არა მხოლოდ ინდაურის გვერდითი კერძი, მოცვიც მშვენივრად ერწყმის დესერტს! თავად ნახეთ: გაეცანით ჟოლოსფერ-ნარინჯისფერი ტორტის ამ რეცეპტს.
დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის გრავის რეცეპტს აქვს ყველაზე არაჩვეულებრივი საიდუმლო ინგრედიენტი, რაც კი ოდესმე გვინახავს
ნათელი, ლამაზი და უგემრიელესი, ეს ჟოლოსფერი მოცვი-ფორთოხლის ტარტი შესანიშნავი მადლიერებაა მადლიერების დღის დესერტისთვის. ხანდახან მოცვი დეგუსტირდება, რომ ისიამოვნოს ან უბრალოდ ჩააგდოს მაფინებში, მაგრამ ეს დესერტი სასიამოვნო შეგრძნებას მატებს ოჯახურ შეკრებებს და დღესასწაულებს. მიირთვით ათქვეფილი ნაღებით ან თქვენი საყვარელი ვანილის ნაყინით.
ჟოლოსფერი მოცვი-ფორთოხლის ტორტის რეცეპტი
ემსახურება 8
შემადგენლობა:
- 1 მომზადებული მაცივარში ტორტის ქერქი, ოთახის ტემპერატურაზე
- 2 ჭიქა ახალი მოცვი, გაყოფილი
- 2 დიდი ფორთოხალი, გახეხილი, დაჭრილი და ამოღებული, და დაჭრილი 1 ინჩიან ნაჭრებად
- ცედრა ერთი ფორთოხლისგან
- 1 ჭიქა შაქარი
- 1/4 ჭიქა ფორთოხლის წვენი
- 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული ჯანჯაფილი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი ტორტის ქერქის პაკეტის მითითებების შესაბამისად. ნაზად მოათავსეთ ტორტის ქერქი 9 დიუმიან ტორტში, დაჭერით ცომი ტაფის გვერდებზე. ამოიღეთ ნებისმიერი ზედმეტი ცომი.
- რამდენჯერმე დაჩხვლიტეთ ქერქის საფუძველი ჩანგლით. გამოაცხვეთ პაკეტის მითითებების შესაბამისად, ან სანამ ოდნავ არ შეწითლდება.
- ამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ.
- მძიმე ქვაბში საშუალო ცეცხლზე აურიეთ ფორთოხალი, ნახევარი მოცვი, შაქარი, ფორთოხლის წვენი და ჯანჯაფილი.
- მოხარშეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ, სანამ მოცვი არ გაიხსნება და ფორთოხლის ნაჭრები არ დაიშლება.
- გადმოდგით ცეცხლიდან, აურიეთ ფორთოხლის ცედრა და დარჩენილი მოცვი და ნარევი გააცივეთ.
- გაგრილებისთანავე ჩაასხით კოვზი ტორტის ნაჭუჭში და გაცივდით სანამ მზად იქნებით დასალევად.
- მიირთვით თქვენი საყვარელი ვანილის ნაყინით ან ათქვეფილი ნაღებით.
ეს დესერტი არის ტკბილი, ტკბილი და გემრიელი!
მეტი მოცვის რეცეპტები
წებოვანა თავისუფალი მოცვის მორევის სანელებლების ტორტი
3 ნაღდი მოცვის სორბეტი
გოგრის მოცვის პური