შემოდგომის ერთ -ერთი საუკეთესო რამ, ჰაერში გაცივების, ფეხბურთისა და ოკტობერფესტების გარდა, არის კომფორტული საკვების აღორძინება. არის რაღაც უფრო ცივ ტემპერატურაზე და მკვეთრად შეფერილ ფოთლებზე დაცემული ფოთლები, რაც მე მაინტერესებს მდიდარი კასერლებისა და გულწრფელი ჩილით. იზრდებოდა, დედაჩემის გამომცხვარი მაკარონი და ყველი იყო ჩემი საყვარელი კომფორტული საკვები. იმისათვის, რომ ამ პოპულარულ კერძს კიდევ უფრო მეტი არომატი მიეცეს, დავამატე შემოდგომის ყველაზე ცხელი ინგრედიენტი - დაკონსერვებული გოგრა.
ჩემს კისერზე, დაკონსერვებული გოგრა არის თხევადი ოქრო. ვერსად ნახავთ. ოთხი სასურსათო მაღაზიის ძებნა მომიწია, სანამ ქილა საწყობში ვიპოვე. ბუნებრივია, შევიძინე დაახლოებით 15 ქილა იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ამ სეზონზე არ დამიმთავრდება. იმის გამო, რომ ჩემი საკუჭნაო აფრქვევს ამ ნივთს, მე მას ვამატებდი თითქმის ყველაფერს. თქვენ დაარქვით მას - ნამცხვრები, კასეროლები, პიცა, ჰამბურგერი, კოქტეილები და, რა თქმა უნდა, მაკარონი და ყველი. მე მიყვარს ჩემი მაკარონი და ყველი დამატებით ნაღებისფერი და სამწუხაროდ, თქვენ ზოგჯერ კარგავთ ამას როცა აცხობთ. თუმცა, დაკონსერვებული გოგრის დამატებამ ყველის სოუსს კიდევ უფრო კრემისებრი შემატა, რაც მას დამატებით გუგუნებდა 10 წუთის გამოცხობის შემდეგაც კი. ნაღების ტექსტურის გარდა, გოგრის ტორტის სანელებელი მატებს ასეთ უნიკალურ არომატს და წარმოუდგენელ არომატს. მიიტანეთ ეს თქვენი მეორე კარიბჭის წვეულებაზე ან თქვენი ოჯახის მადლიერების კვებაზე ზღაპრულად ჩავარდნისთვის!
გამომცხვარი გოგრა მაკ და ყველი
პროდუქტიულობა: ექვსი 1 ჭიქა
შემადგენლობა:
- 8 უნცია დაუმუშავებელი noodles (მე როტინი გამოვიყენე)
- 1 ჭიქა დაკონსერვებული გოგრა
- 1 ჭიქა მსუბუქი კრემი
- 4 სუფრის კოვზი ნეუფჩატელის კრემის ყველი
- 1 ჭიქა გახეხილი ნახევრად ცხიმიანი მკვეთრი ჩედარი ყველი
- 1/2 ჭიქა ახლად გახეხილი გრუიერის ყველი
- 1-1/2 ჩაის კოვზი გოგრის ტორტი სანელებელი (გაყოფილი)
- 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული კაიენის წიწაკა
- ზღვის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 1/3 ჭიქა პანკო (იაპონური პურის ნამცეცები)
- 1/4 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი
- სამზარეულო სპრეი
მიმართულებები:
- მოვხარშოთ მაკარონი ალ დენტემდე, დაახლოებით რვა წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში. ჩამოიბანეთ და დატოვეთ.
- გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F. შეზეთეთ 2 კვარტიანი კასეროლის კერძი.
- ამასობაში, გააცხელეთ ნაღები და გოგრა სოუსის ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ შესქელდება.
- შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე და ნელ -ნელა აურიეთ ყველში, სანამ ბოლომდე არ გადნება. სოუსი საკმაოდ სქელი იქნება.
- დაამატეთ 1/2 გოგრის ტორტის სანელებელი, კაიენის წიწაკა და მარილი და პილპილი. დაამატეთ მაკარონი და აურიეთ გოგრის ყველის სოუსში და აურიეთ სანამ საფუძვლიანად არ გაერთიანდება.
- ჩაასხით ნარევი ცხიმწასმულ ჭურჭელში. დაასხით პანკო, პარმეზანის ყველი და გოგრის ტორტის დანარჩენი სანელებლები, რომ მთლიანად დაფაროს მაკარონის ზედა ნაწილი. დაამატეთ მეტი კაიენი, თუ გსურთ ცხარე ქერქი.
- აცხვეთ 8-10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ პურის ნამცეცები არ გაყავისფრდება.
გოგრის მეტი რეცეპტი
გოგრის სანელებელი ლატე
გოგრა ენჩილადები, გოგრა ჩილი, გოგრის ტორტი მარტინი და სხვა
Crockpot გოგრა კარაქი
