გჭირდებათ პირსახოცი კვება - სწრაფად? კრევეტები სამაშველოში. სწრაფად მოხარშვა, დიდი shrimp მოუტანს ძალისხმევის ელეგანტურობა მაგიდასთან. მიირთვით შემწვარი, მოხარშული ან უბრალოდ მოხარშული, კრევეტები შეიძლება იყოს არომატული თითის საკვები, სალათის სატენდერო ან სადილის მთავარი ვარსკვლავი. ქვემოთ მოყვანილი კრევეტების რეცეპტები სწრაფად გამოსწორდება და უბრალოდ გემრიელია.
პეპელა ლიმონის ბალახის კრევეტები
ემსახურება 4 -დან 6 -მდე
გარეგნულად ხრაშუნა, შიგნიდან ნაზი, ეს ლიმონის კოცნიანი კრევეტები ისეთივე მრავალფეროვანია, როგორც გემრიელი. თუ ითვლით ნახშირწყლებს, მიირთვით ეს კრევეტები ბოსტნეულთან ერთად ან ჩაყარეთ კრემში
პომიდვრის დაფუძნებული სოუსი. ასევე შეგიძლიათ მოაყაროთ მაკარონი ან მიირთვათ ბრინჯთან ერთად.
შემადგენლობა:
2 კილოგრამი ნედლი დიდი კრევეტები, გახეხილი, გაფუჭებული, დატოვეთ კუდები ხელუხლებელი
1 ჭიქა დაუცველი მთლიანი მარცვლეულის პური
ლიმონის ცედრა, დაფქული
1 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი ახალი ოხრახუში
Ზღვის მარილი
ახლად დაფქული შავი პილპილი
2 კვერცხი
ლიმონის წვენი
1/4 ჭიქა მცენარეული ზეთი
მიმართულებები:
1. გამოიყენეთ მკვეთრი დანა, რომ გაჭრათ კრევეტები სიგრძეზე, უკანა მხარეს, ნახევარ გზაზე, რომ შექმნათ "პეპელა". გამოიყენეთ პალმა, რომ დაჭერით კრევეტები ბრტყელ ნაჭერზე.
2. აურიეთ პურის ნამცეცები, ლიმონის ცედრა, ოხრახუში, მარილი და პილპილი ფართო ზედაპირულ თასში. ათქვიფეთ კვერცხი და ლიმონი სხვა ზედაპირულ თასში.
3. გააცხელეთ ზეთი ღრმა ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. ჩაასხით კრევეტები კვერცხის ნარევში, დაუშვით ზედმეტი წვეთები, შემდეგ გადაახვიეთ პურის ნამცხვრის ნარევში, ნაზად შეანჯღრიეთ, რომ ზედმეტი ამოიღოთ.
4. პაკეტებში მოათავსეთ კრევეტები ტაფაში და გადააფარეთ. მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში. გამოიყენეთ spatula ან მაშები shrimp shrimp და საზ დამატებით 1 დან 2 წუთის განმავლობაში, ან სანამ shrimp არის ოდნავ browned და crisp.
5. გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცებზე, რომ გაშრეს. მიირთვით შერეულ მწვანე სალათზე ლიმონის ნაჭრებით ან ჩაასხით ცხარე ტომატის სოუსში.
ქოქოსის კრევეტების სალათი
ემსახურება 4 -დან 6 -მდე
მიიტანეთ ტროპიკები თქვენს სუფრაზე კუნძულის სტილის კრევეტების სალათით, რომელშიც არის მოხარშული კრევეტები, ქოქოსის რძე, მანგო და პიტნა.
შემადგენლობა:
2 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი ახალი პიტნა
2 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი ახალი კილანტრო
1 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი (ან ზეითუნის ზეთი, სელის ზეთი ან ყურძნის ზეთი)
2 ფუნტი მოხარშული დიდი ნედლეული shrimp, დატოვეთ კუდები ხელუხლებელი
1 ჭიქა დაჭრილი მანგო
1/3 ჭიქა ქოქოსის რძე
2 ჩაის კოვზი დაფქული ფორთოხლის ცედრა
1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
Ზღვის მარილი
ახლად დაფქული შავი პილპილი
1-1/2 ჩაის კოვზი გახეხილი ახალი ჯანჯაფილი
1 სუფრის კოვზი მტკიცედ შეფუთული მუქი ყავისფერი შაქარი
4 -დან 6 ჭიქამდე შერეული მწვანილი
მიმართულებები:
1. ათქვიფეთ მწვანილი და ზეთი დიდ თასში. დაამატეთ shrimp, tossing to ქურთუკი. დაამატეთ მანგო, გადაყარეთ ქურთუკში და დატოვეთ.
2. საშუალო ზომის თასში აურიეთ ქოქოსის რძე, ფორთოხლის ცედრა, ნიორი, მარილი, წიწაკა, ჯანჯაფილი და ყავისფერი შაქარი. ჩაასხით shrimp და toss რომ ქურთუკი. მიირთვით შერეულ მწვანილზე.
აურიეთ შემწვარი კრევეტები და ბოსტნეული
ემსახურება 4 -დან 6 -მდე
გაღვივება სწრაფი და ჯანსაღია, განსაკუთრებით სწრაფად მოხარშულ კრევეტებთან ერთად. ეს მარტივი რეცეპტი შეიცავს ბულგარეთის წიწაკას, სტაფილოს და ბროკოლს, მაგრამ შეგიძლიათ შეცვალოთ - ან დაამატოთ - ნებისმიერი სხვა გემრიელი
ბოსტნეული თქვენი არჩევანით. მიირთვით როგორც არის ან ორთქლზე მომზადებული ბრინჯის მცირე მხარეს.
შემადგენლობა:
2 სუფრის კოვზი არაქისის ზეთი
1 სუფრის კოვზი შემწვარი სეზამის ზეთი
1 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი
2 სტაფილო, წვრილად დაჭრილი მიკერძოებაზე
2 წითელი ბულგარული წიწაკა, ბირთვიანი, წვრილად დაჭრილი
1-1/2 ჭიქა ბროკოლის ყვავილები დაჭრილი ნაკბენის ზომის ნაჭრებად
2 კილოგრამი ნედლი დიდი კრევეტები, გახეხილი, გაფუჭებული, დატოვეთ კუდები ხელუხლებელი
2 სუფრის კოვზი დაფქული ახალი კილანტრო
მიმართულებები:
გააცხელეთ ზეთები და სოიოს სოუსი ვოკში მაღალ ცეცხლზე. აურიეთ ბოსტნეული 3-4 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ჩანგალი არ დარბილდება. დაამატეთ shrimp და აურიეთ-fry სანამ მხოლოდ ვარდისფერი და მოხარშული. მოაყარეთ ცილანტრო,
გადაყარეთ ქურთუკი და მიირთვით დაუყოვნებლივ.
კრევეტების მეტი რეცეპტი
წვნიანი კრევეტები და ხახვები
Shrimp Cioppino
მაუი ლუაუ კრევეტები და ორაგული
