გარგარის კოქტეილის 3 რეცეპტი - SheKnows

როდესაც ეს ტკბილი, ხავერდოვანი და გემრიელი ხილი მოვა სეზონში, შეინახეთ! გარგარი არა მხოლოდ შესანიშნავია საჭმლისა და გამოცხობისთვის, არამედ მას შეუძლია დაამატოთ ახალი და სურნელოვანი გემო ამ შესანიშნავად სეზონურ ზაფხულის კოქტეილებში.

დაკავშირებული ამბავი. ინა გარტენის ესპრესო მარტინი იყენებს მოულოდნელად ციტრუსის ინგრედიენტს

გარგარი შეერთებულ შტატებში მოდის სეზონში მაისში და აგვისტომდე განაგრძობენ ჩვენს მადლს მათი მშვენიერი სურნელოვანი არსებობით. ეს ბეტა-კაროტინი და C ვიტამინით მდიდარი ხილი მშვენიერია ხელნაკეთი მურაბებში და ხილი იშლება, მაგრამ ისინი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სეზონური და ახალი ირონია თქვენს საყვარელ თბილ კოქტეილებში.

როგორ ავირჩიოთ და შეინახოთ გარგარი

შეარჩიეთ გარგარი, რომელსაც აქვს ნათელი ნარინჯისფერი ან მოწითალო ფერი. მოერიდეთ მათ, ვინც ძალიან ფერმკრთალი ან მოყვითალოა. ისინი საერთოდ არ უნდა იყვნენ დაბნეულები, მაგრამ, იდეალურ შემთხვევაში, მათ ექნებათ უმნიშვნელო რბილობა. მეტისმეტად მყარი გარგარი ნიშნავს იმას, რომ ისინი ხეზე არ მომწიფებულა-და ხეზე მომწიფებული ხილი ყოველთვის საუკეთესო გემოთი გამოდის.

თუ თქვენ ვერ პოულობთ სრულყოფილად მწიფე გარგარს, შეინახეთ ოთახის ტემპერატურაზე ქაღალდის ჩანთაში რამდენიმე დღით, სანამ არ მომწიფდება.

მწიფე გარგარი იდეალურად უნდა იქნას გამოყენებული ან მოხმარებული დაუყოვნებლივ, მაგრამ თუ არა, შეინახეთ მაცივარში დალუქულ კონტეინერში. გაითვალისწინეთ, რომ გარგარი მაცივარში გაცივების შემდეგ აღარ მომწიფდება.

როგორ გამოვიყენოთ გარგარი

გამოიყენეთ გარგარი, როგორც ატამი ნებისმიერ თქვენს საყვარელ გამომცხვარ დესერტში, ან დაასხით ისპანახი, ლურჯი ყველი და ნუში სრულყოფილი საზაფხულო სალათისთვის. ან, თბილი ამინდის დაწყების გასახალისებლად, გააკეთეთ ეს მარტივი გარგარის პიურე. პიურე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ამ სამი უგემრიელესიდან ერთ -ერთში კოქტეილის რეცეპტები, ან რისთვისაც წარმოიქმნება თქვენი ფანტაზია.

გარგარის პიურეს მარტივი რეცეპტი

ინგრედიენტები:

• 8 გარგარი, დაჭრილი და დაჭრილი კუბიკებად
• 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
• 2 ჩაის კოვზი შაქარი

მიმართულებები:

1. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი კვების პროცესორში და დაამუშავეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
2. დაჭერით ნარევი წვრილ საცერში, გადაყარეთ ნარჩენი მყარი მასალები.

გარგარი ბელინი

ეს არის სახალისო, სეზონური ტრადიციული მიმოზა, რომელიც ემსახურება თქვენს მომავალ ზაფხულის სადილზე.

ინგრედიენტები:

• 2 სუფრის კოვზი გარგარის პიურე
• გაცივებული ცქრიალა ღვინო

მიმართულებები:

1. განათავსეთ გარგარის პიურე შამპანურის ფლეიტის ძირში.
2. შეავსეთ ჭიქის დარჩენილი ნაწილი ცქრიალა ღვინით. მიირთვით დაუყოვნებლივ.

გარგარის ბურბონის კოქტეილი

ინგრედიენტები:

• 2 უნცია ბურბონი
• 1 უნცია გარგარის პიურე
• 1/4 უნცია ლიმონის წვენი
• 3 ახალი პიტნის ფოთოლი

მიმართულებები:

1. შეუთავსეთ ბურბონის, გარგარის პიურე და ლიმონის წვენი კოქტეილის კანკალში ყინულზე. პიტნა გაანადგურეთ ხელებით და დაამატეთ შეიკერში.
2. ენერგიულად შეანჯღრიეთ სანამ ყველაფერი არ გაერთიანდება და გადაწურეთ ყინულით სავსე ქანებში. სურვილისამებრ მორთეთ დამატებითი პიტნით.

გიჟი ჯეინი

ეს კოქტეილი ამჟამად ყველაზე პოპულარული სასმელია ნიუ იორკში, Home Restaurant- ში. ხალხს უყვარს მიწიერი როზმარინი, რომელიც შერეულია ახალი, სურნელოვანი გარგარით.

შემადგენლობა:

• 1-1/2 უნცია როზმარინით გაჟღენთილი არაყი (რეცეპტი ქვემოთ)
• 1/2 უნცია გარგარის პიურე
• 1/2 უნცია მარტივი სიროფი
• 1/4 უნცია ახალი ლაიმის წვენი
• კირის სოლი გარნირისთვის

მიმართულებები:

1. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი, ცაცხვის გარდა, ყინულზე კოქტეილის კანკალში. ენერგიულად შეანჯღრიეთ.
2. გადაწურეთ ყინულში სავსე ქანებში და მორთეთ ცაცხვის ნაჭერით.

როზმარინით გაჟღენთილი არაყი

ინგრედიენტები:

• 2 ჭიქა არაყი
• 2 მტევანი ახალი როზმარინი

მიმართულებები:

1. მოათავსეთ როზმარინი მეოთხე ზომის მასონის ქილაში ან სხვა მინის კონტეინერში. ჩაასხით არაყი და დალუქეთ ქილა თავზე. განათავსეთ გრილ, მშრალ ადგილას და გააჩერეთ 24-36 საათის განმავლობაში.
2. გადაწურეთ ნარევი და გადაყარეთ როზმარინი. შეინახეთ სუფთა მინის ბოთლში ან ქილაში სამ კვირამდე.

უფრო ახალი გარგარის რეცეპტები

გარგარის ახალი მარინადი
გარგარის და ნაღების ყავა
გარგარის თხის ყველი ბრუშეტა