ნელი გაზქურის კვირა: დაიშალეთ ნაზი ქვაბი შემწვარი ალუბლით-SheKnows

ტორტი ალუბალი ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი ხილია, რომლის მომზადებაც შემიძლია. ისინი არა მხოლოდ კარგია თქვენთვის (ისინი ძლიერი წვრილმანები არიან, კუნთების აღდგენით და ძილის სარგებლით!), არამედ ისინი ძალიან კარგად მუშაობენ როგორც ტკბილ, ასევე გემრიელ კერძებში, მაგალითად, ამ ნელი გაზქურის ქვაბში.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის ყველიანი მაკარონი შეიძლება რეალურად აიძულოს ბავშვებმა მიირთვან ბოსტნეული

თუ მეუბნებოდით, რომ ქვაბში შემწვარი იყო სადილად მარტის შემდგომ წელს და ოქტომბრამდე, მე გეტყოდით, რომ წადით. მაგრამ მოვიდა ის უფრო ცივი თვეები და ის სურვილები, რომ მიირთვათ კომფორტული საკვები, მე სულ ყურები ვარ. ქვაბის შემწვარი შესანიშნავია ნელი გაზქურისთვის, რადგან რაც უფრო დიდხანს ხარშავთ, მით უფრო ნაზი ხდება. 5 საათის შემდეგ, ეს ფაქტიურად იშლებოდა, რადგან ვცდილობდი მაშებით აეღო ის ნელი გაზქურიდან.

მოხარშეთ ტკბილი ალუბლის წვენის სასიამოვნო პატარა აბაზანაში და გარშემორტყმული გამხმარი ტკბილი ალუბლით (რომელიც იმატებს შესანიშნავად იმ საჭმლის სითხეში), ხორცს აქვს უგემრიელესი ტკბილი არომატი შესანიშნავად დაბალანსებული ახალი მწვანილებით და ქონდარი ხახვი. ეს იმდენად კარგია, რომ მე კი გავითვალისწინებ რეცეპტის გაორმაგებას ნარჩენების დასატოვებლად.

ნელი გაზქურის ქვაბში შემწვარი ალუბლის რეცეპტით

მიირთვით ეს ქვაბი შემწვარი მოხარშული მაკარონის ან ბრინჯის გასართობად.

ემსახურება 4-6

მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 5 საათი 10 წუთი | საერთო დრო: 5 საათი 20 წუთი

შემადგენლობა:

• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• Მარილი და პილპილი
• 3 ფუნტი ჩაკ შემწვარი
• 4 - 5 ფოთოლი ახალი სალბი, დაჭრილი
• 1 - 2 ყლორტი ახალი როზმარინი, დაჭრილი
• 1 საშუალო ყვითელი ხახვი, დაჭრილი
• 1 ჭიქა ტორტი ალუბლის წვენი
• 1/3 ჭიქა გამხმარი ტარტის ალუბალი
• 1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
• 1 სუფრის კოვზი წყალი

მიმართულებები:

1. ჩაასხით დიდ ქვაბში ან ჰოლანდიურ ღუმელში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე, დაასხით ზეითუნის ზეთი.
2. ჩაის შემწვარს თავისუფლად მოაყარეთ მარილი და პილპილი ყველა მხრიდან.
3. მას შემდეგ რაც ზეთი ცხელდება, მოათავსეთ საქონლის ხორცი ქვაბში და გაწურეთ ყველა მხრიდან, დაახლოებით 2 - 3 წუთი თითოეულ მხარეს.
4. გადაიტანეთ ხორცი ნელ გაზქურაში.
5. დაამატეთ მწვანილი, ხახვი, ალუბლის წვენი და ხმელი ალუბალი ნელ გაზქურაში, დაახურეთ თავზე და მოხარშეთ მაღალზე 5 საათის განმავლობაში.
6. ამოიღეთ ხორცი ნელი გაზქურიდან (ის უნდა იყოს ნაზი და დაშლილი) და გადადგით საჭრელ დაფაზე.
7. პატარა თასში აურიეთ სიმინდის წყალი წყალში გახსნამდე და დაუმატეთ ნელ გაზქურას (ჯერ კიდევ დაბალ ხარშებაზე). აურიეთ, დააფარეთ და დატოვეთ გასქელება სანამ ხორცი გაცივდება, დაახლოებით 5 - 10 წუთი.
8. 2 ჩანგლის გამოყენებით, ხორცი ოდნავ გახეხეთ, შემდეგ დააბრუნეთ ნელ გაზქურაში და აურიეთ ალუბლის სოუსთან ერთად.
9. მიირთვით მოხარშულ პასტაზე ან ბრინჯზე.

სხვა ქვაბში შემწვარი რეცეპტები

მერლოს და გარგარის ქვაბში შემწვარი
შესანიშნავი მცენარეული ქვაბის შემწვარი
ნელი გაზქურის ქვაბში შემწვარი სლაიდერი