დიდი შანსია, რომ ახლა, როდესაც თქვენ განიკურნეთ ცელიაკიის დიაგნოზის შემდეგ, თქვენ მოიმატეთ წონა (ან შესაძლოა დაიკლოთ კიდეც). როგორ მოერგებით ახალ სხეულს?
ტ
ტვიფიქრე, რომ ერთხელ მარტო ვიყავი ცელიაკიის დიაგნოზის დასმის შემდეგ ფუნტებში, მაგრამ აშკარად მე მხოლოდ ხალხის ნაწილი ვარ.ჩემი ბოლო მოგზაურობის დროს ცელიაკიის ფონდის განათლების კონფერენცია პასადენაში, მე მოვისმინე პამელა კურტონის პრეზენტაცია, ცელიაკიის კვლევის ცენტრიდან. მან ისაუბრა ამ ძალიან გავრცელებული წონის მომატებაზე და იმაზე, თუ როგორ არ არის ეს აუცილებელი ცუდი.
პამელა კურტონმა და მისმა კვლევამ აჩვენა, რომ წონა აკეთებს უგლუტენო დიეტის შეცვლა. 679 სუბიექტის კვლევისას 15,8 პროცენტი გაიზარდა ნორმალურიდან ჭარბ წონაზე. მან ასევე აჩვენა, რომ დიაგნოზის დროს ჭარბი წონის მქონე ადამიანების 22 პროცენტმა ასევე გაზარდა წონა. ისინი, ვინც უფრო მჭიდროდ იცავდნენ უგლუტენო დიეტას, უფრო მეტად იმატებდნენ წონას. ეს ირონიულია, რადგან ამდენი ადამიანი, ვინც არ არის ცელიაკია და არ საჭიროებს სამედიცინო წებოვანის გარეშე დიეტას, მიჰყვება უგლუტენო "დიეტას" წონის დაკლება.
ტთუმცა, ეს წონის მომატება აჩვენებს, რომ სხეული ჯანმრთელი და სამკურნალოა, ვინაიდან ვილები (ერთხელ ცელიაკიისგან დაზიანებული) შთანთქავენ მეტ საკვებ ნივთიერებებს და მეტ კალორიას. ასევე, ადამიანები უფრო მეტს ჭამენ, რადგან თავს უკეთ გრძნობენ; საკვები მათ აღარ აავადებს, ამიტომ ისინი უფრო მეტს ჭამენ და უფრო მეტად ჭამენ ვიდრე ადრე.
მაგრამ, ვისურვებდი რომ მხოლოდ ის კარგი ამბავი მქონოდა, რომ შემეტყობინებინა. ცელიაკიის დიაგნოზის შემდეგ უგლუტენო დიეტაზე მყოფი ადამიანები ხშირად ჭამენ უფრო მაღალკალორიულ საკვებს, როგორიცაა შეფუთული და დამუშავებული საკვები. ეს ჩემთვის გასაკვირი არ არის, რადგან ამოვიღე და ვიყიდე ყველა პაკეტი, ყუთი ან ჩანთა, სადაც იყო სიტყვები "წებოვანა უფასო”მასზე ჩემი დიაგნოზის დასმის შემდეგ. ისტორიულად, უგლუტენო საკვების კალორიული შემცველობა უფრო მაღალი იყო ცხიმში, შაქარსა და კალორიაში მის შესაქმნელად გემოვნება უკეთესი, მაგრამ ახლა სულ უფრო და უფრო წებოვანა თავისუფალი დამუშავებული საკვები უფრო ჰგავს მის ხორბალს კოლეგა როგორც ითქვა, ორცხობილა კვლავ ბმულია და ბრაუნი კვლავ ბრაუნი (წებოვანა თუ არა, ისინი არ არიან საუკეთესო არჩევანი).
t რა შეგიძლიათ გააკეთოთ ცელიაკიის დიაგნოზის შემდეგ წონის არასასურველ მატებასთან დაკავშირებით? აქ არის რამოდენიმე რჩევა, რაც მე აღმოვაჩინე და რომელიც დიეტოლოგებმა გაიზიარეს, კონტროლის გარეშე წონის მომატების გასაკონტროლებლად (წებოვანისგან შორს ყოფნისას).
1. თვალყური ადევნეთ თქვენს კვების ჩვევებს კვების დღიურით
ტ
ტფოტო კრედიტი: ksushsh/iStock/360/გეტის სურათები
შეიძლება ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გქონდეთ მესამე ან მეოთხე უგლუტენო ორცხობილა, თუ იცით, რომ გექნებათ რომ გქონდეს პირადი პასუხისმგებლობა ამაზე მოგვიანებით (წადი და გექნება ორი, თუმცა შენ გაქვს ჩემი ნებართვა).
2. ჭამე რაც შეიძლება მეტი
t მთლიანი საკვების ჭამა (იგულისხმება ის, რაც არ მოდის ყუთიდან ან პლასტმასის პაკეტიდან) დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ კალორიებით დატვირთული საკვები. ის ასევე დაგეხმარებათ გაეცნოთ ახალ საკვებს, როგორიცაა ბოსტნეული თქვენი საშუალო სტაფილოსა და ბროკოლის მიღმა (კომბოსტო, ბოკი ჩოი, რომანესკო, ცისარტყელა, იუკა და ა. არა ის, რომ ყველა შეფუთული საკვები არის თქვენთვის საშინელი, მაგრამ ყუთიდან ახალი ინგრედიენტებით კვების შეცვლის სწავლა დაგეხმარებათ კალორიების ნაცვლად ნუტრიენტებით გაჯერებაში.
3. არ შეინახოთ გამომწვევი საკვები თქვენს სახლში
t თუ წახვალთ წებოვანა უგლუტენო ტორტზე ან ნამცხვრებზე, ნუ შეინახავთ მათ სახლში. თუ იცით, რომ თქვენ უნდა გააქტიუროთ საკვები კაბინეტში ზედმეტი კვებისათვის, ეს ბევრად უფრო ადვილია რომ დაიჭიროს ამის ნაცვლად სახლიდან გასვლა, მაღაზიაში წასვლა და ტრიგერის შეძენა საკვები თუ იცით, რომ თქვენ გაქვთ პრობლემა საკვების გარშემო საკუთარი თავის კონტროლით, თავი შეიკავეთ მისგან.
4. ეს არის ყველაზე მნიშვნელოვანი
t ისწავლეთ საკუთარი თავის ჩახუტება და არა რიცხვის მასშტაბი. ნუ გამიგებთ, ყველა წინა რჩევა მშვენიერია. მე ნამდვილად მაქვს სურვილი, რომ ხალხი იყოს ჯანმრთელი. ამასთან, თქვენ არ უნდა გაუბედურდეთ საკუთარი თავის შენარჩუნების მცდელობით, როგორც ადრე იყავით, მით უმეტეს, თუ წინა წონა იყო არაჯანსაღი. ფოკუსირება მოახდინეთ თქვენი სხეულის ჯანმრთელობაზე და სავსე ნუტრიენტული უგლუტენო საკვებით და კონცენტრირება მოახდინეთ თქვენს საბოლოო გამოჯანმრთელებაზე.
t გიყვართ თქვენი ახალი სხეული, წებოვანის გარეშე, როგორი ზომისაც არ უნდა იყოთ. ისწავლეთ თქვენი ორგანიზმის კვებავს წებოვანა თავისუფალი საკვებით და მიეცით საშუალება განიკურნოს და გამოჯანმრთელდეს წინა დაზიანებებისგან ჯანსაღი საკვებით.
