One-Pot Wonder: თურქეთის ქოთნის ტორტი არასოდეს ყოფილა ადვილი-SheKnows

ქოთნის ტორტი ჰგავს ტრადიციულ ამერიკულ კომფორტულ საჭმელს. საქმე ისაა, რომ კოლეჯის დამთავრებამდე არასოდეს მქონია. იზრდებოდა იტალიურ-ამერიკულ ოჯახში, კომფორტული საკვები ნიშნავდა მაკარონის თასებს და არა ქვაბებს. ასე რომ, მე არასოდეს ვიცოდი რა მენატრებოდა დაახლოებით 20 წლის შემდეგ. ერთი ნაკბენი ჩემი პირველი ქოთნის ტორტის გამოცდილებით და მე საბოლოოდ გავიგე აჟიოტაჟი.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაიზიარა არა-ადუღების ერთჯერადი პასტა, რომელიც იდეალურია დაკავებული კვირისთვის

ქოთნის ტორტი არის კრემისებრი, დამამშვიდებელი, შემავსებელი და, თუ ეს საკმარისი არ არის, მოაყარეთ დაფქული, კარაქიანი ორცხობილა. ჰმ, დიახ. მიუხედავად იმისა, რომ მე ვერასდროს შევძლებდი უარი თქვას მაკარონის თასზე, მე ვიტყვი, რომ ქოთნის ტორტი ნამდვილად იძლევა ფულს კომფორტული კვების განყოფილებაში.

ეს ერთი ტაფის ვერსია იყენებს ტრადიციულ ქათმის ნაცვლად დაფქულ ინდაურს და აერთიანებს მას სუფთა სალბუსთან ერთად თითქმის მადლიერების დღის მსგავსი გემოვნების პროფილი, მაგრამ ამის გარანტიას შემიძლია: ის კვლავ ისეთივე გემრიელია, როგორც შენ დაიმახსოვრე.

Skillet თურქეთის Sage ბანკში ტორტი რეცეპტი

ემსახურება 4

მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 30 წუთი | უმოქმედო დრო: 5-10 წუთი | საერთო დრო: 45-50 წუთი

შემადგენლობა:

• 1 ფუნტი დაფქული ინდაური
• 1 სუფრის კოვზი კარაქი
• 2 ნეკნი ნიახური, დაჭრილი
• 1 პატარა ყვითელი ხახვი, დაჭრილი
• 2 სუფრის კოვზი ფქვილი
• 1-1/4 ჭიქა ქათმის ბულიონი
• 1/2 ჭიქა მთლიანი რძე
• 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი სალბი
• 1 ჭიქა გაყინული შერეული ბოსტნეული
• Მარილი და პილპილი
• 4 მაღაზიაში შეძენილი მაცივარ ორცხობილა

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსამდე F.
2. გააცხელეთ 10-12 ინჩიანი თუჯის ქვაბი საშუალო მაღალ ცეცხლზე.
3. მას შემდეგ, რაც ტაფა ცხელდება, დაუმატეთ ინდაური და მოხარშეთ სანამ არ გახდება. გადაიტანეთ თეფშზე და გამოწურეთ ცხიმი ტაფაზე.
4. იმავე ტაფაზე გაადნეთ კარაქი და შემდეგ დაუმატეთ ნიახური და ხახვი. მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 3 -დან 5 წუთის განმავლობაში.
5. დაამატეთ ფქვილი და მოაყარეთ ბოსტნეული.
6. ათქვიფეთ ქათმის ბულიონი და რძე ოდნავ გასქელებამდე.
7. ტაფაზე დაამატეთ სალბი, შერეული ბოსტნეული და მოხარშული ინდაური. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და აურიეთ სანამ არ შერეულია.
8. მოათავსეთ ბისკვიტი ნარევის თავზე და შემდეგ გადაიტანეთ ტაფა ღუმელში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ ორცხობილა არ მოიხარშება და არ გახდება ოქროსფერი.
9. ამოიღეთ ღუმელიდან და გააჩერეთ 5 -დან 10 წუთის განმავლობაში, სანამ მიირთმევთ.

თურქეთის მეტი რეცეპტი

დარჩენილი თურქეთის შეფერის ღვეზელი
კალიფორნიის თურქეთის ბურგერები
ნელი გაზქურის თურქეთის მოლი