თუ ჩვენ შეგვიძლია აღვნიშნოთ ბურგერის ეროვნული დღე ქვეყნის ნებისმიერ ადგილას, ის იქნებოდა ერთ -ერთ ამ სასადილოში. დამწვარი და ცეცხლზე შემწვარი არჩევანიდან თანამედროვე ფრანგული შეთავაზებებით, ჩვენ გვაქვს სრულყოფილი რესტორნები ყველა სახის ბურგერისთვის, რომლის მოსინჯვაც გსურთ.
ემერილ ლაგასეს ფუა გრას ბურგერი ლას ვეგასში
გქონიათ ოდესმე ბურგერი ფუა-გრას-შავი ტრიუფელის აიოლით? ახლა შეგიძლია ლაგასეს სტადიონი პალაცოს შიგნით. ეს არის ნახევრად ფუნტიანი პირსახოცი ღვეზელი, რომელსაც მოყვება დაფქული ფუა გრა, სოკო, კარამელიზებული ხახვი და გასაოცარი აიოლი. ამ ბურგერს მოყვება კრეოლური სეზონის კარტოფილი ფრი ან გვერდითი სალათი.
სკოტ პაიაკი, ლაგასის სტადიონის სამზარეულოს მზარეული პალაცოში, ამბობს, რომ სრულყოფილი ბურგერის ქონის გასაღები არის „დარწმუნდეთ, რომ ყიდულობთ კარგი ხარისხის ძროხის ხორცს. ყველა ამბობს 80/20 ცხიმისა და ხორცის თანაფარდობას, მაგრამ ჩვენ ვიყენებთ 77/23 ცხიმის თანაფარდობას, რათა დავრწმუნდეთ, რომ ბურგერი სველია. ” მოემზადეთ პიკანტური ბურგერისთვის.
დანიელ ბულუდის 8 უნცია ანგუს ძროხის ღვეზელი მორბიეს ყველით
მას შემდეგ რაც გამოჯანმრთელდებით ამ ბურგერიდან, შეუდექით ქვემოთ ფრანგები db Brasserie– ში, ასევე ვეგასში. ვენეციელის შიგნით თქვენ შეძლებთ მიირთვათ ანგუსის საქონლის ხორცი მორბიეს ყველით, დიჟონის მდოგვი, არგულა და-ოჰ, ჩვენ აღვნიშნეთ ღორის მუცლის პომიდორი-ხახვის კომპოტი? იუმ!
მეტი:საკვები პორნოგრაფიული პარასკევი: 19 საოცრად გასაოცარი ბურგერი, რომელთა ყურებაც არ შეგიძლია
უმამი მდიდარი ბურგერი სიეტლში
მთელი თვის განმავლობაში RN74 სიეტლი, თქვენ მიიღებთ უბრალო ფრანგულ-ამერიკულ ბურგერს, რომელიც შერწყმულია ჭიქასთან Maison Ambroise Bourgogne Rouge, ბურგუნდია 2012, კურატორი ჯილდოს მფლობელი სომელიე ჯეფ ლინდსი-ტორსენის მიერ. ეს სპეციალიზებული ბურგერი მზადდება შემწვარი ხახვით, შვეიცარიული ყველით, ბეკონით და ნივრის აიოლით. ლინდსი-ტორსენი აღნიშნავს, რომ ღვინო „სავსეა მწიფე წითელი და შავი ხილით, კვამლით, სოკოთი და ტყის იატაკი "და რომ" ეს პინო ნუარი გამოირჩევა სტრუქტურითა და სინატიფით, რათა შეავსოს უმაით მდიდარი ბურგერი. ”
მეტი:ზაფხულისთვის ყველაზე წვნიანი, უგემრიელესი ბურგერის რეცეპტები
ცეცხლზე შემწვარი პობლანოს ბურგერი ლოს ანჯელესში
პობლანო ასადერო at ტომ ურბანი არის შემწვარი ბურგერი, რომელიც დამზადებულია ცეცხლზე შემწვარ პობლანოსთან, ასადეროს ყველით, პიკო დე გალოთი და კესოს ფრესკით. მიირთვით ეს ცხარე ბურგერი ნიახურის შემწვარი კარტოფილით, ტკბილი კარტოფილის კარტოფილით ან კომბოსტო-რომაული სალათით. მფლობელი და მზარეული ტომ რაიანი (ასევე Smashburger- ის დამფუძნებელი) ამბობს: ”აქ არის ბურგერები, კარგი ბურგერები და შესანიშნავი ბურგერები. აქ არის დიდი ბურგერის რეცეპტი. ახალი - არასოდეს გაყინული - ძროხის ხორცი მინიმუმ 20 პროცენტი ცხიმით. მე მიყვარს სერტიფიცირებული ანგუს ძროხის ხორცი თავისი მდიდარი არომატით. თავისუფლად შეფუთული, გაჟღენთილი კოშერის მარილით, შავი პილპილით და ნივრის შეხებით. კარაქით შემწვარ ხელნაკეთი ფუნთუშები, ახალი ტოპინგები, უგემრიელესი ყველი და ძლიერი სოუსები ამთავრებენ რეცეპტს. ” დაგვიჯერეთ, თქვენ გინდათ ეს ბურგერი სცადოთ, თუ ლოს ანჯელესში ან ლას ვეგასში ხართ.
ბედფორდის ბურგერი ნიუ იორკში
შეფ ჯონ დელუსი at ბედფორდი და კომპანია ამბობს, რომ შესანიშნავი ბურგერის დამზადების გასაღები არის მაღალი ხარისხის ხორცი და ბევრი ცხიმი. ეს არის ის, რაც ბედფორდის ბურგერს აქვს - ეს არის წვნიანი ბურგერი, რომელიც დამზადებულია Bloomsday- ის ჩედარით, კარამელიზებული ხახვით და სახლის მწნილებით. ეს არის სუპერ მარტივი ბურგერის რეცეპტი, რომელსაც აქვს თამამი არომატი.
მეტი:უცნაური საკვები: ჩისბურგერების უგემრიელესი ისტორია
ორმაგი ჩარბურგერი ლოს ანჯელესში
ეს ბურგერი საწყისი ჩვევის ბურგერის გრილი მზადდება შეკვეთით ტაფაზე ღია ცეცხლზე. მას მოყვება სალათის ფოთოლი, პომიდორი და ხახვი. ბურგერის რეცეპტი ძალიან მარტივია, მაგრამ ღია ცეცხლზე შემწვარს დიდი არომატი მოაქვს.
