მე ყოველთვის ხახვის ბეჭდის ფანი ვიყავი. როდესაც ხახვის რგოლების ან კარტოფილის ვარიანტს მიანიჭებენ, ხახვის რგოლები გამომივა (თუ ტკბილი კარტოფილის ფრი არ არის არჩევანი - მაშინ ყველაფერი გართულდება). მე უბრალოდ მიყვარს ხრაშუნა გარე ხახვის რგოლის რბილი, თბილი შუა ნაწილი. ამას არაფერი ემთხვევა.
![მართა სტიუარტი](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
ხახვის რგოლები ერთ-ერთია იმ ნივთებიდან, რომლებიც სრულიად შეკვეთილი საკვებია, მხოლოდ იმიტომ, რომ არ მაქვს საშუალება ჩემი სახლის სუნი შემწვარ ზეთზე ცხიმიანი ხახვისთვის, რომელსაც სასადილოზე უკეთ შეუძლია ვიდრე მე ოდესმე სახლში მაინც. ამის თქმით, მე მაინც ვნატრობ მათ და მათ კრახს. ეს ხრაშუნა გამომცხვარი ქოქოსის ბეწვიანი გოგრა არის ჩემი ხახვის რგოლის საშემოდგომო ვერსია. ვერსია, რომლის ჭამაც კარგად შეგიძლია იგრძნო, ყველაფრით, რაც გიყვარს კლასიკური ხახვის ბეჭედში.
![ქოქოსის ქერქის დაფქული გოგრის რგოლები](/f/57fb8f08ad0fb3b13fb44fac6f19b20a.jpeg)
ხრაშუნა გამომცხვარი ქოქოსის ბეწვიანი გოგრა რეცეპტი
ემსახურება 4
მომზადების დრო: 10 წუთი | გამოცხობის დრო: 35 წუთი | საერთო დრო: 45 წუთი
შემადგენლობა:
- 1 მუხა, დაჭრილი რგოლებად, ამოღებული თესლი
- 1/3 ჭიქა ქოქოსის რძე (მუყაოსგან)
- 1 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი
- 1/2 ჭიქა breadcrumbs
- 1/2 ჭიქა უშაქრო გახეხილი ქოქოსი
- Მარილი და პილპილი
- 2 სუფრის კოვზი მწვადი სოუსი ან ტკბილი ჩილის სოუსი
- 1/4 ჭიქა ჩვეულებრივი ბერძნული იოგურტი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსამდე F. დააფინეთ საცხობი ფურცელი თუნუქით და ზემოდან მოათავსეთ მავთულის თარო.
- ჩაასხით რძე და ქოქოსის ზეთი არაღრმა თასში. გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში დაახლოებით 30 წამის განმავლობაში, შემდეგ კი აურიეთ ერთმანეთში.
- პატარა კერძში მოათავსეთ პურის ნამცეცები, ქოქოსი, მარილი და პილპილი და აურიეთ ერთმანეთში.
- ჩაყარეთ რძის რგოლები რძის ნარევში, შემდეგ კი დაფარეთ მათ პურის ნამცეც-ქოქოსის ნარევში.
- განათავსეთ გოგრა თაროზე საცხობ ფირფიტაზე.
- აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და არ გახდება თავზე. გადააბრუნეთ ფრთხილად და დააბრუნეთ ღუმელში კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
- პატარა თასში აურიეთ მწვადი სოუსი ან ტკბილი ჩილის სოუსი ბერძნულ იოგურტთან.
- მიირთვით გოგრა თბილიდან ღუმელიდან დიპლომატით.
უფრო გოგრის გოგრის რეცეპტები
თხილით სავსე მუწუკის გოგრა
ძეხვი და სიმინდის პურით სავსე აკრონის გოგრა
აბრეშუმისებრი გოგრის სუპის სუპი