სასწავლო წლის დაწყებისთანავე, მთელი ქვეყნის მასშტაბით ბავშვები იწყებენ ფიქრს იმ ძალიან მნიშვნელოვან კითხვაზე: როგორი იქნები ჰელოუინის დღესასწაულზე? და სანამ ბავშვები ფიქრობენ ამ ძალიან მნიშვნელოვან საკითხზე, მე ვიცი, რომ მშობლები ასევე იწყებენ სხვა რამეზე ფიქრს: რა საჭმელს უნდა მივირთვათ წვეულებაზე?
ახირებული კლასიკური შემოდგომის არომატებიდან, აქ არის რამდენიმე სახალისო იდეა, რომელიც ყველას მოეწონება თქვენს მომავალ ჰელოუინის წვეულებაზე.
მოჩვენებითი მერენგები
ჰაერივით მსუბუქი და უფრო მიმზიდველი, ვიდრე საშინელი, ეს მოჩვენებითი მერენგები იმდენად ადვილი გასაკეთებელია და ისეთი მკურნალობა, რომელიც არ დაგტოვებთ დამნაშავედ ჰელოუინზე. კვერცხის ცილებით და შაქრით დამზადებული, ისინი ფუმფულა და სახალისოა გასაკეთებლად! თქვენ შეგიძლიათ დახატოთ პატარა სახეები თხელი ყინვაგამძლე ან ყინვაგამძლე საღებავით, ან გამოიყენოთ მინი შოკოლადის ჩიპები სრულყოფილი მომხიბლავი გამოთქმის გადასაღებად (რეცეპტი ქვემოთ).
"ბუ-ბერი" ქოქოსის მაკარონის ობობები
კლასიკური ქოქოსის მაკარუნი იღებს ჰელოუინის ბედს, როდესაც დაამატებთ "ბუ-კენკრას!" მოცვი ან მაყვალი სესხს აძლევს ზოგიერთი მათი მუქი ფერი და მათი ხილის სიკეთე ამ მაკარონის ნაჭდევებზე, რომელთა გაკეთებაც ასე ადვილია ხალხისთვის. იმისათვის, რომ თქვენი ხრიკი ან მკურნალთა კანი დაიძაბოს, დაამატეთ რამდენიმე ფეხი ძირტკბილას ძაფებით ან მჟავე ჩალით. დაშაქრული თვალები მათ თითქმის ძალიან საყვარელს ხდის (რეცეპტი ქვემოთ)!
გოგრის ნაყინის სენდვიჩები
მოდი შემოდგომაზე, მე არ შემიძლია საკმარისი გოგრა და ეს არ შეიძლება იყოს უფრო ჭეშმარიტი, ვიდრე გოგრის ნაყინთან ერთად! და რა ჯობია ნაყინს? რა თქმა უნდა, ნაყინის სენდვიჩები! ეს გოგრის ნაყინის სენდვიჩები მაგარი სამკურნალოა ყველა თქვენი პატარა ჯადოქრისა და გობლინისთვის. მიიღეთ რეცეპტი გოგრის ნაყინის სენდვიჩებისთვის.
შავი შოკოლადი, გოგრის თესლი და მოცვის ქერქი
გოგრის არომატით ყველაფერი კარგად არის და კარგია, მაგრამ ნუ დავივიწყებთ გოგრის ჯანსაღ თესლს! ეს ტკბილეული მშვენიერი საშუალებაა თქვენს მომავალ ჰელოუინის წვეულებაზე გარკვეული კრიზისის დასამატებლად. მიიღეთ რეცეპტი შავი შოკოლადის, გოგრის თესლისა და მოცვის ქერქისათვის.
გოგრის კარაქის სმუზი
სმუზი ჰელოუინისთვის? Რატომაც არა? ყველას მოეწონება ეს ჯანსაღი სმუზი - ისინი მდიდრები არიან, კრემისებრი და გოგრის რძიანი ხილის გემო აქვთ. საქმე იმაშია, რომ ისინი შენთვის ბევრად უკეთესია, ვიდრე რძიანი კოქტეილი, რადგან ისინი მზადდება გემრიელი, ხელნაკეთი გოგრის კარაქით. მიიღეთ რეცეპტი ამ გოგრის კარაქის სმუზისთვის.
მოჩვენებითი მერინგის რეცეპტი
იძლევა 24 მერინგს
შემადგენლობა:
- 2 დიდი კვერცხის ცილა
- 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი სიმინდის სახამებელი
- 1/4 ჩაის კოვზი ტარტარის კრემი
- 1/2 ჩაის კოვზი ვანილი
- შავი საკვები საღებავი ან მინი შოკოლადის ჩიპი თვალებისთვის
მიმართულებები:
- კვერცხის ცილა დაუშვით ოთახის ტემპერატურაზე.
- გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე F ტემპერატურაზე, ცენტრში მოთავსებული თაროსთან ერთად. გადააფარეთ დიდი საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით.
- ელექტრო მიქსერის თასში მათრახის დანამატით, ათქვიფეთ კვერცხის ცილა და შაქარი მაღალი სიჩქარით, სანამ არ გახდება ქაფიანი. დაამატეთ ტარტარისა და სიმინდის სახამებელი და ათქვიფეთ კვერცხის ცილა 3-დან 4 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კვერცხის ცილა არ გახდება, გაუფრთხილდით, რომ ზედმეტად არ ათქვიფოთ სიმშრალემდე.
- როდესაც კვერცხის ცილა სქელი და პრიალა გამოჩნდება, დაუმატეთ ვანილი და ათქვიფეთ კიდევ 1 წუთის განმავლობაში.
- გადაიტანეთ მერინგი მსხვილ მილსადენზე, რომელიც აღჭურვილია დიდი მრგვალი წვერით. მილსადენის ტომარა ვერტიკალურად შეინახეთ, მიაწყვეთ ბუდეები 2 ინჩის სიგანის გირჩებში: დაიწყეთ წრის გაკეთებით და განაგრძეთ წვერის მოძრაობა ზემოთ, მიბაძეთ რბილი ნაყინის სახეს. მერენგები უნდა იყოს 3 -დან 4 ინჩამდე სიმაღლეზე.
- აცხვეთ დაახლოებით 1 1/2 საათის განმავლობაში. როდესაც meringues გაკეთდება, ისინი იქნება ღია სპილოს ფერის, გარედან ხრაშუნა და შიგნიდან რბილი. გამორთეთ ღუმელი და დატოვეთ ბუმბული ნელა კარის დახურვით, შემდეგ გახსენით იგი და გააგრძელეთ გაგრილება მთლიანად. ეს შეიძლება გაკეთდეს ღამით.
- დაამშვენებს მოჩვენებებს თვალებით. შოკოლადის ჩიპები ან შეღებილი საკვები საღებავი ორივე მუშაობს. მერენგის მომზადება შესაძლებელია რამდენიმე დღით ადრე. შეინახეთ მშრალ ადგილას მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში.
"Boo-berry" ქოქოსის მაკარონის ობობების რეცეპტი
სარგებელი 24
შემადგენლობა:
- 5 1/3 ჭიქა (1 14 უნცია ტომარა) ტკბილი გახეხილი ქოქოსი
- 2/3 ჭიქა + 2 სუფრის კოვზი ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 1 (14 უნცია) ქილა უცხიმო შედედებული რძე
- 1 1/2 ჭიქა მოცვი ან მაყვალი
- ძირტკბილას სიმებიანი ან მჟავე ჩალა, ფეხებისთვის
- დაშაქრული თვალები
- გამდნარი კანფეტის საფარი (თვალების დასამაგრებლად)
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსამდე F– ზე თაროებით, რომლებიც განთავსებულია ღუმელის ზედა და ქვედა მესამედში. დაასხით ორი დიდი საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით ან სილიკონის ხალიჩით. დიდ თასში აურიეთ ქოქოსი და ფქვილი. დაამატეთ შედედებული რძე და კარგად აურიეთ.
- კვების პროცესორის თასში, დაჭერით კენკრა კარგად. აიღეთ დაახლოებით 1 ჭიქა ქოქოსის ნარევი და აურიეთ იგი კენკრით, სანამ კარგად არ გახდება. დააბრუნეთ ეს ქოქოსის ნარევი დიდ თასში და კარგად აურიეთ, სანამ კარგად არ გაერთიანდება.
- პატარა ფუნთუშის კოვზის გამოყენებით, ნამცხვრები გადაყარეთ მომზადებულ საცხობ ფირფიტებზე. აცხვეთ დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში, გადააბრუნეთ ნამცხვრები გამოცხობის ნახევარში, სანამ ფუნთუშები ბოლოში ღია ყავისფერი გახდება და ქოქოსი მსუბუქად გამოწურულია.
- ქუქი გამოაცხვეთ ტაფაზე, შემდეგ გადაიტანეთ მავთულხლართებზე, რომ მთლიანად გაგრილდეს. ფეხების დასამატებლად, ძირტკბილას ან მჟავე ჩალის ნაჭრებად 1-დან 2 ინჩის ნაჭრებად. გამოიყენეთ კბილის ჯაგრისი მაკარონზე პატარა ხვრელების გასაკეთებლად და ფეხების ჩასასმელად. მიამაგრეთ თვალები მდნარი კანფეტის საფარის წვეთის გამოყენებით.
გამჟღავნება: ეს პოსტი არის ნაწილი დაფინანსებული თანამშრომლობის Aquafresh® კბილის პასტა და SheKnows
