ნელი გაზქურის კვირა: მაკი და ყველი ხვდება ქათმის ალფრედოს სადილის დეკადენციაზე - SheKnows

instagram viewer

დაამატეთ უბრალო სალათი და გახადეთ ადვილი კვება ამ ნელი გაზქურის ქათმის ალფრედო მაკარონით და ყველით.

მართა სტიუარტი
დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის ყველიანი მაკარონი შეიძლება რეალურად აიძულოს ბავშვებმა მიირთვან ბოსტნეული

წვნიანი და ყველიანი გზაა მაკთან და ყველთან ერთად. მხოლოდ ამ მაკარონს და ყველს აქვს ბონუსი: გახეხილი ქათმის დიდი ნაჭრები.

ქათამი-ალფრედო-მაკარონი
სურათი: ნენსი ფოსტერი/SheKnows

ამ რეცეპტში ყველაფრის გარდა ჩემი საყვარელი რამ არის ის, თუ რამდენად კარგია გახეხილი ქათმის გემო ყველის სოუსში. მე მიყვარს ამ კერძის დამზადებისას ქათმის ნაჭრების უფრო დიდ მხარეს შენახვა.

კოვზი-მაკარონი და ყველი
სურათი: ნენსი ფოსტერი/SheKnows

ეს მაკარონი და ყველი მეორე დახმარების ღირსია.

მაკარონი-ალფრედო-ფირფიტაზე
სურათი: ნენსი ფოსტერი/SheKnows

შემიძლია ვთქვა, რომ გამოცდილებიდან გამომდინარე, ვინაიდან მზარეულმა რამდენჯერმე უნდა გასინჯოს ის, რომ დარწმუნდეს, რომ ის სწორია.

კოვზი-მაკარონი და ყველი
სურათი: ნენსი ფოსტერი/SheKnows

ნელი გაზქურის ქათამი ალფრედო მაკარონისა და ყველის რეცეპტი

ემსახურება 4

მომზადების დრო: 15 წუთი | მომზადების დრო: 2 საათი | საერთო დრო: 2 საათი 15 წუთი

შემადგენლობა:

  • 4 ჭიქა იდაყვის მაკარონი, მოხარშული ალ დენტე (უდრის დაახლოებით 2 ჭიქას ან 8 უნცია მშრალ იდაყვის მაკარონს)
  • click fraud protection
  • 3 დიდი ქათმის მკერდი, ძვლების გარეშე, მოხარშული (თითოეული მკერდი გაყოფილია 2 დიდ ნაჭრებად)
  • 1-1/2 ჭიქა ქათმის ბულიონი
  • 1 (12 უნცია) შეუძლია აორთქლებული რძე
  • 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
  • 1/4 ჩაის კოვზი მარილი (ან მეტი გემოვნებით)
  • 3 ჭიქა დაფქული შავი პილპილი
  • 2 პინჩი გამხმარი წითელი წიწაკის ფანტელი
  • 1/4 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი
  • 3 სუფრის კოვზი კარაქი, დაჭრილი პატარა კუბებად
  • 1 ჭიქა გახეხილი შვეიცარული ყველი
  • 1 ჭიქა გახეხილი მოცარელას ყველი
  • 1 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი (მაკარონისა და ყველისთვის)
  • 1-1/2 ჭიქა მძიმე კრემის კრემი
  • 2 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
  • 2 სუფრის კოვზი გახეხილი პარმეზანის ყველი, გარნირისთვის
  • 4 წვეთი პაპრიკა, გარნირისთვის (1 პორცია თითო პორცია)
  • 1/4 ჭიქა უხეშად დაჭრილი იტალიური ოხრახუში, გარნირისთვის
  • სამზარეულო სპრეი

მიმართულებები:

  1. შეასხურეთ ნელი გაზქურის თასი სამზარეულოს სპრეით.
  2. ნელი გაზქურის თასში დაამატეთ ქათმის ბულიონი, აორთქლებული რძე, ნივრის ფხვნილი, მარილი, წიწაკა, წითელი წიწაკის ფანტელები და პარმეზანის ყველი. აურიეთ ერთად.
  3. დაამატეთ გახეხილი ქათმის დიდი ნაჭრები. დარწმუნდით, რომ ქათამი ჩაეფლო სითხეში.
  4. ნარევს ზემოდან თანაბრად დაუმატეთ კარაქი, დაახურეთ თავსახური და დადგით სამზარეულოს საერთო დრო 2 საათი.
  5. მას შემდეგ, რაც ნარევი ადუღდება 1-1/2 საათის განმავლობაში, აურიეთ შვეიცარიული ყველი, მოცარელას ყველი, ჩედარის ყველი, ნაღები, მაკარონი და სიმინდის სახამებელი.
  6. დააფარეთ სახურავი და დატოვეთ დარჩენილი 30 წუთის განმავლობაში.
  7. თუ სოუსი ძალიან თხელია, აურიეთ ცოტა მეტი სიმინდის სახამებელი. თუ ის ძალიან სქელია, აურიეთ ცოტა მეტი კრემი სანამ არ მიაღწევს სასურველ სისქეს.
  8. ამოიღეთ ქათმის ნაჭრები და დადეთ თეფშზე. გამოიყენეთ 2 ჩანგალი, რომ გახეხოთ ნაჭრებად, რომლებიც უფრო დიდი მხარეა, შემდეგ დააბრუნეთ ქათამი სოუსში და დაამატეთ მაკარონი.
  9. აურიეთ ერთმანეთში და დააგემოვნეთ თუ არა მას მეტი მარილი.
  10. მიირთვით ცხელი.
  11. მორთეთ თითოეული პორცია პარმეზანის ყველით, პაპრიკით და ოხრახუშით.
ნელი გაზქურა კვირა
სურათი: SheKnows

უფრო ნელი გაზქურის მაკარონის რეცეპტები

ნელი გაზქურის მყარი სიდრი ბეკონი მაკარონი და ყველი
ნელი გაზქურის curry mac და ყველი
ნელი გაზქურის იტალიური სტილის ტორტელინი