ეს გლუვი წვნიანი მოგცემთ სასიამოვნო და სადღეგრძელოს უმოკლეს დროში. აიღეთ კოვზი და დალიეთ!
გაათბეთ თქვენი ვალენტინობის დღის ვახშამი ამ ცხარე, აბრეშუმისებრი ზამთრის გოგრის წვნინით. კარის სიცხე შესანიშნავად ავსებს ბეწვის გოგრის ბუნებრივად ტკბილ გემოს. ჩვენ გვიყვარს ამ წვნიანის დალევა ბუხრის გვერდით.
დაკავშირებული ამბავი. მოვაჭრე ჯო იწყებს ორ გემრიელს ვეგანური იშლება 2021 წელს
აბრეშუმისებრი გოგრის სუპის რეცეპტი
ემსახურება 2
შემადგენლობა:
- 1 გოგრის გოგრა, განახევრებული, თესლი ამოღებული და გადაყრილი
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1 სუფრის კოვზი ახალი ჯანჯაფილი, დაფქული
- 2 ჩაის კოვზი კარის ფხვნილი
- 1 დან 2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
- შემწვარი დაჭრილი ნუში
- ახალი ოხრახუში, წვრილად დაჭრილი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
- განათავსეთ გოგრა საცხობ ფორმაში, შეავსეთ კერძი 2 ჭიქა წყლით და აცხვეთ სანამ გოგრა დარბილდება, დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში.
- დადეთ კერძი მრიცხველზე და მოათავსეთ გოგრის მოჭრილი მხარე მრიცხველზე, სანამ არ გაგრილდება. არ გადაყაროთ წყალი.
- საშუალო ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, გააცხელეთ ზეთი. დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ არ დარბილდება.
- აურიეთ ნიორი, კარი და ჯანჯაფილი და მოხარშეთ 30 წამი ან სანამ არ გახდება სურნელოვანი.
- ამოიღეთ გოგრა მისი კანიდან ქვაბში, ხის კოვზით ან კარტოფილის შემწვარის გამოყენებით ნაზად დაფქვით.
- დაამატეთ წყალი საცხობი კერძიდან და აურიეთ რომ აურიოს. აურიეთ 1 ჭიქა ბულიონი. ხარშეთ 5 -დან 6 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ.
- საჭიროების შემთხვევაში პარტიებში მუშაობა, გამოიყენეთ კვების პროცესორი ან ბლენდერი წვნიანის გასაწმენდად. ჩაასხით ისევ ქვაბში და შეურიეთ სუნელი მარილით და პილპილით. საჭიროების შემთხვევაში სასურველი კონსისტენციის მისაღწევად დაამატეთ მეტი ბულიონი.
- მიირთვით წვნიანი ცხელი, გაფორმებული ნუშითა და ოხრახუშით.
უფრო გემრიელი ვეგანური წვნიანის რეცეპტები
ვეგანური asparagus წვნიანი
ვეგანური ცხელი და მჟავე წვნიანი
ნელი გაზქურის ვეგანური ტორტილას სუპი
