მყავს პატარა დიპლომატების ოჯახი. ჩემი შვილი, კერძოდ, ყველაფერს აკეთებს მისი ჩაძირვაში საკვები; ზოგიერთი საკვების კომბინაცია, ვაღიარებ, ცოტა უცნაურია (ყველიანი კრეკერი მის ხილის სმუზებში არის ერთი მათგანს), მაგრამ მე მივიღებ ამ სიყვარულს და სიამოვნებით გამოვიყენებ მას ჩემს სასარგებლოდ, როდესაც საქმე ჯანსაღ კვებას ეხება.
შაბათ -კვირას, მე მიყვარს ბოსტნეულის კერძების დამზადება. ეს არის ის, რაც მე დავიწყე ჯანსაღი კვების შაბათ -კვირის დაწყების მიზნით. მე ვხვდები, რომ კვირის განმავლობაში ჩვენ ჯანსაღად ვიკვებებით, ვინაიდან მე სადილად ვაწყობ დაჭრილ ხილსა და ბოსტნეულს, მაგრამ შაბათ -კვირას ჯანსაღი კვების ვაგონს ვტოვებთ, რადგან ის ჯერ არ არის მომზადებული. ასე რომ, სულ რაღაც რამდენიმე წუთი დაგჭირდებათ, რომ ხრაშუნა საჭმლის ნაჭრებად გახადოთ და გახდეთ ხელმისაწვდომი, ანაზღაურდება!
უხეში თეფშები არასოდეს სრულდება კარგი ჩაცმის გარეშე, ხოლო Hidden Valley– ს ახალი ბერძნული იოგურტის სალათის გასახდელი და დიპლომატიური მიქსები გვაძლევს გემრიელ და ჯანსაღ ვარიანტს ჩემი დიპლომატიური ოჯახისთვის. მე ავიღე Hidden Valley's Ranch ბერძნული იოგურტის სალათის გასახდელი მიქსი და დავამატე ცოტაოდენი ახლად დაჭრილი კიტრი და პიტნა, რათა ის რანჩოს ცაციკის გასახდელი გამხდარიყო. და ახალ ბოსტნეულთან ერთად, მე გავაკეთე გამომცხვარი ყაბაყის შემწვარები.
მე მიყვარს ყაბაყის გახეხვა ის არის, რომ შემიძლია ჩავყარო ის იმდენ კერძში, რომ ვიცი, ჩემი შვილები დაიჭყლიტება. ეს ბლინები ჯანსაღი და გემრიელია და რადგან ისინი გამომცხვარია, ისინი კიდევ ერთი ჯანსაღი ვარიანტია მთელი ოჯახისთვის!
დაიწყეთ ყაბაყის გახეხვით და დაასხით მარილი საცერში და გააჩერეთ დაახლოებით 5-10 წუთის განმავლობაში; ეს ხელს შეუწყობს ტენიანობის ამოღებას. გაწურეთ ყაბაყი ჭურჭელში, რომ ამოიღოთ ზედმეტი წყალი. შემდეგ აურიეთ დანარჩენი ინგრედიენტები, რომ მიიღოთ სწრაფი ცომი.
მას შემდეგ, რაც ბრინჯები გამომცხვარი და ოქროსფერი გახდება, ისინი მშვენივრად ერწყმის რანჩო ცაცკის ჩაცმულობას და ახალ ბოსტნეულს!
აკეთებს 8 ფრიტუნას
შემადგენლობა:
რანჩოს ცაციკის გასახდელი:
- 3 სუფრის კოვზი 2% რძე
- 1-1/3 ჭიქა უცხიმო, უბრალო ბერძნული იოგურტი
- 1 პაკეტი Hidden Valley Original Ranch ბერძნული იოგურტის სალათი გასახდელი მიქსი
- 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი კიტრი (გამოტოვებული თესლი)
- 2 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი პიტნა
გამომცხვარი ყაბაყის შემწვარებისთვის:
- 2 ჭიქა გახეხილი ყაბაყი
- 1 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- 1 დიდი კვერცხი, ათქვეფილი
- 1/3 ჭიქა პარმეზანის ყველი
- 1/4 ჭიქა ფქვილი
- 1/4 ჭიქა პანკოს პურის ნამცეცები
- 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ყვითელი ხახვი
- 1/4 ჩაის კოვზი მშრალი რეჰანი
- კოშერის მარილი
- Წიწაკა
მიმართულებები:
- რანჩოს ცაციკის გასახდელი: თასში აურიეთ რძე, იოგურტი და დამალული ველი ორიგინალური რანჩის ბერძნული იოგურტის სალათის გასახდელი მიქსი. აურიეთ კიტრი და პიტნა, დაახურეთ და შედგით მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში, რომ გასქელდეს.
- გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსამდე F. დააფინეთ საცხობი ფირფიტა პერგამენტის ქაღალდით და მსუბუქად წაუსვით პერგამენტს. გვერდზე გადადეთ.
- ყაბაყი გადაყარეთ კოშერის მარილით და მოათავსეთ საცერში თასზე 10 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით ზედმეტი სითხე საცერში, შემდეგ მოათავსეთ სუფთა ჭურჭელში და გამოწურეთ მეტი სითხე. გადაიტანეთ ყაბაყი საშუალო თასში და შეურიეთ კვერცხს, პარმეზანის ყველს, ფქვილს, პურის მარცვლებს, ნიორს, ხახვს და რეჰანს. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- ნაყინის კოვზის ან დიდი კოვზის გამოყენებით, მოათავსეთ დაახლოებით 2 სუფრის კოვზი პერგამენტით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე. მსუბუქად დააჭირეთ სანამ ეს არ არის დისკი, დაახლოებით 1/2 ინჩი სისქისა და 3 ინჩი სიგანის.
- შედგით ღუმელში და აცხვეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადააბრუნეთ და გამოაცხვეთ კიდევ 5-10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი ყავისფერი და მოხარშული.
მიირთვით რანჩოს ცაციკის გასახდელთან ერთად.
გამჟღავნება: ეს პოსტი არის Hidden Valley- სა და SheKnows- ს შორის თანამშრომლობის ნაწილი.
