ეს შესანიშნავი დროა ხმელთაშუა ზღვის ეროვნული დიეტის თვის აღსანიშნავად! ბურგერები ოჯახისთვის არ უნდა იყოს იგივე ძველი, იგივე ძველი. სცადეთ ბერძნული ისპანახის ბოსტნეულის ბურგერების ეს რეცეპტი. ისინი შეიძლება იყოს კარგი გზა თქვენს სუფრაზე ჯანსაღი, ხმელთაშუა ზღვის სტილით შთაგონებული საკვების დანერგვისთვის.
თუ თქვენ უკვე არ იცით ხმელთაშუა ზღვის შთაგონებული დიეტის სარგებელის შესახებ, კარგი დროა სწავლისთვის. მაისი არის ხმელთაშუა ზღვის დიეტის ეროვნული თვე, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ გაქვთ ბევრი დღე იმისათვის, რომ სცადოთ ახალი კერძები მათი ჯანმრთელობისთვის - და შესანიშნავი გემოთი!
სცადეთ ეს ხორცი ხმელთაშუა ზღვის შთაგონებით ეს ხორცით >>
კვებავს ხმელთაშუა ზღვის გზით
ხმელთაშუა ზღვის დიეტა არის ცხოვრების წესი და არა კვების გეგმა. ეს არის ცხოვრების წესი, რომელიც აერთიანებს გულის ჯანსაღ საკვებს თქვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში. ხმელთაშუა ზღვის კვების წესი ჩვეულებრივ მოიცავს:
- დაამატეთ მთლიანი მარცვლეული და მცენარეული საკვები თქვენს საკვებს.
- შეზღუდეთ მარილის მოხმარება (ნაცვლად გამოიყენეთ მწვანილი და სანელებლები).
- შეამცირეთ ცხიმოვანი საკვები და წითელი ხორცი თქვენს დიეტაში.
- კვირაში რამდენჯერმე შეიტანეთ თევზი თქვენს კვებაში.
- მიირთვით მეტი ხილი და ნაკლები რძის პროდუქტი (გამოიყენეთ უცხიმო რძის პროდუქტები).
იმოგზაურეთ მთელს მსოფლიოში
ხმელთაშუა ზღვის ზოგიერთი ქვეყანა მოიცავს საბერძნეთს, ისრაელს, იტალიას, მაროკოს და ესპანეთს. იფიქრეთ იმ პროდუქტებზე, რომლებიც მოდის ამ სფეროებიდან და სხვაგან, როდესაც გეგმავთ ყოველკვირეულ მენიუს. ჩართეთ თქვენი შვილებიც. აიღეთ რუქა და რამდენიმე კულინარიული წიგნი (ან კომპიუტერი). დაადგინეთ ხმელთაშუაზღვისპირეთის ქვეყნები და ჩაატარეთ მცირე კვლევა იმ ტიპის საკვების შესახებ, რომლებიც პოპულარულია ამ რეგიონებში. თქვენ არა მხოლოდ ერთად შეძლებთ გეგმის შედგენას, არამედ გაეცნობით სხვადასხვა ქვეყანას, ასევე - დიდ ოჯახურ საქმიანობას!
ბერძნული ისპანახი ბოსტნეულის ბურგერების რეცეპტი
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
- 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1 ჩაის კოვზი გამხმარი კამა სარეველა
- 1 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო
- 1 ჭიქა მწვანილით დაფქული ჩაყრის ნაზავი
- 2 კვერცხი, მსუბუქად ათქვეფილი
- 1 (10 უნცია) პაკეტი გაყინული დაჭრილი ისპანახი, გამდნარი და კარგად გაწურული
- 1/2 ჭიქა ფეტა ყველი, დაიმსხვრა (2 უნცია)
- 1/8 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 4 ხორბლის ჰამბურგერის ფუნთუშა, დაჭრილი და შემწვარი
- ზეითუნის ზეთის სამზარეულოს სპრეი
- ბოსტნეული, როგორიცაა შემწვარი წითელი წიწაკა, ხახვი, ზეთისხილი და სალათი ტოპინგებისთვის, ცაციკთან ერთად (იხ. ქვემოთ)
მიმართულებები:
- დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, ნიორი, კამა, ორეგანო და შავი პილპილი საშუალო ზომის თასში და აურიეთ ერთმანეთში. აურიეთ შიგთავსით, რომ თანაბრად დაფაროს.
- ნარევს დაუმატეთ კვერცხი, ისპანახი და ყველი. კვლავ აურიეთ სანამ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში არ აირია.
- ჩამოაყალიბეთ ნარევი ოთხ 1/2 ინჩიანი სისქის ღვეზელში.
- დაფარეთ ტაფა სამზარეულოს სპრეით. საშუალო ცეცხლზე, მოხარშეთ ღვეზელი ოთხი წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.
- გააფორმეთ ბურგერები ცაციკი, შემწვარი წითელი წიწაკა, ხახვი, ზეთისხილი ან სალათის ფოთოლი.
რჩევა
თუ გირჩევნიათ, შეგიძლიათ სცადოთ ამ ღვეზელების გამოცხობა 425 გრადუსზე F ტემპერატურაზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, ერთხელ გადაატრიალეთ გამოცხობის დროის ნახევარი. დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ ისინი სამზარეულოს დროს, რათა დარწმუნდეთ, რომ არ გამოშრება.
წადი და დაიწყე ბერძნული ამ გემრიელი ბურგერებით!
მეტი კვირა სადილის კვება სცადე
ქინოას სალათი ბოლოკით და ფეტათი
ხმელთაშუა ზღვის თინუსის სალათი რადიკიოს თასში
დავუბრუნდეთ საფუძვლებს ხორციანი ხორცით და მაკარონით
