როდესაც საქმე ეხება თქვენი კვების ბიუჯეტს და თქვენი ოჯახის ჯანმრთელობას, თქვენ უნდა მიაღწიოთ მშვენიერ ბალანსს ორგანული პროდუქტის ყიდვას და გონივრულ ყიდვას შორის. რა თქმა უნდა, ყველა ორგანული პროდუქტის ყიდვა შეიძლება ძვირი ღირდეს, მაგრამ კარგი ამბავი არ არის ყველახილი და ბოსტნეული უნდა იყოს ორგანული, რომ უსაფრთხოდ და ჯანსაღად იკვებოთ. აქ მოცემულია საყიდლების სახელმძღვანელო მითითებები როგორც ორგანული, ასევე პირობითად მოყვანილი ხილისა და ბოსტნეულისთვის, რაც დაგეხმარებათ გააკეთოთ ყველაზე ჯანსაღი და ძვირადღირებული შესყიდვები.
მოერიდეთ ბინძურ ათეულს
გარემოსდაცვითი სამუშაო ჯგუფის თანახმად, არის 12 ხილი და ბოსტნეული, რომელიც ყოველთვის უნდა შეიძინოთ ორგანულად, რათა თავიდან იქნას აცილებული პესტიციდების შეყვანა. ცნობილია, როგორც "ბინძური ათეული", ეს ხილი და ბოსტნეული არის ის, რასაც მიირთმევენ მთლიანად ან კანთან ერთად. ხილსა და ბოსტნეულს, რომელსაც აქვს კანი ან სქელი კანი, მცირდება პესტიციდების მომხმარებელზე გადაცემის რისკი.
ყოველთვის იყიდეთ ამ 12 ხილისა და ბოსტნეულის ორგანული ჯიშები:
- ვაშლი
- ალუბალი
- იმპორტირებული ყურძენი
- ნექტარინები
- ატამი
- მსხალი
- ჟოლო
- Მარწყვები
- ბულგარული წიწაკა
- ნიახური
- კარტოფილი
- ისპანახი
კიდევ ერთი რჩევა: იყიდეთ სეზონური ხილი და ბოსტნეული, რომელიც სავარაუდოდ ადგილობრივად იქნება წარმოებული ან მინიმუმ იმპორტირებული იმ ქვეყნებიდან, რომლებსაც არ გააჩნიათ მკაცრი ორგანული სტანდარტები. სეზონური ხილი და ბოსტნეული ასევე ჩვეულებრივ უფრო იაფია, ვიდრე პროდუქცია, რომელიც იგზავნება.
აირჩიეთ უსაფრთხო სალათები და მწვანილი
არაკომერციული სააგენტო Consumer Reports– ის ბოლო მოხსენებაში ნაპოვნია შეფუთული ან შეფუთული სალათების თითქმის 40 პროცენტი 16 ბრენდი (ორგანული ჯიშების ჩათვლით) იყო დაბინძურებული ბაქტერიებით, რაც განავლის საერთო მაჩვენებელია დაბინძურება. შეფუთვა აყენებს ყველა პროდუქტს დაბინძურების უფრო მაღალ რისკს (და უფრო ძვირი ხდის მას შედარებით დაუფასოებელი), ასე რომ აირჩიე ახალი მწვანილი და სალათის თავი, განსხვავებით წინასწარ გარეცხილი ან სამჯერ გარეცხილი შეფუთული მწვანე.
თქვენი სალათი უსაფრთხოა?
მიუხედავად იმისა, რომ "ბინძური ათეულების" სიაში ერთადერთი ფოთლოვანი მწვანე არის ისპანახი, სხვა მწვანილი, როგორიცაა სალათის ფოთოლი, კომბოსტო და არგულა უნდა იყოს შეძენილი ორგანულად - და არა შეფუთული - რადგან ისინი ხშირად დაბინძურებულია პესტიციდები. გარდა ამისა, პომიდორი არის სალათის კიდევ ერთი ინგრედიენტი, რომელიც ორგანულად უნდა შეიძინოთ, ქიმიკატების ზემოქმედების შესამცირებლად.
მხარი დაუჭირეთ ადგილობრივ ფერმერებს
თუ თქვენ ყიდულობთ პროდუქტს ფერმერის ბაზრიდან, საუკეთესო საშუალება იმის დასადგენად, არის თუ არა ის ორგანული, არის ჰკითხოთ გამყიდველებს, ვინ იქნება ფერმერები, რომლებიც ამზადებენ პროდუქტს. ისინი სიამოვნებით განმარტავენ, თუ როგორ ზრდიან ხილსა და ბოსტნეულს და შეგატყობინებენ, არის თუ არა მათი პროდუქტი ორგანული.
წაიკითხეთ ეტიკეტები
როდესაც ყიდულობთ პროდუქტს სასურსათო მაღაზიაში, ახალ ხილსა და ბოსტნეულს არ აქვს კვების ეტიკეტი, როგორც ეს შეფუთულ საკვებზეა, მაგრამ პროდუქტს მოყვება სტიკერი. მიუხედავად იმისა, რომ სასურსათო მაღაზიების უმეტესობას აქვს ორგანული პროდუქტების აღმნიშვნელი ნიშნები, თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაათვალიეროთ ნივთზე დანომრილი სტიკერი, რათა დარწმუნდეთ, რომ ყიდულობთ ორგანულს.
აქ მოცემულია რიცხვების მიღმა არსებული მნიშვნელობა:
- 9 -დან დაწყებული რიცხვები ორგანულია
- რიცხვები, რომლებიც იწყება 8 – ით არის გენმოდიფიცირებული პროდუქტი (გმო)
- ნებისმიერი სხვა რიცხვით დაწყებული რიცხვები (ჩვეულებრივ 3 ან 4) პირობითად იზრდება
ეტიკეტების კითხვა მნიშვნელოვანია მიუხედავად იმისა, თუ რა სახის საკვებს ყიდულობთ.
პირობითად მოყვანილი პროდუქტი
ხილსა და ბოსტნეულს, რომელსაც აქვს გარეგნობა და გარეცხილია მოხმარებამდე, მცირდება პესტიციდების გადაცემის რისკი თქვენსა და თქვენს ოჯახზე.
აწარმოეთ, რომლის ყიდვაც შეგიძლიათ პირობითად:
- ასპარაგუსი
- ავოკადო
- Ბროკოლი
- ყვავილოვანი კომბოსტო
- Სიმინდი
- ხახვი
- ბარდა
- ბანანი
- კივი
- მანგოები
- პაპაიასი
- ანანასი
- ბარდა
იყიდეთ იმდენი ორგანული პროდუქტი, რამდენის საშუალებაც გაქვთ და, რა თქმა უნდა, შეარჩიეთ ორგანული პროდუქტები, როდესაც ყიდულობთ რომელიმე "ბინძურ ათეულს". როდესაც ღირებულება ეს არის საკითხი, თუმცა, აირჩიოს ჩვეულებრივი შესყიდვები ამ 12 ხილი და ბოსტნეული, რადგან ისინი იქნება ყველაზე დაბინძურებული.
გარეცხეთ თქვენი პროდუქტი
მოხმარებამდე კარგად უნდა გარეცხოთ ორგანული და პირობითად მოყვანილი ხილი და ბოსტნეული. ეს კი მოიცავს პროდუქტს, რომელსაც თქვენ კანი ატარებთ; თქვენ შეგიძლიათ გადაიტანოთ ბაქტერიები ხილის ან ბოსტნეულის გარედან ხორცზე, როდესაც მას დანით დაჭრით.
გსურთ მეტი რჩევა ორგანული საკვების შესახებ? წაიკითხეთ
- ნამდვილად უკეთესია ორგანული საკვების მიღება თქვენთვის?
- როგორ აუმჯობესებს ორგანული საკვები თქვენი ბავშვის ჯანმრთელობას
- ბიუჯეტის რჩევები ორგანულად წასასვლელად
