ჯანსაღი სეზონური სალათი შემწვარი მსხლით არის ის, რაც თქვენ მოითხოვეთ - SheKnows

უშეცდომოდ, როგორც კი დამთავრდება საკურორტო სეზონი, მე ვგრძნობ გიჟურ ლტოლვას შემწვარი მსხლისკენ და მალე ჩემი მენიუ ივსება ამ რბილი, ხორციანი ხილის გამოჩენის გზებით. ტკბილეულით მოფენილი, ტორტში გამომცხვარი თუ ახალ სალათში შერეული, მე ნამდვილად ვერ ვიღებ ამ სეზონურ ხილს.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაიზიარა უნიკალური ქონდარი ბრუნვა კანტალუპზე, ეს არის სრულყოფილი საზაფხულო გვერდითი კერძი

რაც ამ სალათს კიდევ უფრო უკეთესს ხდის, ვიდრე ასობით სხვა შემწვარი მსხლის სალათები არსებობს ჭარხლის, ლურჯი ყველის, შემწვარი ტკბილი კარტოფილის, პარმეზანის ყველის და კრემისებრი, გამხდარი დიჟონის დამატება ვინეგრეტი თქვენ შეიძლება ახლახან იპოვნეთ ყველა დროის თქვენი საყვარელი სალათის ახალი რეცეპტი (და ნამდვილად ის რეცეპტი, რომელიც ამ სადღესასწაულო სეზონზე წინდებს ნებისმიერ სხვა სალათს ააფეთქებს).

შემწვარი მსხლისა და ტკბილი კარტოფილის სალათი ცერეცოს და ჭარხლის რეცეპტით

ეძებთ სადღესასწაულო და გემრიელ სადღესასწაულო სალათს თქვენი დღესასწაულებისთვის? ნუ დააკვირდებით ამ საოცარი ახალი მსხლის სალათს, რომელიც დამზადებულია შემოდგომის სხვა უგემრიელესი პროდუქტების ასორტიმენტით. ნუ დაზოგავთ აქ მსხლებზე - რაც მეტი, მით უკეთესი.

ემსახურება 4

მომზადების დრო: 30-35 წუთი | მომზადების დრო: 15-20 წუთი | საერთო დრო: 45-55 წუთის

შემადგენლობა:

სალათისთვის

• 2-1/2 დან 3 ჭიქა დაჭრილი ტკბილი კარტოფილი
• 2 მსხალი, დაჭრილი შუაზე
• 1 პატარა წითელი ხახვი, გახეხილი და დაჭრილი
• 1/2 ცერეცოს ბოლქვი, დაჭრილი
• 2 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• Მარილი და პილპილი
• 1 დიდი წითელი ჭარხალი
• 6 ჭიქა შერეული მწვანილი
• 4 უნცია ლურჯი ყველი
• 3-4 სუფრის კოვზი გახეხილი პარმეზანის ყველი, პლუს მეტი გასახდელი
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი შერეული თხილი

გასახდელისთვის

• 2 სუფრის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი
• 1/2 სუფრის კოვზი დიჟონის მდოგვი
• 1/2 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
• 1/4 ჭიქა მცენარეული ზეთი
• 1 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• Მარილი და პილპილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F. მოათავსეთ ტკბილი კარტოფილი, ხახვი, მსხლის ნახევარი და კამა დიდ შემწვარ ტაფაში. დაასხით ყველა ბოსტნეული ზეითუნის ზეთით, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
2. გახეხეთ და გააცალეთ ჭარხალი. გაჭერით შუაზე და მოათავსეთ ცალკე შემწვარ ტაფაში.
3. შეწვით ორივე ტაფა დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, სპატულის გამოყენებით, გადაყარეთ ბოსტნეული და გამოაცხვეთ კიდევ 5-8 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ დარბილდება. გადმოდგით გასაცივებლად.
4. ოდნავ გაგრილების შემდეგ, მსხალი დაჭერით ნაჭრებად. ფრთხილად დაჭერით ჭარხალი თხელ ნაჭრებად.
5. დიდ თასში აურიეთ მწვანილი შემწვარ ბოსტნეულთან ერთად. ჩაყარეთ ლურჯი ყველი, თხილი და პარმეზანის ყველი.
6. იმავდროულად, მოამზადეთ ვინეგრეტი წითელი ღვინის ძმრის, დიჟონის მდოგვის, ყავისფერი შაქრის, მცენარეული ზეთის, ზეითუნის ზეთის, მარილისა და წიწაკის ერთმანეთში შერევით.
7. მოაყარეთ სალათის გასახდელი შერეული სალათით. მიირთვით პარმეზანის დამატებით ყველით.

მეტი მსხლის რეცეპტები

ჩაყრილი და გამომცხვარი მსხლის პელმენი
მოხარშული მსხალი ცხარე ღვინის სოუსში
შემწვარი მსხლის ბრუშეტა