ხორცის გარეშე წასვლა შეიძლება იყოს გემრიელი და გემრიელი. ეს მარტივი ტკბილი კარტოფილის სლაიდერი ჩიპოტელ მაიონეზთან ერთად აუცილებლად დაარტყამს წინდებს!
დაკავშირებული ამბავი. 15 ნელი გაზქურის ბოსტნეულის მხარე, რომელიც დღეს უნდა გააკეთოთ
ზოგჯერ თქვენ უბრალოდ უნდა დაისვენოთ ხორციდან. ან იქნებ გსურთ მიიღოთ მონაწილეობა უხორცო ორშაბათს. ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს რეცეპტი თქვენთვისაა. დაფქული ტკბილი კარტოფილი, წიწიბურა და ტონა შებოლილი სანელებლები - ეს ყველაფერი ერთად ქმნის სრულყოფილ უხორცო ბურგერს. მე დარწმუნებული ვარ, რომ ამდენი არომატით თქვენ ხორცსაც არ გამოტოვებთ!
ტკბილი კარტოფილის ბურგერები ჩიპოტლე მაიოს რეცეპტით
იძლევა 4-6 ბურგერს
შემადგენლობა:
- 2 ჭიქა დაფქული ტკბილი კარტოფილი
- 1 ჭიქა დაფქული ბარდა (თუ დაკონსერვებული გაქვთ, დარწმუნდით, რომ გადაწურეთ და ჩამოიბანეთ)
- 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1/3 ჭიქა პანკოს პურის ნამცეცები
- 1/4 ჭიქა თეთრი მთლიანი ხორბლის ფქვილი
- 1 დიდი კვერცხი, ათქვეფილი
- 2 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი კამინი
- 1 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი ახალი დაფქული წიწაკა
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჭიქა მაიონეზი
- 1 წიწაკა წიწაკა ადობოში
- 1 სუფრის კოვზი ადობოს სოუსი
- 1 კბილი ნიორი
- 1 ავოკადო, დაჭრილი
- 4-6 მთლიანი ხორბლის ინგლისური მაფინები, შემწვარი
მიმართულებები:
- დიდ თასში დაამატეთ დაფქული ტკბილი კარტოფილი, დაფქული ბარდა, ნიორი, პანკო, ფქვილი, კვერცხი, ჩილის ფხვნილი, ხახვის ფხვნილი, კამა, კოშერის მარილი და პილპილი.
- საფუძვლიანად აურიეთ სანამ კარგად არ გაერთიანდება. გააცივეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
- მას შემდეგ, რაც ნარევი გაცივდება, მოათავსეთ ღვეზელი.
- გააცხელეთ 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და, გაცხელებისთანავე, დაუმატეთ ღვეზელი. მოხარშეთ ორივე მხრიდან, სანამ არ გახდება.
- დაამატეთ ქაღალდის პირსახოცით დაფარული თეფში, სანამ ამზადებთ მაიონეზს.
- კვების პროცესორში დაამატეთ მაიონეზი, ჩიპოტელის წიწაკა და ადობოს სოუსი. აურიეთ სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი და ერთგვაროვანი.
- შეაგროვეთ ბურგერი მაიონეზის გავრცელებით შემწვარ ინგლისურ მაფინზე, დაამატეთ ტკბილი კარტოფილის ბურგერი და რამდენიმე ნაჭერი ავოკადო.
მეტი ბურგერის რეცეპტი
სპაგეტი სათავეში ბურგერის რეცეპტით
ხელნაკეთი თეთრი ციხის ბურგერის რეცეპტი
ცისფერი ყველისა და ბეკონის ჩაყრის ჰამბურგერის რეცეპტი