საშობაო სადილის კატასტროფა? რა უნდა გქონდეთ სადილის კატასტროფის შემთხვევაში - SheKnows

რას გააკეთებთ საშობაო ვახშამზე, თუ რამე დაიწვა, გაიბზარება ან ძაღლი ინდაურთან ერთად აფრინდება? გაქვთ საშობაო სადილის სარეზერვო გეგმა?

დაკავშირებული ამბავი. რაჭელ რეის ტაილანდური ჩილი-მოჭიქული ორაგული იღებს თავის არომატს ამ გასაკვირი დანამატისგან

ძროხის ჩილის მარტივი რეცეპტი:

არაფერი ამბობს საშობაო სადილის შეცვლაზე, როგორც ჩილის დიდი თასი! გულთბილი, თბილი და შემავსებელი, ეს სასიამოვნო იქნებოდა სიმინდის პურის გვერდით.

ემსახურება 6

შემადგენლობა:

• 1 ფუნტი დაფქული საქონლის ხორცი
• 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი მწვანე ბულგარული წიწაკა
click fraud protection
• 2-1/2 სუფრის კოვზი ჩილის ფხვნილი
• 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 დაფნის ფოთოლი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული კამინი
• 1 (29 უნცია) ქილა დაჭრილი პომიდორი
• 1 (15 უნცია) ქილა ტომატის სოუსი
• 1 (16 უნცია) ჩილის ლობიო, დაუმუშავებელი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
• 1/2 ჭიქა ჩედარის ყველი

მიმართულებები:

1. დიდ ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე შეურიეთ დაფქული ძროხის ხახვი, ხახვი და ბულგარული წიწაკა. მოხარშეთ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში, სანამ ძროხის ხორცი არ გაწითლდება. გადაწურეთ ზედმეტი ცხიმი.
2. სანიშნეს chili ფხვნილი, ნიორი, დაფნის ფოთოლი, cumin, პომიდორი, ტომატის სოუსი და მარილი და პილპილი გემოვნებით. მიიყვანეთ ადუღებამდე და შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე. დააფარეთ და გააჩერეთ 1-1/2 საათის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ. აურიეთ ლობიო და გააცხელეთ. სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ ჩედარის ყველით.

ძროხის სტროგანოვის სწრაფი რეცეპტი:

ეს ტრადიციული, შემავსებელი კერძი შეიძლება მზად იყოს 20 წუთში! ეს ძროხის სტროგანოფი გულთბილი და დამაკმაყოფილებელია და მოიცავს ადვილად მოსავლელ ინგრედიენტებს. თუ ვეგეტარიანულ ვარიანტს ეძებთ, სცადეთ სოკოს სტროგანოვი.

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 2 სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 1 ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 8 უნცია კრემინი სოკო, თხლად დაჭრილი
• 1 ჩაის კოვზი დაჭრილი thyme
• ზღვის მარილი და ახლად დაფქული წიწაკა
• 1 ჭიქა ძროხის გრავი
• 1/4 ჭიქა არაჟანი
• 12 უნცია შემწვარი საქონლის ხორცი, დაჭრილი 1/4 ინჩი სისქის და დაჭრილი ზოლებად
• 1 პაკეტი noodles
• 1 სუფრის კოვზი კარაქი

მიმართულებები:

1. მოხარშეთ noodles პაკეტის ინსტრუქციის მიხედვით, კარგად გაწურეთ და შემდეგ ისევ ქვაბში ჩადეთ. დაამატეთ კარაქი noodles და გადაყარეთ ქურთუკი.
2. ამასობაში, ზეითუნის ზეთი ჩავასხათ დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. მას შემდეგ, რაც ზეთი ცხელდება, დაამატეთ ხახვი, სოკო, thyme და რამოდენიმე მწიკვი მარილი და პილპილი, შემდეგ კი გააჩერეთ ნარევი ცხრა წუთის განმავლობაში, ხშირად ურიეთ.
3. აურიეთ სოუსი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაამატეთ არაჟანი და შემწვარი საქონლის ხორცი, კარგად აურიეთ, რომ აურიოს და შემდეგ მოხარშეთ დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში ან სანამ ნარევი არ გაცხელდება. მიირთვით სტროგანოფი ცხელ, კარაქიან ნუშზე.

ჰუმუსის ქერქის ქათმის რეცეპტი:

ისე, ეს არ არის საშობაო ინდაური, მაგრამ ეს მოკრძალებული ინგრედიენტები აერთიანებს, რათა კერძი იყოს განსაკუთრებული. ეს ჰუმუსით დაფარული ქათამი ამზადებს უგემრიელეს კერძს, რომელიც ემსახურება მწვანე სალათს ან მწვანე ლობიოს ქვაბს.

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 1 (16 უნცია) შეიძლება საზღვაო ლობიო, გარეცხილი და გაწურული
• 6 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
• 3 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
• 4 კანის გარეშე, ძვლის გარეშე ქათმის მკერდის ნახევარი
• მარილი და დაფქული შავი პილპილი
• 2 ჭიქა უხეში რბილი პურის ნამცეცები

მიმართულებები:

1. მოათავსეთ ლობიო კვების პროცესორში ლიმონის წვენთან ერთად და სამი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი. მიღებული მასა დაამუშავეთ სანამ არ გახდება გლუვი და კრემისებრი.
2. შეურიეთ ქათმის მკერდი ორივე მხრიდან მარილით და პილპილით, შემდეგ კი სქლად წაუსვით ჰუმუსი.
3. გახეხეთ ქათამი პურის ნამცეცებში, აიძულეთ დაიცვას იგი.
4. განათავსეთ დარჩენილი ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. მას შემდეგ, რაც ზეთი დაიწყებს ციმციმებას, დაამატეთ ქათამი და ხარშეთ 14 წუთის განმავლობაში, ერთხელ გახადეთ, სანამ აღარ გახდება ვარდისფერი. მიირთვით დაუყოვნებლივ.

ცივი აზიური ნადუღის სალათის რეცეპტი:

ეს კერძი იმდენად გემრიელია, რომ შეიძლება ორჯერ იფიქროთ საშობაო სადილის გეგმებზე! ეს აზიური ნუშის სალათი არის უგემრიელესი და მძიმე ბოსტნეული ჯანსაღი ტრიალისთვის და კარგად იქნება შერწყმული კრემის სოკოს სუპთან ერთად.

შემადგენლობა:

• 6 უნცია ლინგინი ან სპაგეტი
• 3 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი
• 3 სუფრის კოვზი ბრინჯის ძმარი
• 1 სუფრის კოვზი სეზამის ზეთი
• 1 ჩაის კოვზი შაქარი
• 1/2 ჩაის კოვზი ხუთი სანელებლების ფხვნილი (შეხედეთ სასურსათო მაღაზიის აზიურ საკვებს)
• 1/8 დან 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული წითელი წიწაკის ფანტელი
• 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 ჭიქა გახეხილი წითელი კომბოსტო
• 1 ჭიქა უხეშად გახეხილი სტაფილო
• 1 ჭიქა წითელი ბულგარული წიწაკის ზოლები, დაჭრილი 2 დიუმიან ნაჭრებად
• 1/2 ჭიქა მწვანე ხახვი, დაჭრილი დიაგონალზე
• 4 უნცია (1 ჭიქა) ბარდა, მოჭრილი დიაგონალზე შუაზე და გახეხილი
• 1 (8 უნცია) ქილა დაჭრილი წაბლი, გაწურეთ და გაირეცხეთ
• 2 სუფრის კოვზი სეზამის თესლი, შემწვარი

მიმართულებები:

1. მოხარშეთ მაკარონი პაკეტზე მითითებული მითითებების შესაბამისად. გადაწურეთ და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით. გვერდზე გადადეთ.
2. პატარა თასში აურიეთ სოიოს სოუსი, ძმარი, სეზამის ზეთი, შაქარი, 5 სანელებლების ფხვნილი, წითელი წიწაკის ფანტელი და ნიორი და კარგად აურიეთ.
3. ჩაასხით მოხარშული მაკარონი საშუალო თასში და დაასხით ნახევარი გასახდელი მასზე და გადაყარეთ. მაცივარში შედგით მაცივარში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, რათა არომატი ერთმანეთში აირიოს.
4. გამოიყენეთ დიდი თასი და შეურიეთ მაცივარში მაცივარი, ბოსტნეული და დარჩენილი გასახდელი. ჩაასხით პალტოში და მიირთვით.

დაჭრილი BLT სენდვიჩი

ამ ილუსტრაციულ BLT სენდვიჩს აქვს მცირედი ირონია, რაც მას განსაკუთრებულს ხდის საშობაო კერძების გადაუდებელ შემთხვევებში! მიირთვით ეს სენდვიჩები ტომატის სუპთან ერთად სასიამოვნო საჭმლისთვის.

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 4 მრგვალი მძიმე რულეტი
• 3/4 ჭიქა ჩამოსხმული კრემისებრი კეისრის სალათის გასახდელი
• 1 ფუნტი ახალი პომიდორი
• 3 ჭიქა დაჭრილი აისბერგის სალათი
• 7 ნაჭერი ბეკონი, მოხარშული და დაქუცმაცებული (დაახლოებით 1/2 ჭიქა)
• 1/4 ჭიქა მწვანე ხახვი, დაჭრილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F. გამოიყენეთ მწიფე პომიდორი, უხეშად დაჭრილი (იღებს დაახლოებით 3 ჭიქას) და მოათავსეთ დიდ თასში და გადადგით.
2. თითოეული ნაჭრის ზედა ნაწილი დაჭერით. ამოიღეთ ცენტრი და დაჭერით პატარა კუბებად (იღებს დაახლოებით 3 ჭიქას). მოათავსეთ პურის კუბურები ნამცხვრის ფურცელზე; გამოაცხვეთ ღუმელში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში, დროდადრო ბრუნავს. გადააფარეთ რულონების შიგნით ორი სუფრის კოვზი ნაღების გასახდელი. აცხვეთ სანამ ოდნავ გახუხული, დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში; გვერდით დადო.
3. თასში პომიდორი და სალათის ფოთოლი, პურის კუბურები, ბეკონი, მწვანე ხახვი და დარჩენილი კეისრის გასახდელი, გადაყარეთ სანამ კარგად არ გაერთიანდება. ჩაასხით კოვზში შემწვარ პურის ნაჭუჭებში. მიირთვით მაშინვე ტოპებით.

ეს არ არის კვება, ეს არის მეგობრებთან და ოჯახთან ერთად დროის გატარება! აქ არის მშვენიერი დღესასწაულის იმედი (და მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ დაგჭირდებათ დახმარება, თქვენ გაქვთ საშობაო სადილის რამდენიმე შესანიშნავი ვარიანტი)!

სცადეთ უფრო სწრაფად გასასწორებელი რეცეპტები

მაკარონი კაკლის ანჩოუს სოუსით
გამომცხვარი ქათმის პარმეზანი
ძეხვიანი სავსე ჭურვები
ზიტი პესტოთი და მწვანე ლობიოთი