უგემრიელესი დესერტი ვაშლით - SheKnows

დღეში ვაშლი ნამდვილად აშორებს ექიმს. ხსნადი ბოჭკოთი, კალიუმით და C ვიტამინით შეფუთული, ბუნების საჭმელი შეიძლება გარდაიქმნას უგემრიელეს დესერტად შუა კვირის სამკურნალოდ.

დაკავშირებული ამბავი. 15 საზამთრო კერძი, რომლითაც გსურთ ისიამოვნოთ მთელი ზაფხული

ვაშლის სარგებელი

ითვლება, რომ ვაშლი არა მხოლოდ მენოპაუზის შემდგომ ქალებს იცავს ოსტეოპოროზისგან, არამედ მათ ქოლესტერინის შემცირებასა და წონის დაკლებაში ეხმარება. კორნელის უნივერსიტეტში ჩატარებულმა კვლევამ ასევე აჩვენა მათი კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლისუნარიანობა. ვირთხებმა, რომლებიც დღეში ჭამდნენ ვაშლს, ამცირებდნენ ძუძუს კიბოს განვითარების რისკს 17 პროცენტით, ხოლო მათ, ვინც ჭამდა სამმა დღეში შეამცირა მათი რისკი 39 პროცენტით, ხოლო მათ, ვინც დღეში ექვსს ჭამდა, 44 -ით პროცენტი. რა თქმა უნდა, დასაფიქრებელი საკვები!

ვაშლი და კენკრა იშლება

ემსახურება 6 

ღუმელიდან ახალი ცხელი ვაშლი შესანიშნავია შემოდგომის გრილ დღეს. მიირთვით ნაყინთან, ნაღებთან ან კრემთან ერთად და მიირთვით თბილად.

შემადგენლობა:

• 6 ოქროს უგემრიელესი ვაშლი, გახეხილი, დაფარული და დაჭრილი რვა ნაჭრებად
• 1 ½ სუფრის კოვზი შაქარი
• 1 ჭიქა ფქვილი
• 1 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
• ½ ჩაის კოვზი დარიჩინი
• 100 გრამი კარაქი, გაცივებული და დაჭრილი კუბიკებად
• 200 გრამი შერეული კენკრა
• ¼ ჭიქა გაფცქვენილი ნუში

მეთოდი:

1. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.
2. მოათავსეთ ვაშლის ნაჭრები ტაფაში მცირე რაოდენობით წყლით და შაქრის ნაჭრებით. ხარშეთ სანამ ნაყოფი დარბილდება.
3. ამასობაში აურიეთ ფქვილი, ყავისფერი შაქარი, დარიჩინი და კარაქი.
4. ჩაყარეთ მოხარშული ვაშლი და კენკრა ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში და დაფარეთ დაქუცმაცებული ნარევით. ზემოდან მოაყარეთ გაფცქვნილი ნუში.
5. გამოაცხვეთ ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში ან სანამ არ დაიშლება ოქროსფერი ყავისფერი.

გამომცხვარი ვაშლი სულთანასთან ერთად

ემსახურება 4

ეს დესერტი იმდენად ჯანსაღია, რომ მეტის დაბრუნება შეგიძლიათ. გამომცხვარი ვაშლი ასევე შესანიშნავია მეორე დილით - თუ მოახერხებთ ერთის გადარჩენას დღესასწაულისგან! მიირთვით თბილი ნაღების კრემით ან იოგურტით.

შემადგენლობა:

• 4 დიდი ვაშლი
• 3/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
• 1/2 ჭიქა სულთანი
• 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
• 1/4 ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი
• 1 სუფრის კოვზი კარაქი

მეთოდი:

1. გარეცხეთ და გახეხეთ ვაშლი, შემდეგ მოაყარეთ თავი და დანით გაჭერით ვაშლის შუა ნაწილი.
2. მოათავსეთ ყველა მათგანი დიდ, არაღრმა საცხობ ფორმაში.
3. შეუთავსეთ შაქარი, სულთანი, დარიჩინი, ჯავზი და შაქარი პატარა თასში.
4. დაასხით თითოეული ვაშლის შუაგულში (სადაც ბირთვი ამოღებულია) შაქრისა და მუსკატის ნარევით. თითოეულ მათგანს დაამატეთ ½ ჩაის კოვზი კარაქი.
5. დაამატეთ იმდენი წყალი, რომ დაფაროს საცხობი ჭურჭლის ქვედა ნაწილი და შედგით ღუმელში.
6. აცხვეთ, გახსნილი, დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, ან სანამ ვაშლი არ დარბილდება. საჭიროების შემთხვევაში დროდადრო დაასხით წვენები.

ვაშლი და დარიჩინის იოგურტი

ემსახურება 4

შეიმუშავეთ საკუთარი იოგურტის ნარევი სულ რამდენიმე მარტივ ნაბიჯში. უგემრიელესი და ჯანსაღი!

შემადგენლობა:

• 4 ვაშლი, გახეხილი და დაჭრილი კუბიკებად
• 2 სუფრის კოვზი შაქარი
• 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
• 500 გრ ჩვეულებრივი იოგურტი

მეთოდი:

1. მოათავსეთ ვაშლი, შაქარი, დარიჩინი და რამდენიმე ჩაის კოვზი წყალი დიდ ქვაბში და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში ან სანამ ნაყოფი დარბილდება.
2. გადმოდგით ცეცხლიდან და დაასხით ცოტაოდენი ვაშლის ნარევი მინის თასის ან ჭიქის ფსკერზე. ზემოდან მოაყარეთ იოგურტი და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

საზაფხულო დესერტები
მანგოს შესანიშნავი საზაფხულო რეცეპტები
როგორ მოვამზადოთ პირსახოცი საზამთრო მარგარიტა