გულიანი სადილის სალათები - გვერდი 2 - SheKnows

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაიზიარა უნიკალური ქონდარი ბრუნვა კანტალუპზე, ეს არის სრულყოფილი საზაფხულო გვერდითი კერძი

საზამთრო და ფეტა სალათი

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 2 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი
• 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
• 2 ჩაის კოვზი როზმარინის ახალი ფოთოლი, დაფქული
• 8 ჭიქა ახალი ბავშვის ისპანახი
• 1 საშუალო წითელი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 4 ჭიქა საზამთრო, დათესილი და კუბიკებად დაჭრილი
• 1 ჭიქა დაქუცმაცებული ფეტა ყველი

მიმართულებები:

1. ათქვიფეთ ძმარი ზეითუნის ზეთით, მარილით, წიწაკით და როზმარინით.
2. მოათავსეთ ისპანახი თასში და ზემოდან მოაყარეთ ხახვი. დაასხით ნარევი ნარევზე და ნაზად გადაყარეთ.
3. ზემოდან მოაყარეთ საზამთრო და ფეტა.

მოცარელას სალათი კარამელიზებული ხახვის გასახდელი რეცეპტით

ემსახურება 4 

შემადგენლობა:

• 2 ჭიქა შემწვარი ფიჭვის კაკალი
• 3/4 ჩაის კოვზი მარილი, გაყოფილი
• 1-1/2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი, გაყოფილი
• 1 დიდი კვერცხი
• 1 სუფრის კოვზი რძე
• 1 ფუნტი ახალი მოცარელას ყველი, დაჭრილი სქელ ნაჭრებად
• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
• 1 საშუალო ვიდალიას ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 1/2 ჭიქა პლუს 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 2 სუფრის კოვზი დაფქული ხახვი
• 1 სუფრის კოვზი დაფქული ნიორი
• 1/4 ჭიქა ბალზამიანი ძმარი
• 1 სუფრის კოვზი თაფლი
• 8 ჭიქა ახალი რადიკიო

მიმართულებები:

1. დაამატეთ ფიჭვის კაკალი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი და 1/2 ჭიქა ფქვილი ბლენდერში ან კვების პროცესორში. აურიეთ სანამ კარგად არ გაერთიანდება და ნარევი არ გახდება უხეში. მოათავსეთ თასში. ცალკე თასში აურიეთ 1 ჭიქა ფქვილი 1/4 ჩაის კოვზი მარილით. ათქვიფეთ კვერცხი და რძე ერთად.
2. ჩაყარეთ ყველის ნაჭრები ფქვილის ნარევში, შემდეგ კვერცხის ნარევში, შემდეგ ფიჭვის თხილის ნარევში. მოათავსეთ თეფშზე.
3. ამასობაში გახეხეთ ხახვი 1 სუფრის კოვზ ზეითუნის ზეთში, სანამ არ დარბილდება და კარამელირდება. დაუმატეთ ხახვი და ნიორი და მოხარშეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ათქვიფეთ 1/2 ჭიქა ზეითუნის ზეთი, ძმარი და თაფლი ტაფაში, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან. გვერდზე გადადეთ.
4. ცალკე ტაფაში გააცხელეთ 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და სწრაფად შეწვით ყველი, 1-დან 2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებზე.
5. დაამატეთ ისპანახი დიდ თასში და მოაყარეთ ხახვის გასახდელი. ზემოდან მოაყარეთ ყველის ნაჭრები.

სალათის მეტი რეცეპტი

სადღესასწაულო სალათის რეცეპტები
შებოლილი ქათმის სალათი
ხრაშუნა აზიური სტილის ქათმის სალათი

Დატოვე კომენტარი

Კომენტარები დახურულია.