უხორცო ორშაბათი: კრემისებრი ყვავილოვანი კომბოსტო გრეტინი - SheKnows

შეიძლება დაგჭირდეთ ამ რეცეპტის გამოყოფა განსაკუთრებული შემთხვევისთვის ან არდადეგებისთვის, რადგან კრემისებრი ყვავილოვანი კომბოსტო გრეიტი, რა თქმა უნდა, განსაკუთრებულია.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის ბადრიჯანი მილანური არის ხრაშუნა, ყველიანი ბადრიჯნის პარმის ალტერნატივა

უხორცო ორშაბათის კვება არ უნდა იყოს დამღლელი. თქვენ შეიძლება აღმოჩნდეთ ორშაბათს სპეციალური შემთხვევის კერძიზე და ნაღების ყვავილოვანი კომბოსტო გრეიტი ნამდვილად შესანიშნავი არჩევანი იქნება! მიირთვით ყვავილოვანი კომბოსტოთი და კრემისებრი, ყველიანი სოუსით სავსე ცალკეულ რამეკინებში, შემდეგ მოაყარეთ სეზონური და ოქროსფერი პური, ეს კერძი სასიამოვნოა ორშაბათისთვის ან კვირის ნებისმიერ სხვა დღეს.

კრემისებრი ყვავილოვანი კომბოსტო გრეტინის რეცეპტი

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 1 პატარა თავი ყვავილოვანი კომბოსტო (გამოიყენეთ ყვავილოვანი კომბოსტო მხოლოდ 2/3 ამ რეცეპტისთვის და დანარჩენი შეინახეთ საჭმლის შესანახად)
• 1 დიდი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 3 სუფრის კოვზი კარაქი, პლუს 1 სუფრის კოვზი და დამატებით რამეკინების დასაზეთლად
click fraud protection
• 1-1/2 სუფრის კოვზი ფქვილი
• 3 უნცია გახეხილი შვეიცარული ან გრუიერის ყველი
• 1/2 ჭიქა რძე
• 1/2 ჭიქა მძიმე კრემი
• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1/3 ჭიქა გახეხილი ბურღული
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F. კარაქი 4 ცალკეული რამკინი და გადადგით.
2. ჩამოიბანეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და დაჭერით ნაკბენის ზომის ყვავილებად. ამ რეცეპტისთვის თქვენ გამოიყენებთ ხელმძღვანელის 2/3.
3. მოხარშეთ ყვავილოვანი კომბოსტო მდუღარე წყალში (ან აადუღეთ), სანამ არ დარბილდება (დაახლოებით 6-8 წუთი). გადაწურეთ და თანაბრად გაყავით რამეკინებს შორის. დაასხით თითოეული ნაწილი მარილით და პილპილით და დატოვეთ.
4. მიკროტალღურ ღუმელში გაადნეთ 1 სუფრის კოვზი კარაქი, ამოიღეთ და აურიეთ პურის ნამცეცში. გვერდზე გადადეთ.
5. მოხარშულ ტაფაში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი, დაუმატეთ ხახვი და ნიორი და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ შუშხუნა არ დარბილდება. გადმოვდგათ ცეცხლიდან და გადავდოთ.
6. გაადნეთ 3 სუფრის კოვზი კარაქი პატარა ტაფაში და აურიეთ ფქვილში. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, აურიეთ მუდმივად, სანამ ნარევი არ გასქელდება.
7. ცოტაოდენი, დაუმატეთ რძე და ნაღები კარაქის ნარევს, გამუდმებით ათქვიფეთ და მოხარშეთ სულ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
8. კრემის ნარევი გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ ყველი, ხახვი და ნიორი და კარგად აურიეთ.
9. თანაბრად გაანაწილეთ კრემის ნარევი, დაასხით ყვავილოვანი კომბოსტო თითოეულ რამეკინში. ზემოდან მოაყარეთ პურის ნატეხი და გამოაცხვეთ დაახლოებით 8-10 წუთის განმავლობაში ან სანამ პურის ნამცეცები არ გახდება ოქროსფერი.
10. ნება მიეცით ოდნავ გაცივდეს, მაგრამ მიირთვით თბილი.

კრემისებრი სიკეთე, შესანიშნავია სპეციალური საჭმლისთვის!

უფრო უხორცო ორშაბათის რეცეპტები

სოკოს და ხახვის ვეგეტარიანული ტაკო
ქინოას და მოცვის სალათი პომიდვრის ვინეგრეტთან ერთად
შემწვარი კვერცხი და ასპარეგის სენდვიჩი