არ არის ბევრი უხორცო სენდვიჩი, რომელიც მაძლევს სრულ კმაყოფილებას, მაგრამ როდესაც თქვენ აერთიანებთ ტკბილ გაზაფხულის მარწყვს ავოკადოსა და ტორტ თხის ყველს, მიიღებთ ერთ მათგანს.
მე შემიძლია ამ სენდვიჩის განმეორებით ჭამა ალბათ მთელი მაისის თვის განმავლობაში და არ გავბრაზდე. მე ალბათ უკან ვიღებ მას შემდეგ, რაც ატამი მოვა სეზონში, მაგრამ ნამდვილად არაფერია უკეთესი, ვიდრე ტკბილი, წვნიანი მარწყვი. და როდესაც ამ მარწყვს ამსხვრევთ კრემისებრ, ტორტს, თხის ყველით დაფენილ სენდვიჩს და შუაზე ავოკადოს ნაჭრებს ჩადებთ, ეს ყოველივე ნაკბენში საკმაოდ სუფთა გაზაფხულის სამოთხეა.
მარწყვის ავოკადოს თხის ყველი პანინი
ეს მარწყვით სავსე პანინი არის სრულყოფილი გაზაფხულიდან შთაგონებული სადილი ან ორშაბათის უხორცო კვება!
ემსახურება 1
მომზადების დრო: 5 წუთი | მომზადების დრო: 5 წუთი | საერთო დრო: 10 წუთი
შემადგენლობა:
- 2 ნაჭერი სენდვიჩის პური
- 4 მარწყვი, გარუჯული და წვრილად დაჭრილი
- 1/2 ავოკადო, დაჭრილი
- 1 უნცია თხის ყველი, ოთახის ტემპერატურაზე
- 1 სუფრის კოვზი კარაქი, ოთახის ტემპერატურაზე
მიმართულებები:
- გააცხელეთ პატარა ტაფა ან ბადე საშუალო ცეცხლზე და შეზეთეთ საცხობი სპრეით.
- კარაქი თითოეული ნაჭერი პურის 1 მხარეს.
- გაანაწილეთ თხის ყველი პურის თითოეული ნაჭრის უცხიმო მხარეს.
- მარწყვი თხის ყველის თავზე დააწყვეთ ორივე ნაჭერ პურზე.
- მოათავსეთ ავოკადო მარწყვის თავზე პურის 1 ნაჭერზე, შემდეგ კი მოათავსეთ მეორე ნაჭერი თავზე.
- ფრთხილად მოათავსეთ სენდვიჩი ტაფაში ან ჭურჭელში და დააწკაპუნეთ თავზე სპატულით, სანამ ქვედა მხარე მოხარშული იქნება.
- ნაზად გადააბრუნეთ სენდვიჩი დაახლოებით 2 წუთის შემდეგ (ქვედა მხარე უნდა იყოს ოქროსფერი ყავისფერი) და კვლავ დააჭირეთ სპატულით ქვემოთ. მოხარშეთ კიდევ 2 წუთი, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
- გადაიტანეთ პანინი თეფშზე და გაჭერით შუაზე.
მეტი პანინის რეცეპტი
პანცეტა მაკი და ყველი პანინი
ჩილი ჩედარი პანინი
თურქეთი, შვეიცარია და სეზონური კალე პანინი
