ცხარე შავი ლობიო მანგო ბურიტო - SheKnows

შავი ლობიო, წიწაკა, სტაფილო და ბრინჯი ცხარე მანგოს სოუსში გაჟღენთილი და ნაზი ტორტილაში გახლავთ მექსიკური შთაგონებული გულიანი და არომატული ვეგანური სადილის კერძი.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ

ცხარე შავი ლობიო მანგო ბურიტო-იღებს 6

შემადგენლობა:

• 1 ჭიქა მოკლე მარცვლეულის ყავისფერი ბრინჯი

• 2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი

• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი

• 1 პატარა ხახვი, დაჭრილი

• 2 სტაფილო, დაჭრილი ასანთის ღეროებად

• 1 წითელი ბულგარული წიწაკა, დათესილი, დაჭრილი ასანთის ღეროებად

• 1 დიდი პობლანო წიწაკა, დათესილი, დაჭრილი ასანთის ღეროებად

• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

• 1 (15 უნცია) შეიძლება შავი ლობიო, გარეცხილი, გაწურული

• 1 დიდი მწიფე, რბილი მანგო, გახეხილი, დაჭრილი კუბიკებად

• 1 ჯალაპენო, დაფქული

• 3 სუფრის კოვზი თეთრი ღვინის ძმარი

• 1 სუფრის კოვზი შაქარი

• 1 კბილი ნიორი, დაჭყლეტილი

• 1 ჩაის კოვზი დაფქული ქინძი

• პინჩი კაიენი

• 6 ვეგანური მთლიანი მარცვლეულის ტორტილა, გაცხელებული

• 1/4 დან 1/3 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ახალი კილანტრო

მიმართულებები:

1. საშუალო ქვაბში მაღალ ცეცხლზე, აურიეთ ბრინჯი და ბულიონი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, დააფარეთ ტაფა, შეამცირეთ სითბო და ხარშეთ 40 წუთის განმავლობაში ან სანამ სითხე არ შეიწოვება და ბრინჯი დარბილდება.
   click fraud protection

1. ამასობაში, გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი, სტაფილო და წიწაკა. მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება და მსუბუქად არ გახდება.

1. აურიეთ შავი ლობიო და დატოვეთ.

1. კვების პროცესორში შეურიეთ მანგო, ჯალაპენო, ძმარი, შაქარი, ნიორი, ქინძი და კაიენი. პიურე ინგრედიენტები და გადაიტანეთ პატარა ქვაბში.

1. განათავსეთ მანგოს სოუსი საშუალო ცეცხლზე და ხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

1. აურიეთ ბრინჯი შავი ლობიოს ნარევში. დადეთ ტორტილები დახლზე და შეავსეთ შავი ლობიოს ნარევით.

1. დაასხით სოუსით და მოაყარეთ ცილანტრო.

1. გააფართოვოს tortillas burrito სტილის და ემსახურება.

უფრო გემრიელი ვეგანური მექსიკური რეცეპტები
ფენიანი ენჩილადას კასეროლი
ვეგანური ტორტილას სუპი
უბრალო შავი ლობიოს ბურიტო