მე ვიცი, რომ მე უმცირესობაში ვარ, მაგრამ გოგრის ტორტის დიდი გულშემატკივარი არ ვარ. მე მიყვარს გოგრის არომატიზებული ნივთები, მაგრამ კრემისებრ ღვეზელებს ჩემთვის არაფერი გაუკეთებიათ. მომეცი ხილი ჩემს ტორტში, დიდი მადლობა.
რომ ვთქვი, მე უარს ვამბობ, რომ წლის ამ დროს გოგრის ყველაფერში არ ჩავერთო. მე ასევე ვარ უზარმაზარი ჩიზქეიქის ადამიანი. ვგულისხმობ, ვინმეს სჭირდება მიზეზი, რომ შეიყვაროს ის, რაც ძირითადად კრემის ყველისგან შედგება? Მე ვფიქრობ, რომ არ. ეს არაგამომცხვარი მინი გოგრის ჩიზქეიქი შესანიშნავი დესერტის ვარიანტია გოგრის ტორტის მოყვარულთათვის, სამუშაოს მეოთხედის გარეშეც კი. დამსხვრეული ორცხობილა, უბრალო შემავსებელი და მიკროტალღოვანი სტრეუსელი სულ რაღაც 15 წუთში იკრიბება ამ უგემრიელესი საშემოდგომო გემრიელობისთვის.
გოგრის ჩიზქეიქები, რომლებიც არ გამოაცხობთ სტრუსელის ტოპინგის რეცეპტით
ემსახურება 4
საერთო დრო: 15 წუთი
შემადგენლობა:
ჩიზქეიქისთვის
- 1/2 ჭიქა დაქუცმაცებული ჯინჯერი ნაჭდევები
- 6 უნცია ნაღების ყველი, ოთახის ტემპერატურაზე
- 1 ჭიქა გოგრის პიურე
- 3 უნცია crème fraîche
- 1 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი
- 1/2 ჩაის კოვზი ვანილი
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1/4 ჩაის კოვზი ჯანჯაფილი
- 1/4 ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი
- 1/8 ჩაის კოვზი დაფქული კბილი
სტრუსელის საფეხურისათვის
- 1/4 ჭიქა შვრია
- 2 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი კარაქი
- 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
მიმართულებები:
- 4 პატარა რამეკინის ან შუშის ქილაში, მოათავსეთ დამსხვრეული ჯინჯერი.
- საშუალო თასში მოათავსეთ ნაღების ყველი და აურიეთ ხელის ქამრით მაღალი სიჩქარით, სანამ არ დარბილდება და ფაფუკდება.
- დაამატეთ ჩიზქეიქის დარჩენილი ინგრედიენტები თასში და კვლავ აურიეთ სანამ კარგად არ გაერთიანდება.
- კოვზით ჩიზქეიქის ნაზავი რამეკინებში დააქუცმაცეთ ჯინჯერს.
- მოამზადეთ სტრუსელი ყველა ინგრედიენტის შერევით პატარა თასში და მოათავსეთ იგი მიკროტალღურ ღუმელში 20-30 წამის განმავლობაში, რომ კარაქი დნება. იმუშავეთ ჩანგლით, სანამ კარგად არ აურიეთ და მოაყარეთ ჩიზქეიქებს თავზე.
- მიირთვით დაუყოვნებლივ, ან შეინახეთ მაცივარში. თუ დაუყოვნებლივ არ ემსახურებით, არ დაამატოთ სტრუსელის საფენი სანამ ემსახურება.
მეტი ჩიზქეიქის რეცეპტი
ლიმონის ჩიზქეიქი
მინი-არაცხობის ანანასის ქოქოსის ჩიზქეიქი
წებოვანა გოგრის რეიტინგი