თებერვალი სიყვარულის თვეა და მე ძალიან ვღელავ ამის გამო. ეს არის ჩვენი მეორე ვალენტინობის დღე ქორწინების შემდგომ. ვგრძნობ, რომ პეპლები ფიქრობენ ამაზე.
ტ
t გასულ წელს მე გამეღვიძა ვარდების ულამაზესი და კაშკაშა თაიგული და საუზმე საწოლში, მეტი რა შეიძლება ითხოვოს გოგონამ? ჩვენ ერთად მოვამზადეთ ჩვენი საყვარელი კვება და შემდეგ მე ის გამაოცა ჩემი საიდუმლო დესერტით "ვარდის პუდინგი". ჩემდა სასიხარულოდ, მას აბსოლუტურად უყვარდა ვარდის პუდინგი. ის ისეთი ნეტარი კრემისებრი, სურნელოვანი და რბილი იყო, როგორც სიყვარული. ეს იყო სრულყოფილი.
თუ გსურთ ვალენტინობის დღეს გაგაოცოთ თქვენი მნიშვნელოვანი ადამიანი და ეძებთ რეცეპტს, მერწმუნეთ, ეს არის ის. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს წინასწარ, ასე რომ თქვენ არ ინერვიულოთ V-Day– ზე. მას აქვს ვარდის გემო და სუნი, ზუსტად ის, რაც გსურთ ვალენტინობის დღეს.
ტ 
ვარდის პუდინგის რეცეპტი
ტ ემსახურება: 3
t მოსამზადებელი დრო: 5 წუთი | მომზადების დრო: 20 წუთი | არააქტიური დრო: 30 წუთი | საერთო დრო: 55 წუთი
ტ ინგრედიენტები
- 3 ჭიქა რძე
- 1/2 ჭიქა ბრინჯი
- 1/4 ჭიქა გამხმარი ვარდის ფურცლები
- 3 სუფრის კოვზი შაქარი
- 2 სუფრის კოვზი ახალი ნაღები
- 1/2 ჩაის კოვზი ვარდის წყალი
- თხილი თქვენი არჩევანი, დაახლოებით მუჭა
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ მიმართულებები:
- გარეცხეთ და გააჩერეთ ბრინჯი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
- აიღეთ მძიმე ფსკერიანი ტაფა და დადგით საშუალო ცეცხლზე. ჩაასხით მასში რძე და ადუღეთ.
- როდესაც რძე ადუღდება, დაამატეთ ბრინჯი. აადუღეთ ცეცხლი და აურიეთ ისე, რომ რძე არ დაიჭიროს ტაფაზე.
- ბრინჯი ნელ -ნელა მოხარშეთ რძეში. დაახლოებით 7-10 წუთში, როდესაც ბრინჯი თითქმის მოხარშულია, დაამატეთ გამხმარი ვარდის ფურცლები.
- გააჩერეთ კიდევ 5 წუთი, შემდეგ დაამატეთ შაქარი, ვარდის წყალი, ნაღები და თხილი. გამოვიყენე კეშიუ და ფისტა. არ დაგავიწყდეთ მორევა.
- გააჩერეთ ყველაფერი კიდევ 3-4 წუთის განმავლობაში.
- გამორთეთ ცეცხლი და გააჩერეთ პუდინგი.
- როდესაც ვარდის პუდინგი ოთახის ტემპერატურაზეა, შედგით მაცივარში გაცივებამდე.
- მირთმევისას მორთეთ ვარდის ფურცლებით და პისტოშებით და მიირთვით!
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
