პომიდვრის ჯემის მომხიბლავი რეცეპტები - SheKnows

პომიდვრის ჯემი არის უგემრიელესი გზა თქვენს ბაღში პომიდვრის მოსავლის აღსაკვეთად. სქელი, მდიდარი და ტკბილი, ეს ხელნაკეთი სანელებელი შეიძლება გავრცელდეს ბრუშეტაზე, კრეკერთან და რბილ ყველთან ერთად, გახვეული შეფუთვაში, ბურგერებზე დაფქული და სხვა წვნიან ხორცთან ერთად. პომიდვრის ჯემი არამარტო ადვილია სახლში მოსამზადებლად, ის შეიძლება შეუერთდეს სხვადასხვა გემრიელ ინგრედიენტებს და მის დამზადებისას განსხვავებული არომატის პროფილი მიეცეს. აქ არის სამი რეივის ღირსი ტომატის ჯემის რეცეპტი.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის ყველიანი მაკარონი შეიძლება რეალურად აიძულოს თქვენს ბავშვებს მიირთვან ბოსტნეული

ცხარე ტომატის ჯემი

იღებს დაახლოებით 5 ჭიქას

შემადგენლობა:

• 4 ფუნტი ბაღის ახალი პომიდორი
• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1 სუფრის კოვზი დაფქული ახალი ჯანჯაფილი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• გულუხვი წითელი წიწაკის ფანტელები
• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
• 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი

მიმართულებები:

1. მიიყვანეთ დიდი ტაფა ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ პომიდორი და გაათბეთ სანამ პომიდვრის კანი არ დაიწყებს გაფუჭებას. დაჭრილი კოვზის გამოყენებით ამოიღეთ პომიდორი და გადაწურეთ. მოათავსეთ ისინი ცივ წყალში და გააცალეთ პომიდვრის კანი
   click fraud protection
2. ჰოლანდიურ ღუმელში გააცხელეთ ზეთი საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ჯანჯაფილი და ნიორი და მოხარშეთ, აურიეთ 1 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ პომიდორი, დარიჩინი და წითელი წიწაკის ფანტელი, აურიეთ რომ აურიოს. მოაყარეთ მარილი და პილპილი
3. აურიეთ შაქარი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ სახურავით 45-60 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ, სანამ არ გახდება სქელი
4. შედგით მაცივარში და გამოიყენეთ ერთი კვირის განმავლობაში ან გადაიტანეთ პლასტმასის საყინულე ქილებში და გაყინეთ

შემწვარი ტომატის ჯემი

იღებს დაახლოებით 3 ჭიქას

შემადგენლობა:

• 4 ფუნტი პომიდორი, მეოთხედი
• 4 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• Ზეითუნის ზეთი
• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული ქინძი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული კამინი
• 1/2 ჭიქა შეფუთული ყავისფერი შაქარი
• 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
• 2 სუფრის კოვზი სიდრი ძმარი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. ჩაასხით პომიდორი და ნიორი ერთად დიდ ზედაპირულ საცხობ ფორმაში. დაასხით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი, ქინძი და კამა. მოხარშეთ 2 საათის განმავლობაში
2. ჩართეთ სითბო 450 გრადუსამდე F და მოხალეთ, აურიეთ ყოველ 10 წუთში, 30-40 წუთის განმავლობაში ან სანამ პომიდორი მსუბუქად არ დაიწვება. აურიეთ სასურველი კონსისტენციის და გადაიტანეთ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე
3. დაამატეთ შაქარი და ძმარი პომიდორს და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე და ხარშეთ 1 საათით ან სანამ ჯემის მსგავსი კონსისტენცია მიიღწევა
4. გადაიტანეთ ქვის ქილებში და შეინახეთ მაცივარში 2 კვირამდე ან გადაიტანეთ პლასტმასის საყინულე ქილებში და გაყინეთ.

მწვანე ტომატის ჯემი

იღებს დაახლოებით 5 ჭიქას

შემადგენლობა:

• 4 ფუნტი მწვანე პომიდორი, მეოთხედი, თესლიანი
• 4 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
• 2 ლიმონის წვენი
• 1 ლიმონის ცედრა, დაფქული
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა

მიმართულებები:

1. შეუთავსეთ პომიდორი, შაქარი, ლიმონის წვენი, ლიმონის ცედრა და წიწაკა დიდ თასში. გადააფარეთ, დაფარეთ და გააჩერეთ ღამით ოთახის ტემპერატურაზე
2. ჩაასხით ყველა ინგრედიენტი ქვაბში საშუალო მაღალ ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალზე და ადუღეთ 10-დან 15 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ. ჩაასხით დიდ ურეაქციო თასში და გააცივეთ. დააფარეთ და გააცივეთ მთელი ღამით
3. წვრილად დაჭერით მწვანე ტომატის ნარევი კვების პროცესორში. გადაიტანეთ საწყობში საშუალო საშუალო მაღალ ცეცხლზე. მიიყვანეთ ადუღებამდე და შეამცირეთ სითბო საშუალო-დაბალზე. ხარშეთ 35-40 წუთის განმავლობაში ან სანამ ჯემის მსგავსი კონსისტენცია არ მიიღწევა და ნარევი თითქმის ნახევარით შემცირდება
4. გადაიტანეთ ქილებში, რომ შეინახოთ მაცივარში 3 კვირამდე ან გადაიტანოთ პლასტმასის საყინულე კონტეინერებში და გაყინოთ

ტომატის მეტი რეცეპტი

• შემწვარი მწვანე პომიდორი თხის ყველით
• 6 პომიდვრის ჭამის გემრიელი ხერხი
• მემკვიდრეობის პომიდვრის რეცეპტები