თუ ადგილობრივმა სუპერმარკეტმა ან ფერმერთა ბაზრის გამყიდველებმა ნესვი არ მოგიჭრათ, რომ ნახოთ, იგრძნოთ და შესაძლოა დააგემოვნოთ, ძნელია იცოდეთ, როდის არის ეს მყარად დაფქული ხილი ყველაზე მომწიფებული. ჩვენ მივიღეთ რამდენიმე რჩევა FruitsAndVeggiesMoreMatters.org– დან, რათა ავირჩიოთ ყველაზე წვნიანი, ტკბილი საზამთრო, კანტალუპა და თაფლის ნესვი.
თუ ადგილობრივმა სუპერმარკეტმა ან ფერმერთა ბაზრის გამყიდველებმა ნესვი არ მოგიჭრათ, რომ ნახოთ, იგრძნოთ და შესაძლოა დააგემოვნოთ, ძნელია იცოდეთ, როდის არის ეს მყარად დაფქული ხილი ყველაზე მომწიფებული. ჩვენ მივიღეთ რამდენიმე რჩევა FruitsAndVeggiesMoreMatters.org– დან, რათა ავირჩიოთ ყველაზე წვნიანი, ტკბილი საზამთრო, კანტალუპა და თაფლის ნესვი.
როგორ ავირჩიოთ საუკეთესო საზამთრო
Fruits & Veggies - More Matters– ის ექსპერტების აზრით, შეარჩიეთ სიმეტრიული საზამთრო ხმელი ღეროებით და მოყვითალო ქვედა მხარეებით, რომლებიც მოსაწყენი ფერისაა. თეთრი ქვედა მხარე მიუთითებს უმწიფრობაზე. საუკეთესო საზამთროები მძიმედ იგრძნობენ თავიანთ ზომას. დაიჭირეთ საზამთრო და შეეხეთ - ვიბრაცია უნდა იგრძნოთ თქვენს ქვედა ხელში. გაითვალისწინეთ, რომ საზამთრო არ იწყებს სიმწიფეს მოსავლის აღების შემდეგ და დაჭრისთანავე უნდა შეინახოთ მაცივარში. სცადეთ ეს
შენიშვნა: თუ თქვენ მოგიტანთ სახლში საზამთრო მარცვლოვანი ან უგემოვნო გემოთი, წაიღეთ იგი სუპერმარკეტში და ჰკითხეთ, შეგიძლიათ აირჩიოთ სხვა. პროდუქციის მენეჯერების უმეტესობა სიამოვნებით გაგახარებთ.
როგორ ავირჩიოთ საუკეთესო კანტალი
შეარჩიეთ კანტალუპები, რომლებიც არომატული, სიმეტრიული ფორმისაა და რომლებიც მძიმედ გრძნობენ თავიანთ ზომას ხილული სისხლჩაქცევების გარეშე. შეარჩიეთ ისინი ყვითელი ან კრემისფერი ტონით და ღეროვანი ბოლოთი, რომელიც ნელ ზეწოლას იძლევა. გარდა ამისა, მოძებნეთ ნესვის ზედაპირზე მჭიდრო, კარგად განსაზღვრული "ბადის" ნიმუში. გააცნობიერეთ, რომ კანტალუპები დარბილდება მოსავლის აღების შემდეგ, მაგრამ არ გაიზრდება სიტკბოში. შეინახეთ კანტალუპაში მაცივარში გაჭრისთანავე. დალიე ეს სელის რძის კანტალუპას სმუზი!
შენიშვნა: თუმცა ისინი შეიძლება ცოტა უფრო ძვირი ღირდეს, თუ არ ხართ დარწმუნებული საუკეთესო მთელის არჩევაში კანტალუპები, განიხილეთ სთხოვეთ პროდუქციის კლერკებს და ფერმერთა ბაზრის გამყიდველებს, რომ გაუხსნან ერთი ნიმუში.
როგორ ავირჩიოთ საუკეთესო თაფლი
შეარჩიეთ კარგად ფორმის თაფლის ნესვი, რომელიც თითქმის სფერულია და აქვს ღეროვანი ბოლო, რომელიც ოდნავ ამძიმებს ნაზი წნევას. Honeydews– ს უნდა ჰქონდეს ცვილისებრი, არა ბუნდოვანი ზედაპირი და გრძნობს მძიმედ მათი ზომით. შეხედეთ მათ, ვისაც აქვს ყვითელი ელფერი, მაგრამ არ აქვს შესამჩნევი მწვანე ელფერი. სხვა ნესვის მსგავსად, honeydews შეარბილებს მოსავლის აღების შემდეგ, მაგრამ ისინი არ გახდებიან ტკბილი. ჩაასხით თქვენი კოვზი ამაში თაფლისფერი ვანილის სორბეტი!
ეწვიეთ FruitsAndVeggiesMoreMatters.org ნესვისთვის რეცეპტები და როგორ შევარჩიოთ ნაკლებად ცნობილი, მაგრამ უგემრიელესი ნესვი, როგორიცაა გალია, შარლინი და კრენშოუს ნესვი.
