წებოვანი და ტკბილი უგლუტენო ვაშლის დარიჩინის გასაშლელი პური-SheKnows

რა შეიძლება იყოს უკეთესი, ვიდრე წებოვანი და თბილი დესერტის პური კრემისებრი ყინულით თავზე? აიღეთ ხელსახოცი და ჩაყარეთ.

დაკავშირებული ამბავი. გიადა დე ლორენტისის წებოვანა ლიმონის ყაყაჩოს პური არის ნათელი და მომაბეზრებელი სადღესასწაულო მოგზაურობის შემდეგ

რაც შეეხება დესერტს, ეს რეცეპტი უგლუტენო ვაშლის დარიჩინის გასაშლელი პურის კრემის ყველით უნდა იყოს თქვენი სიის სათავეში. გაითვალისწინეთ, რომ თქვენ დაგჭირდებათ ხელსახოცი ხელსაყრელი, როდესაც თქვენ შეისწავლით ამ დეკადენტურ მკურნალობას, მაგრამ ეს სიამოვნების ნახევარია.

ეს სულაც არ არის სწრაფი დესერტის დამზადება, ვინაიდან თქვენ უნდა დაუშვათ, რომ ცომი ამზადებდეს მის მომზადებამდე, მაგრამ როდესაც ის დასრულდება, ის დიდ შთაბეჭდილებას ტოვებს ყველას, ვინც გარშემოა შეკრებილი. წარუდგინეთ იგი ლანგარზე და ნება მიეცით ყველას ჩაყაროს და "გაყოს" ერთი ან ორი ნაჭერი. თბილი ვაშლი, დარიჩინი და მდიდარი ყინული ღვთაებრივია.

შენიშვნა: წებოვანა გვხვდება ბევრ სხვადასხვა საკვებსა და პროდუქტში, კეტჩუპიდან სოიოს სოუსით დამთავრებული კანფეტით და სანელებლებით. მიუხედავად იმისა, რომ SheKnows ცდილობს უზრუნველყოს, რომ ეს რეცეპტები უგლუტენოა, ყურადღებით წაიკითხეთ ყველა იმ საკვებისა და კვების პროდუქტების ეტიკეტები, რომლებსაც იყენებთ ამ რეცეპტებისთვის, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი ასევე უგლუტენოა.

ვაშლი-დარიჩინი დაჭრილი პური ნაღების ყველის კრემის რეცეპტით

იძლევა 1

შემადგენლობა:

ცომისთვის

• 1/4 ჭიქა თბილი წყალი
• 1/2 უნცია აქტიური მშრალი საფუარი
• 3 ჭიქა უგლუტენო ყოვლისმომცველი ფქვილი, დამატებით დამატებით თქვენი სამუშაო ზედაპირის მტვრის გასაწმენდად
• 2-1/2 ჩაის კოვზი ქსანტანის რეზინა
• 1/4 ჭიქა შაქარი
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/3 ჭიქა რძე
• 3 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი
• 2 კვერცხი
• არაწებვადი სამზარეულოს სპრეი

შევსების მიზნით

• 2 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი
• 1/4 ჭიქა შაქარი
• 1-1/2 სუფრის კოვზი დარიჩინი
• 2 საშუალო ვაშლი, გახეხილი და დაჭრილი თხელ ნაჭრებად

ყინულისთვის

• 4 უნცია ნაღების ყველი, დარბილებული
• 1/4 ჭიქა საკონდიტროს შაქარი
• 1 სუფრის კოვზი რძე

მიმართულებები:

ყინულისთვის

1. სუფრასთან მიტანის წინ, ათქვიფეთ ნაღების ყველი და საკონდიტრო ნაწარმის შაქარი.
2. ცოტაოდენი, დაუმატეთ რძე სანამ არ მიაღწევთ სასურველ კონსისტენციას. ის უნდა იყოს საკმარისად გამდინარე, რომ წვიმდეს.

პურისა და შევსების მიზნით

1. მიქსერის თასში დაასხით თბილი წყალი და ზემოდან მოაყარეთ საფუარი. ნაზად აურიეთ, შემდეგ კი ნარევი დატოვეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
2. საშუალო თასში დაამატეთ ფქვილი, ქსანთანის რეზინა, შაქარი და მარილი და ათქვიფეთ ერთმანეთში.
3. დაამატეთ ცომის კაკალი სადგამ მიქსერში და დაამატეთ ფქვილის ნარევის 2/3 თასში. აურიეთ დაბალ დონეზე, სანამ არ დაიწყებს გაერთიანებას.
4. შერევისას დაასხით რძე, შემდგომ გამდნარი კარაქი. მიეცით საშუალება აურიოს რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
5. სათითაოდ, დაამატეთ თითოეული კვერცხი. განაგრძეთ შერევა სანამ არ გაერთიანდება.
6. დაამატეთ დარჩენილი ფქვილის ნარევი და გააჩერეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ცომი უნდა იყოს რბილი და ოდნავ წებოვანი.
7. ოდნავ დაასხით სუფთა სამუშაო ზედაპირი ცოტაოდენი წებოვანა ფქვილით. ცომი გადაიტანეთ ზედაპირზე და რამდენჯერმე მოზილეთ. ჩაასხით მრგვალ ბურთში.
8. მსუბუქად შეასხურეთ სუფთა შერევით თასი არასასურველი სამზარეულოს სპრეით. ცომის ბურთი გადაიტანეთ თასში, დაფარეთ სუფთა პირსახოცით და დაუშვით თბილ ადგილას დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. ცომი უნდა გაორმაგდეს ზომით.
9. როდესაც ცომი მოიმატებს, დაასხით მეტი წებოვანა ფქვილი თქვენს სამუშაო ზედაპირზე. გადაიტანეთ ცომი ზედაპირზე და რამდენჯერმე გაწურეთ. გააფართოვოს იგი დიდ ოთხკუთხედზე, დაახლოებით 20 x 12 ინჩი და 1/8 ინჩი სისქის. თუ გსურთ, შეგიძლიათ მორთოთ კიდეები ისე, რომ ისინი სწორი იყოს.
10. წაუსვით ცომს 2 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი. პატარა თასში აურიეთ შაქარი და დარიჩინი და გულუხვად მოაყარეთ მთელ ოთხკუთხედს.
11. გამოიყენეთ პიცის საჭრელი ან მკვეთრი დანა, რომ ოთხკუთხედი მოაჭრათ 5 თანაბარ სვეტად ცომიდან შორს. შემდეგი, გაჭერით სვეტები 6 თანაბარ რიგში. გაითვალისწინეთ, რომ მას შემდეგ, რაც მოათავსებთ კვადრატებს ტაფაში, შეიძლება გქონდეთ დარჩენილი ნაჭრები.
12. შეზეთეთ 9 x 5 დიუმიანი პურის ტაფა. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F- მდე.
13. თითოეული რიგის კვადრატები ფრთხილად დააწყვეთ ერთმანეთზე, რათა შეიქმნას 5 დასტა.
14. ფრთხილად მოათავსეთ ისინი ტაფაში ისე, რომ შაქარიანი მხარე გულშემატკივრობს ტაფის შუაგულში. თქვენ დაგჭირდებათ ცოტა ადგილი ტაფაში, ასე რომ ნუ შეავსებთ მას ძალიან მჭიდროდ კვადრატებით.
15. თითოეულ კვადრატს შორის ფრთხილად ჩადეთ 2 -დან 3 ნაჭერი ვაშლი.
16. აცხვეთ 30 -დან 35 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ამოიღეთ ღუმელიდან, მიეცით პური გაგრილების საშუალება რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ფრთხილად გადაყარეთ პური ტაფაზე მავთულხლართზე, რომ გაცივდეს რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
17. მოათავსეთ თბილი პური სუფრის კერძზე, დაასხით ყინული თავზე და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

უფრო წებოვანა რეცეპტები

უგლუტენო ყვავილოვანი კომბოსტო ქერქის პიცა შემწვარი სიმინდით, ყაბაყი და პომიდორი
უგლუტენო არტიშოკისა და ბრინჯის სალათი ლიმონი-წიწაკის გასახდელით
ულუტენტო ვანილის ლავანდის კრემი ბროლი