ამ ნამცხვარს აქვს ოთხი გასაოცარი B: ყავისფერი კარაქი, ლუდი და მოცვი. ვგულისხმობ, რომ შენ ნამდვილად არ შეგიძლია ამაზე უკეთესი. ტორტის ლიმონის მინანქართან და იმაზე მეტ მოცვთან ერთად, ვიდრე თქვენ შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ, ეს ნამცხვარი ალბათ გახდება თქვენი საყვარელი თქვენი პირველი პირღებინების შემდეგ.
მე ეს ვიცი, რადგან დილით სამი საუზმე მქონდა საუზმეზე. ჩემი დაცვის მიზნით, მას აქვს მოცვი, ასე რომ, ის ერთგვარი, რაღაცნაირად ჯანმრთელია. არა? კარგი, მშვენივრად. მიხარია, რომ ჩვენ ერთ გვერდზე ვართ.
მოცვის, ლუდისა და ყავისფერი კარაქის ბუნდტის ნამცხვრის რეცეპტი
შთაგონებული და ადაპტირებული აქედან ქვეყნის სასულიერო პირი
ყავისფერი კარაქი, ლუდი და მოცვი - რა არ უნდა გიყვარდეს? ეს უგემრიელესი ფუნტიანი ტორტი არის სრულყოფილი დესერტი წლის ნებისმიერ დროს. თქვენი ცომის დამატების მიზნით, ჩაყარეთ თქვენი საყვარელი ხილი და თხილი.
ემსახურება 8-10
მომზადების დრო: 10-15 წუთი | გამოცხობის დრო: 1 საათი | არააქტიური დრო: 10 წუთი | საერთო დრო: 1 საათი 25 წუთი
შემადგენლობა:
ტორტისთვის
- 1 ჭიქა (2 ჩხირი) უმარილო კარაქი
- 1/2 ჭიქა თაფლი
- 1-1/2 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 5 დიდი კვერცხი
- 2-1/2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- მარილი მარილი
- 3/4 ჭიქა პეპელა
- 1/4 ჭიქა ქარვის ალუ
- 2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 2/3 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი
- 1-1/2 პინტი მოცვი
ჭიქურისთვის
- 1 უნცია ნაღების ყველი
- 3-1/2 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
- 1 სუფრის კოვზი მძიმე კრემის კრემი
- 3/4 ჭიქა შაქრის პუდრა
- 1/2 ჭიქა მოცვი
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 325 გრადუსამდე F. შეზეთეთ სტანდარტული ზომის Bundt ტაფა არასასურველი სამზარეულოს სპრეით.
- საშუალო ქვაბში საშუალო ცეცხლზე გავადნოთ 2 ჯოხი კარაქი. მუდმივად აურიეთ სანამ კარაქი არ დაიწყებს ქაფს და არ გახდება ყავისფერი და მიწიერი სუნი, დაახლოებით 5-10 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე.
- შერევით თასში ავთქვიფოთ კარაქი, თაფლი და ყავისფერი შაქარი, სანამ კრემისებრი არ გახდება. დაამატეთ კვერცხი 1 ჯერ, სანამ სრულად არ გაერთიანდება.
- სხვა თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი. დაამატეთ ფქვილის ნარევი კარაქის ნარევში, მონაცვლეობით ნაღები და ლუდი, აურიეთ სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვან მასას. ფრთხილად აურიეთ ვანილი, ნიგოზი და მოცვი, რომ არ გატეხოთ კენკრა.
- ჩაასხით ნარევი მომზადებულ ბუნდტის ტაფაში. აცხვეთ დაახლოებით 60 წუთის განმავლობაში ან სანამ შუაში ჩასმული კბილის ჯამი სუფთა არ გამოვა. ტორტი გააგრილეთ ტაფაში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ იგი ფორმიდან და მოათავსეთ მავთულის გამაგრილებელ თაროზე გასაცივებლად.
- იმავდროულად, მოამზადეთ ტოპინგი ნაღების ყველით, კარაქით, ნაღებით და შაქრის პუდრით ათქვიფეთ სქელ და ნაღებამდე.
- დაასხით ჭიქურა ტორტზე, შემდეგ კი მოაყარეთ მოცვი და დაჭრილი ნიგოზი.
Bundt ტორტის მეტი რეცეპტი
შამპანური ლიმონის მინი Bundt ნამცხვრები
მე მომწონს დიდი ბუნტი და ვერ ვიტყუები: 21 გასაოცარი ბუნდტის ნამცხვრის რეცეპტი
ქოთანი ოქროს Bundt ტორტი
