და შეგიძლიათ მიირთვათ დამოუკიდებლად ან მიირთვათ თურქეთში.

იღებს დაახლოებით 2 ჭიქას

შემადგენლობა:

• 1 ჭიქა ხმელი ალუბალი
• 12 უნცია ახალი მოცვი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული კარდამონი
• 1 ჭიქა ოქროსფერი ყავისფერი შაქარი, შეფუთული

მიმართულებები:

1. შეუთავსეთ ალუბალი, მოცვი, კარდამონი და ყავისფერი შაქარი თასში.
2. დაასხით ნარევის ნახევარი კვების პროცესორში ან ბლენდერში, სანამ არ გახდება უხეშად დაჭრილი.
3. გადაიტანეთ თასში და გაიმეორეთ დანარჩენი ინგრედიენტებით.
4. მიირთვით მაცივარში ერთი დღით ადრე.

რა არის მადლიერების დღე მშვენიერი გვერდითი კერძების გარეშე, რომლებიც ემსახურება? თუ თქვენ ხართ მგრძნობიარე წებოვანის მიმართ და დაიცავთ უგლუტენო დიეტას, თქვენ არ უნდა მისცეთ გვერდითი კერძების გვერდით დგომის უფლება!

სცადეთ უფრო წებოვანა რეცეპტები

თავდასხმა პარტიის სეზონი crunches და dips
პარმეზანზე დაფარული სიმინდის პური
გოგრა-შოკოლადის ჩიპიანი მაფინები
სეზონური ბოსტნეულის გვერდითი კერძი