მაკარონის სალათი შეიძლება იყოს დიდი ალტერნატივა სტანდარტული სალათისთვის, მაგრამ ზოგჯერ მას უბრალოდ არ აქვს საკმარისი "ხორცი". დაამატეთ ბეკონი და პომიდორი და მიიღეთ პასტა სალათი, რომელსაც არავინ ელოდება და ყველას მოეწონება.
ხანდახან უბრალოდ მჭირდება BLT, ბეკონი, სალათის ფოთოლი და სენდვიჩი; განსაკუთრებით თუ ბეკონის ლამაზი და სქელი და პომიდორი არის მემკვიდრეობის ჯიში. მაგრამ BLT ნამდვილად არ არის სადილისთვის, რადგან ის ჩვეულებრივ არც ისე სავსეა.
ახლახან დავიწყე მისი ნახვა რესტორნებში, როგორც სალათი და ეს ჩემთვის საინტერესოდ ჟღერდა. მაგრამ კიდევ უფრო ნაკლები შევსება, რადგან ახლა მე მქონდა BLT პურის გარეშე. ასე რომ, თუ მე ვაპირებდი BLT– ს სალათის ფორმით გაკეთებას, მინდოდა ის შემავსებელი ყოფილიყო. მე მიყვარს მაკარონის სალათები, განსაკუთრებით ზაფხულში, ამიტომ ვიფიქრე, რატომ არ დავამატო მაკარონი? ეს იქნება შესანიშნავი კვება თბილი ზაფხულის ღამით და სერიოზულად სავსე. მე მართალი ვიყავი. ერთი დახმარება იყო სრულიად დამაკმაყოფილებელი და აბსოლუტურად გემრიელი. ასე რომ, ამიერიდან, როდესაც მე ვნატრობ BLT– ს, მას ვჭამ სალათის სახით!
BLT მაკარონის სალათი
ინგრედიენტები
- 12 უნცია ფარფალეს მაკარონი
- 5 ზოლები ბეკონი
- 1/2 ჭიქა წითელი ხახვი, დაჭრილი
- 2 საშუალო მემკვიდრეობის პომიდორი, დაჭრილი
- რომაული სალათის 1 თავი, დაჭრილი
- 1/3 ჭიქა იტალიური გასახდელი
მიმართულებები
- მოხარშეთ მაკარონი პაკეტის მიხედვით; გადაწურეთ, ჩაასხით დიდ ჯამში და გადადგით.
- სანამ მაკარონი ხარშავს, ბეკონი გახეხეთ დიდ ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე, სანამ არ გახდება ყავისფერი და ხრაშუნა, დაახლოებით 2 წუთი თითოეულ მხარეს. გადაიტანეთ ბეკონი ქაღალდის პირსახოცზე, რომ გაწუროს და დაიშალოს ნაკბენის ზომის ნაჭრებად. გადაყარეთ ბეკონის ცხიმიდან ორი სუფრის კოვზის გარდა.
- დააბრუნეთ ქვაბი გაზქურაში და მოხარშეთ ხახვი საშუალო სიცხეზე დაცული ბეკონის ცხიმში, სანამ არ გაყავისფრდება და გახდება, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ პომიდორი ტაფაში და მოხარშეთ კიდევ ერთი წუთი. ჩაასხით პომიდორი, ხახვი და ბეკონის ცხიმი სალათის თასში მაკარონთან ერთად. დაამატეთ სალათის ფოთოლი, ბეკონი და სალათის გასახდელი და გადაყარეთ ქურთუკში. მიირთვით დაუყოვნებლივ, თუ გსურთ ცხელი ან 30 წუთის შემდეგ ოთახის ტემპერატურაზე.
სხვა მაკარონის სალათის რეცეპტები SheKnows– დან
დელი მაკარონის სალათი
ხილის მაკარონის სალათი
წიწაკის ქათმის მაკარონის სალათი
