ფუმფულა ვაშლი-ჯანჯაფილის ბლინები ამზადებენ ცხარე და ტკბილ ბრინჯს-SheKnows

არასოდეს მიყვარდა ჯანჯაფილი. ხალხი გიჟდება ამის გამო წელიწადის ამ დროს და მე ვერასოდეს ვიგებ რატომ. მე შევხედე იმ ბრტყელ, სამარცხვინო ჯანჯაფილის მამაკაცის ნაჭდევებს და უბრალოდ არ მომეწონა ხმაური. არაფერია მიმზიდველი ცხარე ბრტყელ ფუნთუშაში, ჩემი აზრით.

დაკავშირებული ამბავი. პადმა ლაქშმის კენკროვანი ტორტი ორმაგდება როგორც ტკბილი და გემრიელი საუზმე

მაგრამ შემდეგ მივხვდი, რომ ჯანჯაფილი არა მხოლოდ უცნაური, ბრტყელი, მამაკაცის ნაჭდევებია და სანამ არ არის გადაჭარბებული, ეს მართლაც შესანიშნავი გემოვნების პროფილია.

ეს ბლინები აერთიანებს ჯანჯაფილის პიკანტურობას ვაშლის სიტკბოსთან ერთად და მათ ნამცხვრებს სირცხვილი მოაქვს. ფუმფულა, ტენიანი და მკვლელი შემოდგომის სიროფით, ეს არის სრულყოფილი გზა თქვენი დღის დასაწყებად.

ვაშლის ჯანჯაფილის ბლინების რეცეპტი

ვაშლი და ჯანჯაფილი შერწყმულია ცხარე-ტკბილი სეზონური საუზმის შესაქმნელად.

ემსახურება 4

მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 20 წუთი | საერთო დრო: 30 წუთი

შემადგენლობა:

სიროფისათვის

• 1/2 ჭიქა ნეკერჩხლის სიროფი
• 1/4 ჭიქა ვაშლის სიდრი
• 1/4 ჩაის კოვზი დარიჩინი
• 1/8 ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი

ბლინებისათვის

• 1 ვაშლი, გახეხილი, დაფქული და დაჭრილი კუბიკებად
• 2-1/4 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი (ან თეთრი მთლიანი ხორბლის ფქვილი)
• 1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
• 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
• 1/2 ჩაის კოვზი კოჭა
• 1/4 ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული კბილი
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 2-1/2 ჭიქა მთლიანი რძე
• 2 სუფრის კოვზი მელას
• 2 დიდი კვერცხი
• 1/4 ჭიქა გამდნარი კარაქი

მიმართულებები:

1. პატარა ქვაბში აურიეთ სიროფის ინგრედიენტები, მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ 5–7 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ ცეცხლი და დატოვეთ.
2. გააცხელეთ ბლინების ტაფა ან ტაფა საშუალო ცეცხლზე.
3. დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი, სანელებლები და მარილი.
4. პატარა თასში აურიეთ რძე, მელას, კვერცხი და კარაქი.
5. დაამატეთ სველი ინგრედიენტები მშრალი და აურიეთ სანამ არ გაერთიანდება.
6. დაამატეთ დაჭრილი ვაშლი და აურიეთ.
7. შეზეთეთ ბლინების ტაფა ან ტაფა და ჩაასხით 1/4 ჭიქა ცომი ტაფაზე, გააკეთეთ 3 -დან 4 ბლინი ერთდროულად.
8. მოხარშეთ 1-2 წუთის განმავლობაში, გადააბრუნეთ და მოხარშეთ მეორე მხრიდან. გადაიტანეთ ბლინები თეფშზე და გააგრძელეთ მოხარშვა სანამ ცომი არ დასრულდება.
9. მოათავსეთ ბლინები სიროფის სიდრით და მიირთვით.

უფრო ჯანჯაფილის რეცეპტები

ცხარე ჯანჯაფილის ტორტი
ჯანჯაფილის შოკოლადის ნამცხვრები
ჯანჯაფილის ჩიზქეიქის ნაკბენები