წელს ბევრი იყო გასაკეთებელი და ჩვენ არ ვცდილობთ არდადეგები უფრო სტრესული იყოს ვიდრე საჭიროა. ეს ნიშნავს, რომ ჩვენ ვეყრდნობით მარტივ, მაგრამ ძალიან დამაკმაყოფილებელ რეცეპტებს, საიდანაც უნდა მივიღოთ ინა გარტენის ერთი ორცხობილა ცომი ხუთი გზით რათა პიტნის ქერქი ეს ძალიან საყვარელია, ჩვენ მას საჩუქრად ვჩუქნით. მაგრამ სადღესასწაულო სადღესასწაულო ღონისძიების პოვნა, რომელიც არ დაგვღალავს, ცოტა უფრო რთული იყო, რის გამოც ჩვენ ვიმხიარულეთ, როდესაც გიადა დე ლაურენტისი გაუზიარა იგი მოტყუებით ადვილად ნელი შემწვარი ორაგულის რეცეპტი! ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება, როდესაც ლამაზ ლანგარზე მიირთმევენ, მაგრამ ის ერთ საათში მოდის, რაც იდეალურია ერთი წლის განმავლობაში, როდესაც ჩვენ ვცდილობთ დავრწმუნდეთ, რომ არდადეგები ისეთივე დამამშვიდებელი და სასიამოვნოა, როგორც შესაძლებელია
ჩვენი მისია SheKnows– ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, და ჩვენ გამოვყოფთ მხოლოდ პროდუქტებს, რომლებიც, ჩვენი აზრით, მოგეწონებათ ისევე, როგორც ჩვენ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თუ თქვენ ყიდულობთ რამეს ამ ისტორიის ბმულზე დაჭერით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადზის (@thegiadzy) მიერ გაზიარებული პოსტი
ახლა, ნუ შეგეშინდებათ ფრაზა "ნელა შემწვარი". მიუხედავად იმისა, რომ ნელი შემწვარი რაღაც დიდი ძროხის შემწვარი შეიძლება მიიღოს ყველა დღე, ნელი შემწვარი ორაგული, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია წუთებში, უბრალოდ ნიშნავს იმას, რომ იგი ღუმელში გამომცხვარია დაახლოებით საათი შედარებით დაბალი სიცხე და მოხარშვის უფრო გრძელი დრო ნიშნავს იმას, რომ ორაგულის ცხიმებს აქვთ დრო, რომ მიიღონ ხორცის გაშრობის გარეშე, რის გამოც თქვენ დარჩებათ წვნიანი, ნაზი ნაჭერი თევზი.
კიდევ ერთი გზა, რომლითაც De Laurentis აამაღლებს ამ კერძს არის მთლიანი სანელებლების შემწვარი და დამსხვრევა, წინასწარ დაფქული სანელებლების ნაცვლად. ის იყენებს ქინძი და კამის თესლი ორაგულის არომატს გასაზრდელად. თუმცა, თუ არ გაქვთ მთლიანი კამნის ან კამის თესლი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ წინასწარ დაფქული სახეობა-მაგრამ სადღეგრძელო ისინი მაინც გამოვიყენოთ მშრალ ტაფაში, რაც მათ არომატული აუცილებლობის გააქტიურებას შეუწყობს ხელს ზეთები.
ორაგული მოთავსებულია დაჭრილი ცერეცოს თავზე, დაფარულია მთლიანი მარცვლეულის მდოგვით, შემდეგ გახურებულია ცერეცოს, ქინძი და მარილი, ღუმელში წასვლამდე.
დასალევად, თქვენ უბრალოდ გადააქვთ ორაგული საჭმლის თეფშზე (ფერის კონტრასტი ორაგულს და ამას შორის ლურჯი Le Creuset- ის მომსახურე თეფში განსაკუთრებით გასაოცარი იქნება), დაასხით კამის ქერქით და დაასხით ცოტაოდენი კარგი ზეითუნის ზეთი, რომ დაამატოთ მეტი სიმდიდრე.
რას ემსახურება ასეთი კერძი? ღუმელი დაკავებული იქნება, ამიტომ ჩვენ გირჩევთ ის, რაც სწრაფად შეიძლება გაკეთდეს ღუმელის თავზე, მაგალითად ინა გარტენის მწვანე ლობიო გემოლატაან დე ლაურენტისი crispy orzo antipasti სალათი ახალი, მაგარი კრახი თქვენს მდიდარ ორაგულთან ერთად.
ეს არის კვება, რომელიც ნამდვილად იმსახურებს თქვენს სადღესასწაულო სუფრას, მაგრამ მის მომზადებას მთელი დღე არ დაგჭირდებათ. თქვენ მიიღებთ ორივე სამყაროს საუკეთესოს - უგემრიელეს, სადღესასწაულო სუფრას და დროა დაისვენოთ და ისიამოვნოთ.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი გალერეა ქვევით:
