ჯანსაღი მადლიერების დღის დესერტის რეცეპტები - SheKnows

რა დღესასწაულია ტკბილეულის დამაკმაყოფილებელი დესერტების შთამბეჭდავი შერჩევის გარეშე? სიტყვა anticlimactic მოდის გონებაში. მაშინაც კი, თუ თქვენ უყურებთ თქვენს წელის ხაზს მიუხედავად კალორიების დიდი მადლიერების დღისა, ეს არ ნიშნავს რომ თქვენ უნდა უარი თქვათ სადღესასწაულო დესერტზე. უბრალოდ მიირთვით ერთი (ან ყველა) ამ ჯანსაღი მადლიერების დესერტები თქვენს დღესასწაულზე-თქვენი დიეტის დამამცირებელი სტუმრებიც კი სიამოვნებით მიიღებენ მათ.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის გრავის რეცეპტს აქვს ყველაზე არაჩვეულებრივი საიდუმლო ინგრედიენტი, რაც კი ოდესმე გვინახავს

ქოქოსის გოგრის ტორტი

ვინ ამბობს, რომ თქვენ უნდა დაიჭიროთ კარაქით მდიდარი საკონდიტრო ნაწარმი ღვეზელისთვის, როდესაც შეგიძლიათ გაპარსოთ კალორია და ცხიმი, თქვენი ტორტის ფირფიტა დაფაროთ კარაქიანი გრემის კრეკერიანი ნამსხვრევებით? გოგრა თავისთავად ჯანსაღია და გოგრის არომატის ამაღლება თბილი სანელებლებით და ქოქოსის რძით საშუალებას გაძლევთ შეამციროთ შაქარი გემოვნების გარეშე.

ემსახურება 10

შემადგენლობა:

• 8 უნცია გრემის კრეკერი, წვრილად დამსხვრეული
• 3 დან 4 სუფრის კოვზი კარაქი, გამდნარი
click fraud protection
• 1 (15 უნცია) შეუძლია გოგრის პიურე
• 1 (15 უნცია) ქოქოსის რძე, შეარყია გახსნამდე
• 1/3 ჭიქა შეფუთული ყავისფერი შაქარი
• 2 კვერცხი, მსუბუქად ათქვეფილი
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული კბილი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული ჯანჯაფილი
• 1/4 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული მუსკატის კაკალი
• დალიეთ დაფქული თეთრი წიწაკა (სურვილისამებრ)
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F.
2. შეუთავსეთ კრეკერის ნამსხვრევები და კარაქი 9 დიუმიან ტორტის კერძში, გადაყარეთ ქურთუკი. დაჭერით ნამსხვრევები თანაბრად ქვედა და ზემოდან ტორტის კერძი. აცხვეთ შვიდიდან რვა წუთის განმავლობაში, რომ ნამწვი გახაროთ. გადაიტანეთ ტორტი კერძი მავთულის თაროზე გასაცივებლად, სანამ ამზადებთ გოგრის შევსებას.
3. პადელის დანამატით აღჭურვილი კვების პროცესორის თასში აურიეთ გოგრა, ქოქოსის რძე, ყავისფერი შაქარი, კვერცხი, დარიჩინი, მიხაკი, ჯანჯაფილი, მუსკატის კაკალი, თეთრი წიწაკა და მარილი. აურიეთ საშუალო და მაღალი სიჩქარით, სანამ კარგად არ გაერთიანდება.
4. ჩაასხით გოგრის შევსება ტორტის ქერქში. აცხვეთ 45-50 წუთის განმავლობაში ან სანამ შევსება დადგება. თუ გრეჰემის კრეკერი იწყებს შეწითლებას, დაფარეთ ტორტის ქერქის დამცავი ან ალუმინის კილიტა.
5. გადაიტანეთ ტორტი მავთულის თაროზე და გააცივეთ რამდენიმე საათით ადრე დაჭრა და მირთმევა.

უაზრო წებოვანა შავი ლობიოს ყავისფერი (წებოვანა, რძის და კვერცხის გარეშე)

შოკოლადის მოყვარულთათვის-და წებოვანა თავისუფალი მსმენელებისთვის-მადლიერების დღისადმი მიძღვნილ შეკრებაზე, ეს საოცარი ბრაუნი არის დამზადებულია მოულოდნელი სუპერ კვების ინგრედიენტით, რომელიც საერთო სადღესასწაულო დესერტს აქცევს ბოჭკოვანი, ცილებით მდიდარ მკურნალობა. რეიჩელ ტოდი, უგლუტენო მცხობელი არაჩვეულებრივი და სახალისო კვების ბლოგის Raia's Recipes დამფუძნებელი, იზიარებს ამ უგემრიელეს, მაგრამ ჯანსაღ ბრაუნის რეცეპტს, რომელიც სწრაფად გახდა ჰიტი მის ოჯახსა და მეგობრებში.

ემსახურება 8 -დან 10 -მდე

შემადგენლობა:

• 3 სუფრის კოვზი სელის კვება
• 1/2 ჭიქა პლუს 1 სუფრის კოვზი ცხელი წყალი
• 1-1/4 ჭიქა ნახევრადტკბილი შოკოლადის ჩიპი, გაყოფილი
• 2 ჭიქა მშრალი შავი ლობიო გაჟღენთილი ღამით, გარეცხილი, გაწურული (სურვილისამებრ შეგიძლიათ ლობიო გაათეთოთ)
• 1/2 ჭიქა ვაშლის წვნიანი
• 1/2 ჭიქა ორგანული ლერწმის შაქარი
• 1/4 ჭიქა პლუს 2 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი
• 1 სუფრის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
• 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. და შეზეთეთ 9 დიუმიანი კვადრატული საცხობი კერძი.
2. პატარა თასში აურიეთ სელის კვება და ცხელი წყალი და გააჩერეთ სანამ არ გაიშლება.
3. გაადნეთ 1/2 ჭიქა შოკოლადის ჩიპი ორმაგ ქვაბში ან მიკროტალღურ ღუმელში, ხშირად ურიეთ, სანამ არ გახდება გლუვი.
4. კვების პროცესორში აურიეთ სელის ნარევი, გამდნარი შოკოლადი, შავი ლობიო, ვაშლი, შაქარი, კაკაოს ფხვნილი და ვანილი. პროცესი სანამ გლუვი.
5. ზემოდან დაასხით გამაფხვიერებელი და აურიეთ კოვზით (ან მსუბუქად გააჩერეთ სანამ არ გაერთიანდება). ჩაასხით ცომი მომზადებულ კერძში და მოაყარეთ შოკოლადის დარჩენილი ნაჭრები.
6. აცხვეთ დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში, სანამ ბრაუნი არ გამკვრივდება და კბილის ჯაგრისი სუფთა არ გამოვა. გამოიყენეთ სპატული, რომ ზემოდან გაანაწილოთ გამდნარი შოკოლადის ნაჭრები და გააგრილეთ სანამ ტაფაზე გადმოიღებთ.

სორბეტის ორცხობილა ჭიქები

იღებს 12

შემადგენლობა:

• 3 კვერცხის ცილა
• 1/4 ჭიქა საკონდიტროს შაქარი
• 1/2 ჭიქა მთელი ხორბლის საკონდიტრო ფქვილი
• 6 სუფრის კოვზი კარაქი, გამდნარი
• 1 ჩაის კოვზი სუფთა ნუშის ექსტრაქტი
• უხვი მწიკვი მარილი
• 2 პინტი Ciao Bella Sorbet (სცადეთ სისხლის ფორთოხალი, ატმის ჯანჯაფილი ან მანგო)

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. და შეზეთეთ დიდი საცხობი ფურცელი.
2. დიდ თასში, ათქვიფეთ კვერცხის ცილა, შაქარი და ფქვილი, სანამ კარგად არ აურიეთ. ავთქვიფოთ კარაქი, ნუშის ექსტრაქტი და მარილი.
3. სწრაფად იმუშავეთ, ჩაუშვით ცომი დიდი კოვზებით, დატოვეთ ოთხი სანტიმეტრი სივრცე და გამოიყენეთ ვიწრო ლითონის სპატულა, რომ ცომი გაანაწილოთ, რათა შეიქმნას 3-დან 4 ინჩის რაუნდი.
4. აცხვეთ ხუთი წუთის განმავლობაში, სანამ ნაჭდევები ოქროსფერი არ გახდება. სანამ ორცხობილა ცხვება, დაასხით იმდენი ჭიქა, რამდენიც გაქვთ. შუშები თავდაყირა დააყენე.
5. როდესაც ნამცხვრები მზადდება, სწრაფად ასწიეთ თითოეული სპატულით და დადეთ მინის ქვედა ნაწილზე, გააშრეთ. ქუქი -ფაილები გამკვრივდება და შემდეგ გადაიტანეთ მავთულის თაროზე. ისინი პატარა ჭიქების ფორმას მიიღებენ.
6. გაიმეორეთ დარჩენილი ცომით.
7. დასალევად, შეავსეთ ორცხობილა ჭიქები სორბეტის კოვზით ან სორბეტის სხვადასხვა არომატის მინი კოვზით.

მეტი მადლიერების დღის დესერტის იდეები

3 არა ღვეზელი მადლიერების დღის გოგრის დესერტი
მარტივი ხელნაკეთი ტორტის ქერქის რეცეპტი
მადლიერების ალტერნატივები ქილა ფორმის მოცვის სოუსისთვის