კონცხის ნიავიანი კოქტეილები და ჩილი ცხარე პიკანტური
სწრაფი და სახალისო-იდეალურია ექსპრომტი შეკრებისთვის ან სტუმრების დასატოვებლად.
კონცხის ნიავიანი კოქტეილები
(ემსახურება 12)
შემადგენლობა:
18 უნცია ქოქოსის არომატიზებული რომი
24 უნცია მოცვის წვენი
24 უნცია რუბი წითელი გრეიფრუტის წვენი
2 სუფრის კოვზი სუპერ შაქარი
მიმართულებები:
1. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი დიდ ქვევრში.
2. ჩაასხით ყინულით სავსე მაღალ ჭიქებზე.
ჩილი ცხარე პეკანი
(ემსახურება 12)
შემადგენლობა:
1/4 ჭიქა კარაქი
2 სუფრის კოვზი ვორჩესტერის სოუსი
1 ჩაის კოვზი ტაბასკოს სოუსი
1 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი
1/4 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
1/4 ჩაის კოვზი კაიენის წიწაკა
4 ჭიქა პეკანის ნახევარი
მიმართულებები:
1. გააცხელეთ ღუმელი 350 F. გაანაწილეთ თხილი 13-დან 9 ინჩის საცხობ ტაფაზე და დატოვეთ.
2. საშუალო ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, აურიეთ ყველა დარჩენილი ინგრედიენტი. გააცხელეთ, აურიეთ, სანამ კარაქი არ დნება; მდნარი კარაქი და სანელებლები პეკანთან ერთად ჩადეთ საცხობ ტაფაში.
3. გამოაცხვეთ თხილი 350 F ტემპერატურაზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება შემწვარი და არომატული, აურიეთ ნახევარამდე. ამოიღეთ ტაფაზე თაროზე და მიეცით საშუალება თხილი მთლიანად გაცივდეს. შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში.
