არ აქვს მნიშვნელობა ხართ ვეგანური თუ რძის პროდუქტებს ვერ გაუმკლავდებით. ეს ჩიზქეიქი არის ის, სადაც ნამდვილად შეგიძლიათ მიირთვათ უპრობლემოდ.
ვეგანური ინგრედიენტები ცვლის კარაქსა და რეიტინგის ჩვეულებრივ შევსებას, რათა შეიქმნას ვერსია, რომელიც სრულიად რძის გარეშეა. მაგრამ დამიჯერე, ვერ გეტყვი. ამ დღეებში, ბაზარზე არსებული პროდუქტების უმეტესობა იმდენად ასახავს რეალურს, რომ ძნელად გეტყვით, რომ ის ნამდვილად არ არის რძის პროდუქტი.
მე მიყვარს ჩიზქეიქის ნაჭრების მირთმევა უამრავი ახალი მაყვლით, რომლებიც ოდნავ დაფქული და ცოტაოდენი აგავასთან ერთად სიტკბოს გამოსაყვანად. ახალი პიტნა ამატებს ფერს ამ მშვენიერ მცენარეულ დესერტს.
მარტივი ვეგანური ჩიზქეიქი მაყვლის ტოპინგის რეცეპტით
ეს მარტივი, რძის გარეშე, ვეგანური ჩიზქეიქი ისეთივე კარგია, როგორც ნამდვილი. ზემოდან მოაყარეთ ახალი მაყვლის ტოპინგი და რძის შემცველი კრემი.
ემსახურება 8-10
მომზადების დრო: 20 წუთი | გამოცხობის დრო: 45 წუთი | არააქტიური დრო: 2 საათი | საერთო დრო: 3 საათი 5 წუთი
შემადგენლობა:
გრეჰემის კრეკერის ქერქისთვის
- 12 გრამის კრეკერი, დამსხვრეული
- 1/4 ჭიქა ვეგანური კარაქი (როგორიცაა Earth Balance), გამდნარი
ჩიზქეიქის შევსებისთვის
- 2 ჭიქა ვეგანური კრემის ყველი (როგორიცაა ტოფუტი ან დაია ბრენდი)
- 1 ლიმონი, წვნიანი
- 1/2 ჭიქა ორგანული ლერწმის შაქარი
- 1/4 ჭიქა ქოქოსის, ნუშის ან სოიოს რძე
- 1/4 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
მაყვლის დასაფენად
- 1-1/2 ჭიქა ახალი მაყვალი
- 2 სუფრის კოვზი აგავა
- ვეგანური ნაღები (სურვილისამებრ)
- ახალი პიტნა, გაფორმებისთვის (სურვილისამებრ)
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F. შეასხურეთ პატარა საგაზაფხულო ტაფა არასასურველი სამზარეულოს სპრეით.
- კვების პროცესორს დაუმატეთ გრემის კრეკერი და გამდნარი ვეგანური კარაქი.
- პულსი სანამ ნარევი ძალიან crumbly, და გადატანა მას springform პან.
- ხელებით დაჭერით ნარევი ტაფის ქვევით და ზევით, რომ შეიქმნას ქერქი.
- დიდ თასში დაამატეთ ვეგანური კრემის ყველი, ლიმონის წვენი, შაქარი, მცენარეული რძე და ზღვის მარილი. კარგად აურიეთ, სანამ შევსება არ გახდება გლუვი და არ იქნება სიმსივნეები.
- ჩაასხით შევსება ტაფაში და გამოაცხვეთ დაუხურველებლად 45 წუთის განმავლობაში ან სანამ ცენტრი დადგება.
- ამოიღეთ ღუმელიდან და გააჩერეთ 2 საათის განმავლობაში.
- იმავდროულად, თასში დაამატეთ მაყვალი და აგავა და ნაზად გახეხეთ ჩანგლით.
- როდესაც მზად იქნებით გამოსაყენებლად, ჩიზქეიქი დაჭერით ნაჭრებად და დაუმატეთ დესერტის თეფშებს.
- ზემოდან მოაყარეთ მაყვლის ნარევი და მორთეთ ახალი პიტნით და რძის გარეშე ათქვეფილი კრემით.
ტონა შესანიშნავი რეცეპტებისთვის, როგორც ჩვენი მე გვერდი ფეისბუქზე.
მეტი ვეგანური დესერტი
5 დეკადენტური ვეგანური დესერტი
ვეგანური შოკოლადის ტორტი ხილით
ვეგანური ნუშის ნაჭდევები