გამხდარი კვერცხები ბენედიქტე - შეი იცის

ბრანჩი, ჯერჯერობით, საუკეთესო კვებაა სამყაროში. ერთი, თქვენ შეგიძლიათ გახსნათ ბოთლი შამპანური დილის 10 საათზე ყოველგვარი განსჯის გარეშე. მეორეც, შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ჰამბურგერი შემწვარი კვერცხით და დარიჩინის რულონები გვერდით, ისე რომ მიმტანი არ მოგცეთ “ჰმ, ჩვენ ნუ გააკეთებ ამას. ” და მესამე, თქვენ შეგიძლიათ მოატყუოთ თქვენი მეგობრები იფიქრონ, რომ თქვენ ხართ ა) ცნობილი ან ბ) მოდური, რადგან ბრანჩი არის ახალი ბედნიერი საათი

დაკავშირებული ამბავი. კვერცხი ბენედიქტე შემწვარ პოლენტასთან ერთად ბრუნდება საყვარელ ფილიალში

Skinny Brunch გამხდარი ბიუჯეტით

ბრანჩი როგორი გასაოცარი და სრულიად ზღაპრულია, ჩემსავით გატეხილი ქალბატონები პასუხისმგებლობით ვერ დააგდებენ 45 კედარს კვებაზე და ერთ მიმოზას შუქის ჩაქრობის გარეშე. გარდა იმისა, რომ ფასიანია, ბრანჩის მენიუს ვარიანტების უმეტესობა ძალიან მდიდარია ცხიმებით, ნახშირწყლებით და კალორიებით, რაც იწვევს შეშუპებას, გაზს და ზოგად დისკომფორტს დღის დანარჩენ დღეებში. ჩემი საყვარელი არჩევანი, კვერცხები ბენედიქტე, შეიძლება შეიცავდეს 1000 -მდე კალორიას და 50 გრამ ცხიმს რესტორანში მომზადებისას. რომ ეს პერსპექტიული იყოს, ეს არის 1/2 იმ კალორიების ოდენობა, რაც თქვენ უნდა მიიღოთ დღეში, თუ თქვენ ცდილობთ შეინარჩუნოთ თქვენი წონა (მით უმეტეს დაკარგოთ ის). იმის ნაცვლად, რომ კალორიების ხაფანგში ჩავვარდე, გადავწყვიტე ამ კვერცხის შემსუბუქება კვერცხის მირთმევით არტიშოკის ფსკერზე და ჰოლანდიზის საკუთარი ვერსიის უცხიმო უცხიმო იოგურტით და ლიმონით წვენი.

საბოლოო შედეგი იყო ძალიან განსხვავებული, მაგრამ მაინც ძალიან კარგი. გარდა ამისა, მე მოვიშორე 400 კალორია და 35 გრამი ცხიმი, რომელიც ამზადებს მას საკუთარი გზით. რატომ ხარჯავთ დღის კალორიებს მხოლოდ ერთ კვებაზე? მირჩევნია ცოტაოდენი კალორია დარჩეს ნაყინის თასისთვის ან ზედმეტი მიმოზას. ეს არის ის, რაც ჩვენ, როგორც კვების ობიექტებს, გვსურს ვუწოდოთ ჩვენი ტორტის ქონა და მისი ჭამაც.

გარდა იმისა, რომ თქვენი სხეულისთვის უფრო მსუბუქი და უკეთესია, ეს გამხდარი კენკრა შესანიშნავია თქვენი საფულისთვის! 15 დოლარზე ნაკლები, მე მქონდა ბოთლი შამპანური, დოქი ფორთოხლის წვენი, 3 მინი გამხდარი ბენე, 2 ცალი თურქეთის ბეკონი და ახალი ხილის თასი. ახლა, მეგობრებო, ღირს ფუტკარი, რომლითაც უნდა დაიკვეხნოთ!

გამხდარი ბენესი

რეცეპტი იღებს 2 პორციას 3 -დან.

შემადგენლობა:

• 6 დაკონსერვებული არტიშოკის ფსკერი (დაახლოებით 1 ქილა) გარეცხილია
• 3 ჩაის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
• 3 ჩაის კოვზი დაჭრილი ახალი ორეგანო, გაყოფილი, პლუს დამატებითი გარნირისთვის
• 4 ცალი ინდაურის ბეკონი
• 2 სუფრის კოვზი შემცირებული ცხიმის მაიონეზი
• 2 სუფრის კოვზი უცხიმო უბრალო იოგურტი
• 2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
• 1 ჩაის კოვზი წყალი
• 4 დიდი კვერცხი
• 2 დიდი კვერცხის ცილა
• 2 სუფრის კოვზი შემცირებული ცხიმის კრემის ყველი
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი და პილპილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსამდე F.
2. შეზეთეთ ნამცხვრის ქვედა ნაწილი 1 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთით. მოათავსეთ არტიშოკის ფსკერები, ზემოდან ქვემოთ, ფურცელზე. დაასხით დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი ორეგანო, სანამ არტიშოკი არ მოიხარშება. აცხვეთ მანამ, სანამ არტიშოკი არ დაიწყებს შეწითლებას, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. თუ გსურთ, რომ თქვენი არტიშოკი ოდნავ ხრაშუნა იყოს, გამოაცხვეთ 2-4 წუთის განმავლობაში.
3. ამასობაში, ათქვიფეთ მაიონეზი, იოგურტი, ლიმონის წვენი და წყალი პატარა თასში, სანამ არ გახდება გლუვი. ათქვიფეთ კვერცხი და კვერცხის ცილა დიდ თასში.
4. საშუალო ცეცხლზე მოხარშეთ ბეკონი ტაფაზე, სანამ არ გახდება. გვერდზე გადადეთ.
5. გააცხელეთ დარჩენილი 3 ჩაის კოვზი ზეთი დიდ არაწებოვან ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ კვერცხი და მოხარშეთ, დარწმუნდით, რომ იმოძრავეთ და გახეხეთ ტაფაზე. გადმოდგით ცეცხლიდან და შეურიეთ ნაღების ყველი, დამატებითი ორეგანო და მარილი და პილპილი.
6. დასალევად, კვერცხი ათქვიფეთ არტიშოკის ძირებში. ზემოდან კვერცხი დაიმსხვრა ბეკონით და კოვზი იოგურტის სოუსით. მორთეთ დამატებითი ორეგანოთი და მიირთვით!

მეტი ბრინჯის რეცეპტი SheKnows– დან

• სადილი სადილად
• დაბალი ნახშირწყლების საუზმის რეცეპტები
• უმასპინძლეთ სამხრეთ ფილიალს