გააცოცხლეთ თქვენი ურთიერთობა თქვენს გრილთან ახალი და უნიკალური მადისაღმძვრელი ვარიანტის მიწოდებით. მოიწვიე რამდენიმე წყვილი და შექმენით ახალი პერსპექტივა ტიპიური შემოგარენის მწვადიზე.
საცხობი ისეთივე განუყოფელი ნაწილია ზაფხულისთვის, როგორც აუზები, ფეიერვერკი და ფლიპ ფლოპები. შემწვარ საჭმელს არა მხოლოდ საოცარი გემო აქვს, არამედ ის ისეთივე გრძნობა არ არის, როგორც სამზარეულოში მომზადება. თუმცა, გრილის შემობრუნება შეიძლება სწრაფად დაძველდეს, თუ ჩვეულებრივ ეჭვმიტანილებს მიჰყვებით. გადაყარეთ ბურგერები და შეცვალეთ თქვენი რუტინა და თქვენი შემდეგი პაემანი ღამით, მოამზადეთ რაიმე მოულოდნელი. მოიწვიე რამდენიმე სხვა წყვილი ტიპიური შემოგარენის მწვადი. გამოტოვეთ ლუდი და ფრენბურთი და დაამატეთ სანთლის შუქი და ღვინო. აიღეთ ზეწოლა, რომ შექმნათ ლამაზი თარიღის ღამე სრული კურსით, გაემგზავრეთ გარეთ და შეინარჩუნეთ ის მარტივი.
ეს შემწვარი მსხლის ბრუშეტა შეფუთულია გემოთი და შეიძლება მიირთვათ სალათასთან, მსუბუქ კერძთან ან რამდენიმე სხვა მადისაღმძვრელთან ერთად. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შეცვალოთ რეცეპტი ჯგუფისთვის ან შეამციროთ ის, თუ მხოლოდ რამდენიმე ცალი გსურთ. იგი კარგად ერწყმის ხრაშუნა სოვინიონ ბლანკს.
შემწვარი მსხლის ბრუშეტა
ემსახურება 2-4
შემადგენლობა:
- 1 მსხალი
- 1 ხახვი
- რბილი თხის ყველი შევრის მსგავსად
- 1 ჭიქა რუკოლა
- 1 ბაგეტი
- Ზეითუნის ზეთი
- Მარილი და პილპილი
თაფლის ბალზამიკის შემცირება:
- 1/4 ჭიქა ბალზამიანი ძმარი
- 2 სუფრის კოვზი თაფლი
მიმართულებები:
- ბაგეტი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. დაგჭირდებათ ორი ნაჭერი მსხალი თითო ბაგეტში, ასე რომ გაჭერით მსხალი იმის მიხედვით, თუ რამდენი ნაჭრის მირთმევა გსურთ. გახეხეთ და დაჭერით ხახვი ოთხ ნაწილად. ჩაასხით ხახვი ზეითუნის ზეთით და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- ჩაასხით ძმარი და თაფლი პატარა ქვაბში და ხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ სოუსი არ შესქელდება. უნდა დასჭირდეს 10-15 წუთი.
- მოათავსეთ ბაგეტის ნაჭრები, მსხლის ნაჭრები და შახტის მეოთხედი გრილზე. გამოაცხვეთ მსუბუქად დაბალ და საშუალო ცეცხლზე, სანამ პური არ გახურდება, ხოლო მსხალი და ხახვი რბილი გახდება.
- გაჭერით ხახვი. პურის თითოეულ ნაჭერს დაადეთ თხის ყველის თხელი ფენა, ცოტაოდენი შუშხუნა, რამოდენიმე ცალი არგულა და ბოლოს ორი მსხლის ნაჭერი. დაასხით თაფლის ბალზამი და შეამცირეთ დაუყოვნებლივ. ეს რეცეპტი იძლევა 9-10 ცალი.
სხვა შემწვარი რეცეპტები
- 5 შემწვარი რეცეპტი თქვენი საზაფხულო შეკრებისთვის
- 5 სწრაფი და მარტივი შემწვარი რეცეპტი
- მამის დღის შემწვარი რეცეპტები
