ბრინჯი არის ჩემი კარადაში ერთ -ერთი მთავარი ინგრედიენტი და უმეტეს შემთხვევაში, მას ვიყენებ ქონდარი კერძებისთვის. მაგრამ არის მომენტები, როდესაც მას ვიყენებ დესერტებისთვის და ვურევ იმ არომატს, რომელიც მიყვარს.
ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი ბრინჯის პუდინგის არომატი არის შოკოლადი, რადგან ამით გავიზარდე. მისი დამზადება ადვილი და მარტივია, უშუალო შოკოლადისა და ბრინჯის არომატით. მაგრამ ამჯერად მე გამოვიყენე შავი შოკოლადი და დაშაქრული ფორთოხლის კანი. ხოლო ფორთოხლის უფრო ინტენსიური შეხებისთვის, დაამატეთ კოინტროს, ფორთოხლის არომატის ლიქიორი. წარმოიდგინეთ ფორთოხლის აქცენტი, რომელსაც თქვენ გასინჯავთ ყოველი კოვზის ჭამით. უგემრიელესი.
მუქი შოკოლადის ბრინჯის პუდინგი ფორთოხლის დაშაქრული რეცეპტით
ემსახურება 2 - 3
მომზადების დრო: 3 წუთი | მომზადების დრო: 22 წუთი | საერთო დრო: 25 წუთი
შემადგენლობა:
- 1 ჭიქა დაუმუშავებელი ბრინჯი, არბორიოს მსგავსად
- 4 ჭიქა რძე
- 1/4 ჭიქა შაქარი
- 3 სუფრის კოვზი დაშაქრული ფორთოხლის კანი, წვრილად დაჭრილი, პლუს რამდენიმე ზოლი გარნირისთვის
- 3.5 უნცია შავი შოკოლადი, უხეშად დაჭრილი
- 2 სუფრის კოვზი კოინტრო ან მსგავსი ფორთოხლის არომატით ლიქიორი (სურვილისამებრ)
მიმართულებები:
- საშუალო ქვაბში მაღალ ცეცხლზე, დაუმატეთ ბრინჯი, რძე და შაქარი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ადუღებისას შეამცირეთ სითბო დაბალზე, დააფარეთ ნაწილობრივ და ხარშეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბრინჯი არ გახდება ნაღების კონსისტენციის. დროდადრო ურიეთ.
- დაუმატეთ შოკოლადი, 2 სუფრის კოვზი დაშაქრული ფორთოხლის კანი და კოინტრო (თუ იყენებთ) და კარგად აურიეთ სანამ შოკოლადი მთლიანად არ გადნება და არ შეერევა ბრინჯს.
- გადაიტანეთ ცალკეულ თასში და მორთეთ დარჩენილი დაჭრილი დაშაქრული ფორთოხლის კანი და ზოლები.
ბრინჯის დესერტის მეტი რეცეპტი
შემწვარი მოჩის შამფური დამარილებული კარამელის სოუსით
Rice Krispies მკურნალობა ორნამენტებით
ბრინჯის პუდინგის კარამელის ტორტი
