თუ თქვენ ჩემნაირი ხართ, უბრალო გადაწყვეტილების მიღება იმის შესახებ, თუ რა უნდა გქონდეთ სადილად, შეიძლება საკმაოდ რთული იყოს. ზოგჯერ გინდა ორი რამ ერთდროულად და არჩევანის გაკეთება არაფერია მარტივი. ეს რეცეპტი მოგცემთ საუკეთესოს ორივე სამყაროდან, რაც საშუალებას მოგცემთ დატკბეთ წვნიანი ბურგერით, ხოლო დააკმაყოფილოთ ეს სურვილები მექსიკური საკვების მიმართ. ამ შემთხვევაში, ფაჯიტას.
მე ამ რეცეპტში გამოვიყენე დაფქული ქათამი და გავაერთიანე ის არომატული ფაჯიტას სანელებლებით, ცხარე ჩილის ფხვნილით და კეინით. დამატებითი არომატისთვის გადავწყვიტე ფაჯიტა ბოსტნეულის მოხარშვა და ამ გემრიელი ბურგერების მოსამზადებლად. და რომ ნახშირწყლები და წებოვანა დაბალი იყოს, მათ მიირთმევენ სალათის შეფუთვაში.
ცხარე ქათმის ფაჯიტა ბურგერების რეცეპტი
ემსახურება 4
მომზადების დრო: 15 წუთი | მომზადების დრო: 15 წუთი | საერთო დრო: 30 წუთი
შემადგენლობა:
ბოსტნეულისთვის
- 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1 დიდი წითელი ბულგარული წიწაკა
- 1 საშუალო ტკბილი ხახვი
- 1/2 პატარა წითელი ხახვი
- 1 ჩაის კოვზი კამინი
- 1/4 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი
ბურგერებისათვის
- 1 ფუნტი დაფქული ქათმის მკერდი
- 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1 კონვერტი ფაჯიტა სუნელი
- 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 1 ცაცხვი, წვენი
- Მარილი და პილპილი
- რომაული სალათის ფოთლები
ტოპინგები
- Არაჟანი
- გახეხილი ჩედარის ყველის ნაზავი
- დაჭრილი პომიდორი
- Jalapeño ნაჭერი
- ახალი კილანტრო
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე.
- დაამატეთ ზეთი, ბოსტნეული და სანელებლები და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბოსტნეული დარბილდება.
- თასში აურიეთ ბურგერების ინგრედიენტები და კარგად აურიეთ.
- გააცხელეთ გრილის ტაფა საშუალო ცეცხლზე და დაამატეთ ბურგერები ტაფაში.
- გახეხეთ თითოეული ბურგერი 4-5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ან სანამ წვენები არ გაიწმინდება.
- თეფშზე დაალაგეთ რამდენიმე ახალი რომის ფოთოლი.
- დაამატეთ შემწვარი ბურგერი და სურვილისამებრ მოაყარეთ შემწვარი ფაჯიტა ბოსტნეული, არაჟანი, ყველი, დაჭრილი პომიდორი, ჯალაპენიო და კილანტრო. საუკეთესოდ მიირთვით თბილად.
მეტი ბურგერის რეცეპტი
22 ბურგერი, რომელიც არ არის დამზადებული ძროხისგან
უგემრიელესი საუზმე ბურგერი
ბეკონის ჩიზბურგერი არაქისის კარაქით-სრირაჩას კეტჩუპი